La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Date de la formation :
30.10.2024
Objectifs : Objectifs :
Maîtriser la méthodologie pour analyser la stratégie commerciale existante et les enjeux associés
Savoir élaborer sa stratégie commerciale grâce à une proposition de valeur unique
Comprendre les différents outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus
Savoir élaborer un plan d’actions commerciales comprenant les principes clés de la vente en circuits courts
Programme de la formation ou court descriptif : Contenu :
1ère journée :
Comprendre les enjeux du marché
Cibler une clientèle et connaître ses attentes
Etablir une proposition de valeur pertinente
Travailler le positionnement et savoir l’exprimer - retour collectif sur les positionnements.
Atelier collectif - Déterminer des objectifs et priorités
Atelier politique de prix : Comment aujourd’hui je calcule le prix de vente des produits ? Politique de prix pour un prix rémunérateur
Commercialiser, pourquoi et comment arbitrer parmi les circuits physiques et digitaux ? Indicateurs et critères de décision.
2ème journée :
- Les 10 erreurs à éviter dans sa commercialisation
- Cibles prioritaires : valoriser les produits, la ferme et les savoir-faire (outil CAB)
- Elaborer un argumentaire de vente en fonction de la clientèle ciblée - Atelier participatif « construction argumentaire »
- Le plan d’action commercial pour développer et fidéliser la clientèle - Atelier collectif - Cas d’un participant
- Formaliser son plan d’action commerciale.
Module à distance - 1/2j à l'hiver 2025 : Amélioration continue, suivre, évlauer et adapter les compétences acquises, adapter son plan d'action commercial (PAC)
Bilan individuel sur la mise en application des connaissances acquises et l’application du PAC
Apports collectifs, propositions et rappels théoriques associés
Consolidation individuelle et évolution du PAC.
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Autre
Veuillez préciser
Entrepreneurs, artisans...
Noms des intervenants :
William Mairesse, Hauts les Courts. Alexis Louapre, Civam31
Prix :
807
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
AMELIORER L'AMENAGEMENT DE NOTRE MAGASIN DE PRODUCTEURS
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Veuillez préciser
Présentation et agencement des produits
Objectifs :
Etre capable de concevoir un plan d'aménagement intérieur de magasin de producteurs optimisé en fonction des attentes et des besoins de la clientèle.
Etre capable de mettre en valeur les produits.
Programme de la formation ou court descriptif :
Différents types d'aménagement : présentation et comparaison.
Les attentes des clients de magasins de producteurs.
Mise au point d'un plan d'aménagement optimisé :
- Travaux sur l'organisation des linéaires.
- Avantages et inconvénients d'un point de vue commercial des différents types d'aménagement (sens de circulation, cohérence gamme et produits et leurs positions...).
- Rappel des règles d'hygiène.
Stratégie de mise en valeur des produits (effet de masse, réalisation de podiums...).
Public cible :
Autre
Veuillez préciser
Agricultrices et agriculteurs engagés dans un magasin de producteurs. Salarié-ées de magasin de producteurs.
Prix :
Selon la durée, contacter Trame.
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Apiculture : l'essentiel pour démarrer un rucher familial
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Comprendre le fonctionnement de l'abeille et d'une ruche
Comprendre les principes de base de la conduite d'un rucher en agriculture biologique (label Nature et Progrès)
Etre capable de démarrer un petit rucher
Programme de la formation ou court descriptif :
Connaissance du monde de l'abeille et matériel nécessaire
La législation concernant la mise en place d'un rucher chez soi
Allumage de l'enfumoir.
Visite du rucher et ouverture d'une ruche
La santé des abeilles : les maladies et leurs traitements.
Les différentes productions de la ruche et les techniques de récolte : miel, pollen, propolis.
Préparation des cadres.
Filage et gaufrage de la cire.
etc
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Autre
Veuillez préciser
> Particuliers et agriculteurs souhaitant favoriser la pollinisation de leurs cultures. >Toute personne désirant créer un rucher écologique chez soi.
Noms des intervenants :
Cécile MAINGOT
Prix :
229
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Apiculture naturelle : production de miel et bientraitance de l'abeille
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Acquérir les bases théoriques, techniques et pratiques de l'apiculture naturelle
Être capable de créer, entretenir, développer un rucher artisanal avec des techniques et une démarche globale respectueuse du bien-être de l'abeille
Savoir progresser en autonomie
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Les bases de conduite d’un rucher avec bien traitance des abeilles
Jour 2 : Élevage simplifié / élevage des reines
Jour 3 - Les aspects sanitaires / l’hivernage
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Autre
Veuillez préciser
Particuliers, jardiniers, agriculteurs en installation souhaitant favoriser la pollinisation de leurs cultures, toute personne souhaitant créer un rucher école, ou un projet une ruche une ecole.
Noms des intervenants :
Stéphane POIX
Prix :
800
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Connaître les notions de base en nutrition et les ingrédients de la cuisine végétale
Développer sa créativité en se laissant guider par les produits et par ses sens, en s'affranchissant petit à petit de l' "esclavage" de la recette
Apprendre à réaliser un plat ou un menu équilibré en autonomie, en se faisant confiance
Apprendre à cuisiner une grande variété d’ingrédients végétaux
Apprendre à réutiliser au maximum les déchets végétaux et les restes des préparations en cuisine
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 : Introduction à l'alimentation végétale (méthode du Veg Plate)
Jour 2 : L'équilibre dans la cuisine végétale
Jour 3 : Les menus spéciaux
avec mise en pratique et réalisation de préparations tous les jours
Public cible :
Chefs de cuisine de collectivités
Autre
Veuillez préciser
Tout ceux qui désirent être plus autonomes et créatifs dans leur cuisine de tous les jours, et ajouter du végétal dans leur assiette. + Des restaurateurs déjà installés souhaitant ajouter des options végétariennes dans leur carte, et acquérir les premières bases de la cuisine végétale
Noms des intervenants :
Donatella FERMO
Prix :
780
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Boulanger bio pain au levain naturel - Préparation au CAP
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Maîtriser totalement les différentes étapes de la panification traditionnelle (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Être capable de créer une activité de boulange bio (farines bio et cuisson au feu de bois), intégrant à la fois les aspects techniques, organisationnels, économiques, juridiques et commerciaux.
Se préparer au passage du CAP Boulanger.
Le programme théorique sera abordé au cours de la formation pratique, mais un travail personnel est nécessaire pour l'obtention du CAP (cf. référentiel). Des supports théoriques vous seront conseillés.
Programme de la formation ou court descriptif :
L'ensemble des étapes de la panification traditionnelle est abordé. Les stagiaires participeront activement à l'activité artisanale de l'entreprise, de façon à acquérir des réflexes professionnels dans le feu de l'action.
Les trois premières semaines permettent de se familiariser avec les gestes, l'organisation et les méthodes. Les trois dernières semaines ont pour objectif de progresser et de se professionnaliser au niveau technique, et être ainsi prêt au passage de l'épreuve pratique du CAP.
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Autre
Veuillez préciser
Porteurs de projet en cours de réflexion ou en phase de lancement.
Noms des intervenants :
Cécile TROTREAU, Sophie GRIVER, Bruno LEPREUX, Jean-Pierre THEUX
Prix :
7980
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Connaître les étapes de la transformation de la fève de cacao selon la philosophie Bean to Bar.
S’immerger dans le contexte professionnel du chocolatier confiseur, de son laboratoire à sa boutique.
Développer son palais selon la roue organoleptique du chocolat, et apprendre à marier les différents types de chocolat à d’autres mets (exemple : le vin)
Préparer son projet, qu'il soit d'ordre professionnel, associatif ou personnel (fabrication , vente de chocolat… bean to bar)
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Le chocolat Bean to Bar
Jour 2 - Se lancer dans la production de chocolat
Jour 3 - La transformation de la fêve de cacao
Jour 4 - Finalisation du chocolat bean to bar
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Autre
Veuillez préciser
Porteurs de projet souhaitant se lancer ou intégrer la fabrication de chocolat bean to bar dans leur activité + Cuisiniers et passionnés du chocolat
Noms des intervenants :
Mélanie PAULAU
Prix :
1280
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Créer son atelier : Lancez votre conserverie artisanale de fruits et légumes
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Valider son projet en se confrontant à la réalité du métier : méthodologies de travail
Définir et adapter ses choix de production en fonction de son projet
Capacité à concevoir un projet de transformation et de vente de conserves (pasteurisation et stérilisation) en autonomie
Maîtriser les techniques de transformation, les règles sanitaires et de sécurité
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Les bases
Jour 2 - Transfo des légumes / la stérilisation
Jour 3 - Les fondamentaux techniques, nutritionnels, réglementaires, stratégiques
Jour 4 – Transformation des fruits et/ou légumes / la pasteurisation - confiture avec faible taux de sucre - mise en pratique et conservation dans l’huile
Jour 5 - Créer une activité
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Francesca & Enrico FARINELLA
Prix :
1680
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Créer son atelier de transformation : Lancez votre conserverie artisanale de produits végétaux
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Capacité à concevoir un projet de transformation et de vente de conserves de fruits et légumes en autonomie
Définir et adapter ses choix de production en fonction de son projet
Maîtriser les techniques de transformation (stérilisation, pasteurisation, séchage, conservation par le sucre), les règles sanitaires et de sécurité
Valider son projet en se confrontant à la réalité du métier : méthodologies de travail
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Les bases de l’activité de transformation des fruits et légumes
Jour 2 - La transformation des fruits (sucrée) en pratique
Jour 3 - les conserves de légumes en pratique
Jour 4 - les fondamentaux théoriques et techniques pour se lancer en sécurité
Jour 5 - Plus de pratique et préparation de son projet
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
PHILIPPE GARDIN, STÉPHANE YOU, ELODIE TEXIER
Prix :
1580
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Comprendre les principes de base de la vinification.
Comprendre en quoi la qualité et le type de raisin influencent la vinification
Maîtriser les facteurs essentiels qui conditionnent l'élaboration des vins de qualité et la typicité des cuvées
Etre en capacité de faire des choix sur son projet de vinification, sur les plans organisationnels et techniques
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - La vigne, le raisin, les vendanges
Jour 2 - Les vinifications
Jour 3 - La vinification naturelle, l'élevage
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Autre
Veuillez préciser
Amateurs et passionnés qui veulent produire du vin naturel dans un cadre personnel // Cavistes, restaurateurs, œnologues, négociant // Personnes en situation de reconversion professionnelle qui veulent valider leur projet
Noms des intervenants :
Bernard Fabre
Prix :
900
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Lactofermentation : Saveurs et bienfaits pour une alimentation durable
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Savoir faire le lien entre équilibre alimentaire et produits issus de la lactofermentation
Maîtriser les techniques de lactofermentation
Savoir créer des recettes originales
Avoir les bases pour créer un projet de transformation de produits végétaux en lactofermentation
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Lactofermentation - Les principes - Création de recettes
Jour 2 - Les fondamentaux d’une alimentation santé et la place de la lactofermentation
Jour 3 - Maîtrise d'une production de qualité / économie des projets
Jour 4 - Préparer son projet
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Sylvie ALLEGRINI & Tania MARGOSSIAN
Prix :
1290
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
MIEUX COMMUNIQUER POUR GERER LES CONFLITS dans votre magasin de producteurs
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Lieu :
Lieu à définir en fonction du groupe.
Objectifs :
Maîtriser les éléments clés à mettre en place pour vivre des relations au travail agéables apaisées et efficaces.
Savoir dire les choses et "parler vrai" sans blesser.
Connaître les différents types et degrés de conflit et savoir comment intervenir pour sa résolution.
Programme de la formation ou court descriptif :
Les relations humaines au cœur du collectif de travail : les représentations à partager, les mécanismes, les logiques de coopération et de régulation.
La communication authentique et non violente, un outil de prévention des conflits : prendre le temps de l’écoute, exprimer ses besoins et entendre ceux de l’autre, savoir donner et recevoir des signes de reconnaissance, etc.
Public cible :
Autre
Veuillez préciser
Producteurs associés et salariés de magasins de producteurs.
Prix :
En fonction du groupe, contacter Trame.
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Produire du fromage de chèvre « bio » (lactique et pâte pressée) et créer son atelier
La formation est présentée par :
Entreprise
Objectifs :
Acquérir les bases théoriques et pratiques de la fabrication du fromage de chèvre (lactique et pâte pressée)
Savoir pratiquer en autonomie les gestes propres au métier, accompagné par un professionnel, afin de faciliter la création et l'installation d'un atelier de fabrication de fromage
Comprendre le métier et son environnement (au plan économique, social, technique, humain) afin d'avoir une vision globale (et pas seulement technique)
Pour ceux qui ne sont pas encore éleveurs : acquérir les bases de l'élevage de chèvres
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - Les bases de la fabrication fromagère
Jour 2 - La fabrication fromagère / l’élevage de chèvres
Jour 3 - Yaourts, pâtes cuites / les accidents de fabrication / l’hygiène et le nettoyage
Jour 4 - Organisation du travail, montage d’un atelier, commercialisation
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Françoise MOUGENOT
Prix :
1230
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
(RE)DÉFINIR LA STRATÉGIE DE NOTRE MAGASIN DE PRODUCTEURS
La formation est présentée par :
Autre
Objectifs :
Clarifier la vision individuelle et collective de l’avenir du point de vente et les actions concrètes qui en découlent.
Programme de la formation ou court descriptif :
• La démarche stratégique collective : valeurs et objectifs
• Analyse commerciale et Outil Diagnostic de fonctionnement : « leadership », activités et processus
• Méthodes d’expression de la vision, de formulation d’objectifs et de construction d’un plan d’actions
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT ou Elsa BATÔT - Terre d’Envies-CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 18 de notre catalogue formation - https://www.flipgorilla.com/p/28478664580538081/show#/28478664580538081/18
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
Abiosol accompagne des porteur.euses de projets agricole de l'idée jusqu'a l'installation au sein du reseau de l'agriculture paysanne francilienne.
Pour cela nous effectuons de l'accompagnement et de la formation collective et indiciduel ainsi que des actions de sensibilisations grand public.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Structuration des filières locales
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Accompagner les collectivités locales vers la relocalisation de l'alimentation
Objectifs :
Décrypter et comprendre le nouveau paysage institutionnel, les attributions et rôles des collectivités locales,
Appréhender les enjeux locaux et les mettre en cohérence avec ces évolutions,
Identifier les possibilités de coopération inter associations/collectivités à partir d'analyse de situations,
Mobiliser une communauté de savoirs au service de coopérations associations / collectivités.
Programme de la formation ou court descriptif :
Témoignages, apports de ressources, transfert méthodologique, présentation d'outils. Partage de
connaissances.
Analyse de situation à partir des attentes des participants, apports de propositions d'amélioration.
Paper board pour les séquences interactives : exercices de mise en pratiques, séquence de débriefing de situation…
Documents ressources issus notamment du projet TERREAU
Public cible :
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Noms des intervenants :
Pascal AUBREE - coordinateur "alimentation et dynamiques territoriales" Réseau CIVAM et Maude LAURENT - coordinatrice et animatrice réseau des collectivités - CIVAM Synergies 53 ainsi que Damien ROUMET - Terre de Liens
Prix :
450€ hors frais hébergements
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Accompagner les collectivités locales vers la relocalisation de l'alimentation
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Quels sont les objectifs?
Décrypter et comprendre le nouveau paysage institutionnel, les attributions et rôles des collectivités locales,
Appréhender les enjeux locaux et les mettre en cohérence avec ces évolutions,
Identifier les possibilités de coopération inter associations/collectivités à partir d'analyse de situations,
Mobiliser une communauté de savoirs au service de coopérations associations / collectivités.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Témoignages, apports de ressources, transfert méthodologique, présentation d'outils. Partage de
connaissances.
Analyse de situation à partir des attentes des participants, apports de propositions d'amélioration.
Paper board pour les séquences interactives : exercices de mise en pratiques, séquence de débriefing de situation…
Documents ressources issus notamment du projet TERREAU
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Noms des intervenants
Pascal AUBREE - coordinateur "alimentation et dynamiques territoriales" Réseau CIVAM et Maude LAURENT - coordinatrice et animatrice réseau des collectivités - CIVAM Synergies 53 ainsi que Damien ROUMET - Terre de Liens
Quel est le prix?
450€ hors frais hébergements
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par :
Fédération, réseau ressource
Objectifs :
Décrypter le cadre réglementaire en vigueur afin de pouvoir orienter le groupe de producteurs dans la construction ou l'évolution de son projet,
Estimer la viabilité économique d'un projet de magasin au regard de ses composantes et des éventuels apports extérieurs,
Analyser la faisabilité d'un projet de magasin ou son évolution au regard des principaux paramètres (gamme de produits, gestion du travail, combinaison des circuits, investissements…),
Mobiliser des outils de fonctionnement au service d'un collectif (règlement intérieur, banque de travail…).
Programme de la formation ou court descriptif :
Témoignages, apports de ressources, transfert méthodologique, présentation d'outils. Partage de
connaissances.
Analyse de situation à partir des attentes des participants, apports de propositions d'amélioration.
Public cible :
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Noms des intervenants :
Pascal AUBREE - coordinateur "alimentation et dynamiques territoriales" Réseau CIVAM et Laurence ROUHER - animatrice-formatrice "circuits courts" AFIPAR.
Prix :
450€ hors frais d'hébergements
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par:
Fédération, réseau ressource
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Réglementation
Logistique
Commercialisation (autre que e-commerce)
Quels sont les objectifs?
Décrypter le cadre réglementaire en vigueur afin de pouvoir orienter le groupe de producteurs dans la construction ou l'évolution de son projet,
Estimer la viabilité économique d'un projet de magasin au regard de ses composantes et des éventuels apports extérieurs,
Analyser la faisabilité d'un projet de magasin ou son évolution au regard des principaux paramètres (gamme de produits, gestion du travail, combinaison des circuits, investissements…),
Mobiliser des outils de fonctionnement au service d'un collectif (règlement intérieur, banque de travail…).
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Témoignages, apports de ressources, transfert méthodologique, présentation d'outils. Partage de
connaissances.
Analyse de situation à partir des attentes des participants, apports de propositions d'amélioration.
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Noms des intervenants
Pascal AUBREE - coordinateur "alimentation et dynamiques territoriales" Réseau CIVAM et Laurence ROUHER - animatrice-formatrice "circuits courts" AFIPAR.
Quel est le prix?
450€ hors frais d'hébergements
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Description et missions
L'AFIPaR, créée en 1990, est une association de formation et d'accompagnement de projets en milieu rural, basée sur les valeurs de l'éducation populaire. Dans le cadre du pôle de Développement agricole, nous accompagnons, formons et conseillons des collectifs de producteurs sur le développement des circuits courts et des magasins de producteurs ainsi que des collectivités dans le diagnostic de production alimentaire de leur territoire.
Parlez-nous de vos principaux projets
• Accompagnement à la création des magasins de producteurs de Poitiers, Bressuire, Saint-Maixent, Ruffec, Bordeaux ... • Appui aux magasins de producteurs : répartition des permanences entre associés, coût et financement du laboratoire de découpe intégré, fiche de poste responsable de magasin ... • Accompagnement à la création des ateliers de Saujon (17), Coulombiers (86) en cours • Diagnostic et plan d’actions circuits courts sur les territoires de la Communauté d’Agglomération du Niortais et du Haut Val de Sèvre (79), du Thouarsais (79) et Loudunais (86), Civraisien (86), Département des Deux Sèvres (en cours).
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Numérique (dont e-commerce)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Dirigeant.e.s d’entreprise, non salarié.e.s ou assimilés, inscrit.e.s à l’URSSAF en tant que travailleur.se.s indépendant.e.s, à jour de leurs versements à la Contribution à la Formation Professionnelle (CFP) auprès de l’URSSAF pour un montant > 0€, relevant de la compétence de l’AGEFICE
Dispositifs courants (non exhaustif)Mallette du dirigeant :
OF prestataires retenus suite à un appel à propositions
6 axes thématiques en 2023 : comptabilité gestion & tableaux de bord, nouvelles technologies et compétences numériques, marketing et communication, management et ressources humaines, développement durable et responsabilité sociétale des entreprises, autoentrepreneuriat (voir catalogue en ligne)
Conditions
• Actions de formation en présentiel individuel : prise en charge max de 50 €/h
• Actions de formation en présentiel collectif et en distanciel synchrone : prise en charge max de 35 €/h
• Les plafonds annuels de prise en charge varient en fonction du niveau de contribution des bénéficiaires et du type de formation :
CFP >= 10€ : 3 000€
CFP < 10€ : 500€
Modalités
La demande de prise en charge doit impérativement être présaisie par l’organisme de formation retenu au moins 15 jours pleins avant le démarrage de la formation.
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Le projet Schools As Living Labs (https://www.schoolsaslivinglabs.eu/) est un projet européen rassemblant 13 organisations de 12 pays différents pour proposer une nouvelle approche de l'apprentissage en sciences, par le biais du système alimentaire.
SALL adapte les principes de la méthodologie Living Lab pour la mettre en œuvre dans des projets sur l'alimentation (production, distribution, gestion des déchets, santé, économie, etc.) reliant les institutions scolaires (collèges, lycées) à leurs quartiers et leurs contextes locaux.
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
ALLISS
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Alimentation - Les circuits courts de proximité - Les avis de l'ADEME
Thématique principale
Approche globale
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Chefs de cuisine de collectivités
Contenu
Si elle a toujours existé, la vente de produits alimentires en circuit court de proximité connait depuis une quinziane d'années un certain essor, portée par des consommateurs en recherche de repères et de lien social dans une économie mondialisée. En réponse à des motivations éthiques (environnement, économiques), mais également des exigences de qualité et de fraîcheur, les français sont attirés par une production plus locale et un renforcement du lien avec les producteurs.
Auteur
ADEME
Année de création ou de dernière actualisation
2017
AMENAGER SON STAND SUR LES MARCHES, FOIRES ET SALONS
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Commercialisation (autre que e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Savoir créer un stand attractif et valoriser ses produits dans le cadre des marchés, foires et salons
Réaliser et organiser des présentations en cohérence avec le produit
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Identité visuelle : points forts à mettre en avant, messages véhiculés par la ferme
Le stand : adaptation au lieu, étude des couleurs, formes et volumes, choix des matériaux et de l’immobilier, organisation de l’espace et de l’éclairage
Mise en place du produit : comment rendre un produit séduisant et attractif, techniques de mise en scène du produit
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
BIREE Chrystèle, décoratrice spécialisée dans l'agencement d'espaces commerciaux (31)
Quel est le prix?
189 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
AMENAGER SON STAND SUR LES MARCHES, FOIRES ET SALONS
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Savoir créer un stand attractif et valoriser ses produits dans le cadre des marchés, foires et salons
Réaliser et organiser des présentations en cohérence avec le produit
Programme de la formation ou court descriptif :
Identité visuelle : points forts à mettre en avant, messages véhiculés par la ferme
Le stand : adaptation au lieu, étude des couleurs, formes et volumes, choix des matériaux et de l’immobilier, organisation de l’espace et de l’éclairage
Mise en place du produit : comment rendre un produit séduisant et attractif, techniques de mise en scène du produit
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
BIREE Chrystèle, décoratrice spécialisée dans l'agencement d'espaces commerciaux (31)
Prix :
189 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
https://po.chambre-agriculture.fr/formation/trouver-une-formation/valoriser-mes-produits-et-services/
https://po.chambre-agriculture.fr/formation/trouver-une-formation/gastronomie-vin-et-patrimoine/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Mail d'invitation envoyé par le réseau des conseillers de territoire.
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Acquérir les bases théoriques, techniques et pratiques de l'apiculture en biodynamie
Être capable de créer, entretenir, développer un rucher artisanal avec des techniques naturelles et l'intégrer dans une approche plus globale
Comprendre le métier et son environnement (sur le plan économique, social, technique, humain)
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - La ruche et l’organisation du travail d'apiculteur
Jour 2 - Lancer son rucher
Jour 3 - Élevage et soins des abeilles - Fabriquer une ruche
Jour 4 - Récolte du miel et valorisation des produits de la ruche
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Gestionnaires de collectivités
Enseignants / formateurs
Noms des intervenants :
Sophie BERTON
Prix :
1550
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
Bousculer les habitudes et les certitudes en matière de médiation et d’éducation aux sciences, en commençant par les nôtres, leur appliquer ainsi la mise en doute perpétuelle propre à la recherche scientifique : voilà ce qui caractérise la démarche de TRACES.
Groupe de réflexion et d’action sur la science, sa communication et son rapport à la société, TRACES réunit des professionnels impliqués dans la recherche, le développement et la diffusion d’idées et d’outils pour une juste place de la science et de la technologie dans la société.
Dans cette dynamique, à l’interface entre les mondes académique, associatif et privé, TRACES cherche à créer des espaces privilégiés de prise de recul, d’expérimentation et d’innovation dans le domaine de la communication publique de la science.
Formation, conseil et médiation sur le terrain s’y enrichissent mutuellement, à travers une perpétuelle réflexion interdisciplinaire à la convergence des sciences humaines et des sciences expérimentales.
Parlez-nous de vos principaux projets
En ce moment, nous intervenons dans un projet européen appelé Schools As Living Labs, qui est nouvelle façon concrète d'approcher les programmes d'éducation scientifique en favorisant la collaboration entre les écoles et les communautés locales sur la base d'une méthodologie d'innovation ouverte autour du système alimentaire..
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
https://tarn.chambre-agriculture.fr/gerer-son-exploitation/formations/valoriser-mes-produits-et-mes-services/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
mail d'invitation envoyé par le réseau des conseillers de territoire
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
- Marché d'Intérêt Local / Circuits de distribution mutualisés
- Commercialisation en CCA
- Modèles d'organisation de CCA
BIEN TRAVAILLER AVEC LES SALARIÉS DE MON POINT DE VENTE (Région AURA)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
A définir selon les participants
Date de la formation :
22.01.2024
Objectifs :
• Évaluer les besoins de votre magasin : quel salarié pour quel poste ?
• Organiser le recrutement d’un salarié
• Adopter un mode de management adapté à chaque salarié
• Maîtriser les obligations réglementaires de la fonction d’employeur
Programme de la formation ou court descriptif :
• Évaluation des besoins en salarié & fiche de poste
• Intégration d’un nouveau collaborateur au sein du magasin
• Conduite d’un entretien individuel et d’évaluation
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
BIEN TRAVAILLER AVEC LES SALARIÉS DE MON POINT DE VENTE (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
CEGAR - Rouffach (68)
Date de la formation :
27.11.2023
Objectifs :
• Évaluer les besoins de votre magasin : quel salarié pour quel poste ?
• Organiser le recrutement d’un salarié
• Adopter un mode de management adapté à chaque salarié
• Maîtriser les obligations réglementaires de la fonction d’employeur
Programme de la formation ou court descriptif :
• Évaluation des besoins en salarié & fiche de poste
• Intégration d’un nouveau collaborateur au sein du magasin
• Conduite d’un entretien individuel et d’évaluation
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Intervention en conférence pour des PAT (exemple : PAT Communauté de Commune Côte d'Emeraude)
Intervention dans le cadre de formations initiales ou continues (exemples: Institut Agro Rennes, Institut du Design ST Malo, les Cols Verts Rennes...) sur les thématiques suivantes : compréhension du système alimentaire, résilience alimentaire, enjeux logistique et distribution dans les circuits courts de proximité...
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
membre du RMT Alimentation Locale
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Description et missions
Campus de 9 hectares dédié à la formation en plein coeur d'Antibes, comprenant :
- le Lycée Vert d'Azur : enseignement général, technologique et professionnel
- le CFPPA : centre de formations professionnelles en apprentissage et en continue
Ainsi qu'une exploitation agricole et horticole, terrain d'apprentissage des apprenants du Campus et également producteur de plantes en pots, pépinière et maraîchage bio.
Le Campus depuis 130 ans, propose des filières uniques dans le département : paysage, végétal, sciences & environnement et équestre afin de former les acteurs verts de demain.
Pour un enseignement d'excellence à un métier porteur d'avenir et de sens, dans un cadre exceptionnel, rejoignez le Campus Vert d'Azur.
Carte des acteurs et des intitiatives de transition alimentaire en région Centre-Val de Loire
Carte des acteurs et des intitiatives de transition alimentaire en région Centre-Val de Loire
Thématique principale
Approche globale
Thématique(s) secondaire(s)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration de filières locales
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Type de ressource
Autre
Public cible
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Élus locaux
Chefs de cuisine de collectivités
Gestionnaires de collectivités
Objectif
L'objectif est de recenser des initiatives de transition alimentaires inspirantes afin que des acteurs qui souhaitent mettre en place une initiative proche ou similaire puissent s'en inspirer et avoir des contacts à disposition. Des fiches spécifiques sont également réalisées sur les PAT en cours et permettent de suivre leurs avancées.
Contenu
Les initiatives sont référencées selon des catégories (AMAP, collectif de transition, espaces test, outils de transformation, plateforme de distribution, cantines...) avec la plupart du temps une fiche descriptive qui indique le cheminement du projet : contexte, objectifs, actions mises en oeuvre, résultats et impacts, partenariats et contacts.
Les PAT en cours sont référencés par un logo différents, ils ont tous une fiche qui indique : le contexte, les objectifs, le diagnostic, la gouvernance, le programme d'action, l'échelle du PAT, les financements obtenus...
Auteur
Résolis, InPACT Centre et région Centre-Val de Loire
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Centre de ressources sur les Projets Alimentaires Territoriaux en région Centre-Val de Loire
Centre de ressources sur les Projets Alimentaires Territoriaux en région Centre-Val de Loire
Thématique principale
Approche globale
Thématique(s) secondaire(s)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Structuration de filières locales
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Type de ressource
Autre
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Élus locaux
Chefs de cuisine de collectivités
Gestionnaires de collectivités
Enseignants / formateurs
Objectif
Mettre à disposition des ressources issues de différentes sources auprès des personnes intéressées ou porteuses de Projets Alimentaires Territoriaux : agent de développement de colelctivités, élu·es, chefs de cuisine collective, paysan·nes, groupement de producteurs·ices, citoyen·nes ou associations de mangeurs·euses...
Contenu
Les ressources documentaires proposées sont triées par public pour répondre aux différents besoins.
Auteur
InPACT Centre et région Centre-Val de Loire
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Description et missions
Développement de la diversification agricole et des circuits courts en Bourgogne-Franche-Comté et en France : accompagnement de porteurs de projet individuels et collectifs souhaitant créer ou développer des circuits courts, études de marché et de faisabilité, conseils en transformation des produits alimentaires et conception d'atelier de transformation, conseils réglementaires, création et actualisation de références et repères technico-économiques et réglementaires, création d'outils pour aider à la gestion des ateliers de transformation, formations, études auprès de collectivités notamment pour développer l'approvisionnement en produits locaux de qualité, actions auprès de l'administration et des élus pour une prise en compte des activités de circuit court et des ateliers fermiers.
Parlez-nous de vos principaux projets
Actualisation et développement de repères et références techniques, économiques et environnementales sur les circuits courts
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Transformation des produits
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Description et missions
Cerfrance est un acteur privilégié de l'accompagnement des agriculteurs et des porteurs de projets agricoles. Conscients de enjeux et des mutations qui s'opèrent dans ce secteur, Cerfrance Seine Normandie a souhaité renforcer ses compétences en termes d'accompagner de projets de diversification avec une dimension de commercialisation en circuits courts. Ainsi, depuis début 2022, nous disposons d'un référent circuits courts en mesure d'accompagner ces projets en particuliers.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Numérique (dont e-commerce)
Transformation des produits
Communication, promotion
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Description et missions
Le CFPPA de Lozère propose des formations de courte durée (de 1 à 5 journées) dans le domaine de la transformation agroalimentaire à échelle fermière ou artisanale. Les formations sont proposées tout au long de l'année et concernent toutes les filières ( transformation carnée, laitière, végétale , du miel ...).
Nos stages sont encadrés par des spécialistes de l’agro-alimentaires fermier (formateurs – ingénieurs) avec des mises en situations dans l'Atelier Technologique Agroalimentaire de Florac
Ces stages sont ouverts à tous : porteur de projet, agriculteur, futur agriculteur en parcours d’installation, salariés, transformateur, stagiaires de la formation continue, etc…
Quels sont vos domaines d'expertise?
Réglementation
Hygiène et sécurité
Transformation des produits
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Adresse
CFPPA de lozère-Site de Florac - 2,place de l'ancienne gare
La Chambre d'agriculture est une institution originale : à la fois établissement consulaire et entreprise de services.
Cette complémentarité des rôles : représentation, consultation et intervention lui confère une identité spécifique au sein des Organisations Professionnelles Agricoles.
Etablissement de proximité, la Chambre d'agriculture propose de multiples services individuels ou collectifs à ses "ressortissants" : agriculteurs, forestiers, salariés agricoles, propriétaires, mais aussi filières agricoles et forestières, collectivités locales...
Le rôle des Chambres d'agriculture est régi par le Code rural Livre V.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Réglementation
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
La relation que nous entretenons avec notre terre est une vocation, un engagement, une profession
de foi. Il nous faut apprendre à maîtriser le présent et adoucir l’avenir. Notre quotidien nous convoque, sans cesse, à de nouveaux défis : techniques, règlementaires, finances, commercialisation, gestion, innovation... La valorisation de notre travail est un postulat vital pour préserver et perpétuer le savoir-faire de nos exploitations.
C’est sur ce constat que votre Chambre d’agriculture a décidé de concentrer ses efforts. Le sur-mesure est notre crédo. Pour ce faire, nous déployons un panel de prestations pour vous accompagner. Des solutions fiables qui sont apportées par des femmes et des hommes dont l’expertise est précise, agile et bienveillante. Votre Chambre concentre un niveau de compétences à nul autre pareil en ce qui concerne l’accompagnement des agriculteurs. Notre offre de service participe à ce mouvement et prend toute sa part pour révéler vos Talents.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Numérique (dont e-commerce)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Présentes aux niveaux départemental, régional et national, les Chambres d'agriculture sont investies d'une double mission.
Organisme de consultation, elles sont les porte-parole des intérêts du monde agricole et rural.
Elles ont également un rôle d'intervention et apportent des services aux agriculteurs et à leurs partenaires.
Parlez-nous de vos principaux projets
https://tarn.chambre-agriculture.fr/circuits-courts-et-agritourisme/circuits-courts/produits-fermiers-transformation-accueil-a-la-ferme/
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Logistique
Numérique (dont e-commerce)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Description et missions
Le réseau des Chambres d’agriculture est investi de quatre missions, définies dans le Code rural :
- Contribuer à l’amélioration de la performance économique, sociale et environnementale des exploitations agricoles et de leurs filières
- Accompagner, dans les territoires, la démarche entrepreneuriale et responsable des agriculteurs ainsi que la création d’entreprise et le développement de l’emploi
- Contribuer par les services qu'ils mettent en place, au développement durable des territoires ruraux et des entreprises agricoles, ainsi qu'à la préservation et à la valorisation des ressources naturelles, à la réduction de l'utilisation des produis phytos et à la lutte contre le changement climatique
- Assurer une fonction de représentation auprès des Pouvoirs publics et des collectivités territoriales.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Réglementation
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Choisir les outils de communication numérique pour développer ses ventes en circuits courts
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Objectifs :
Découvrir les différents outils de communication numérique pour gagner en visibilité, pour améliorer la relation avec vos clients, pour développer la vente en ligne… Connaître et comprendre les avantages et inconvénients de ces outils pour être capable de choisir les plus adéquats et les intégrer dans une stratégie de communication adaptée à ses besoins.
Programme de la formation ou court descriptif :
Webinaire introductif (1h15) : prise en main de la plateforme de formation, présentation du déroulé et du contenu, modalités d'échanges entre stagiaires.
Facteurs d'adoption des outils numériques d'aide à la vente par les producteurs, ambivalence des clients à l'égard du numérique pour leurs achats alimentaires - Vidéo et questionnaires (1h)
Principes généraux de la communication, insertion des outils numériques dans une stratégie de communication, outils de visibilité en ligne (site Internet, Facebook, Google My Business), outils de relation aux clients (réseaux sociaux, newsletters par mails ou envois de sms), outils de vente en ligne (principes, avantages/inconvénients, modalités, critères de sélection) - Vidéos et questionnaires/exercices (3h)
Webinaire intermédiaire (1h15) : synthèse des outils possibles, apports complémentaires, préparation du module suivant
Analyse de ses besoins en communication numérique et de ses capacités, intégration des outils numériques dans une stratégie de communication adaptée aux besoins identifiés - Vidéo, exercice d'application et évaluation croisée (2h)
Présentation des stratégies retenues par les stagiaires, information sur d'autres formations approfondies, apports complémentaires si nécessaire - Webinaire de conclusion (1h30)
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elisabeth Marchand, Animatrice-Formatrice
Prix :
290€ pour ressortissants Vivea. Autres, nous consulter.
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Choisir les outils de communication numérique pour développer ses ventes en circuits courts
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
1 semaine à 1 mois
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
À distance
Quels thèmes abordez-vous?
Commercialisation (autre que e-commerce)
Communication, promotion
Quels sont les objectifs?
Découvrir les différents outils de communication numérique pour gagner en visibilité, pour améliorer la relation avec vos clients, pour développer la vente en ligne… Connaître et comprendre les avantages et inconvénients de ces outils pour être capable de choisir les plus adéquats et les intégrer dans une stratégie de communication adaptée à ses besoins.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Webinaire introductif (1h15) : prise en main de la plateforme de formation, présentation du déroulé et du contenu, modalités d'échanges entre stagiaires.
Facteurs d'adoption des outils numériques d'aide à la vente par les producteurs, ambivalence des clients à l'égard du numérique pour leurs achats alimentaires - Vidéo et questionnaires (1h)
Principes généraux de la communication, insertion des outils numériques dans une stratégie de communication, outils de visibilité en ligne (site Internet, Facebook, Google My Business), outils de relation aux clients (réseaux sociaux, newsletters par mails ou envois de sms), outils de vente en ligne (principes, avantages/inconvénients, modalités, critères de sélection) - Vidéos et questionnaires/exercices (3h)
Webinaire intermédiaire (1h15) : synthèse des outils possibles, apports complémentaires, préparation du module suivant
Analyse de ses besoins en communication numérique et de ses capacités, intégration des outils numériques dans une stratégie de communication adaptée aux besoins identifiés - Vidéo, exercice d'application et évaluation croisée (2h)
Présentation des stratégies retenues par les stagiaires, information sur d'autres formations approfondies, apports complémentaires si nécessaire - Webinaire de conclusion (1h30)
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
Elisabeth Marchand, Animatrice-Formatrice
Quel est le prix?
290€ pour ressortissants Vivea. Autres, nous consulter.
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Circuits alimentaires de proximité: vers une stratégie territoriale - CAP sur les projets territoriaux
Thématique principale
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Thématique(s) secondaire(s)
Autre
Thématique(s) secondaire(s) - Autre
Développement de projets - Stratégie agricole
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Objectif
En matière agricole et alimentaire, les Territoires se saisissent des termes "local" et "proximité", mais en leur donnant rarement un contenu précis, qui aurait pour effet de figer la vocation de leurs projets. La tendance est plutôt à retenir la définition qui permet le mieux d'embrasser les initiatives existantes. Notre objectif dans ce document d'analyse, élaboré suite à l'investigation des pratiques d'une quinzaine de territoires en Nord-Pas de Calais, est de livrer des repères méthodologiques et des points de vigilance sur le rôle que peuvent jouer les territoires dans l'accompagnement et le développement des projets de circuits alimentaires de proximité (CAP).
Auteur
CERRD et Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais
Année de création ou de dernière actualisation
2012
Description et missions
La Cité de l’agriculture est une association marseillaise fondée en 2015. Son existence financière démarre en 2017 et son équipe est aujourd’hui composée d’une vingtaine de salarié e.s et prestataires réguliers.
Par l’expérimentation, la prospective, la transmission et le partage, la Cité de l’agri défend l’écologie et la justice sociale. Son terrain d’action est la ville où elle cultive, dans son acception la plus large possible, des projets d’agriculture urbaine et d’accessibilité à l’alimentation durable.
En conjuguant expérimentations et expertises, la Cité de l’agriculture est un outil de recherche-action pour que chacun.e à son niveau s’inscrive dans la transition écologique des villes : pour faire advenir d’autres manières de concevoir le vivant, de produire, de s’approvisionner, d’accéder à l’alimentation et de consommer.
La Cité de l’agriculture s’adresse au grand public, aux professionnel.le.s du secteur, aux expert.e.s et aux faiseu.se.rs de ville. Elle porte des valeurs d’optimisme, d’audace, d’inclusion, d’ouverture, de féminisme et d’engagement.
Parlez-nous de vos principaux projets
La Ferme Capri (ferme urbaine), Formation et incubation pour les projets en agriculture urbaine et en alimentation durable, Fédération de réseaux en agricuture urbaine et en alimentation durable,
Quels sont vos domaines d'expertise?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Description et missions
Le Civam31 fédère et anime des démarches collectives d'agriculteurs, agricultrices et ruraux en lien avec d'autres acteurs des territoires sur les thématiques
- circuits courts et lien ferme-citoyen
- création d'activités et diversification des métiers agricoles
- accueil social et éducatif sur les fermes
- alimentation durable et solidaire
- entrepreneuriat rural feminin
- pratiques agroecologiques sur les fermes.
Parlez-nous de vos principaux projets
Formation et accompagnement sur les thématiques d'actions, De ferme en ferme, réseau Les Frangines, Accueil social à la ferme...
Quels sont vos domaines d'expertise?
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
COHÉSION DE GROUPE ET COMMUNICATION NON VIOLENTE : GÉRER LES CONFLITS AU SEIN D’UN COLLECTIF - (Région AURA)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Uniferme - Beauvallon (69)
Date de la formation :
04.03.2024
Objectifs :
• Comprendre les fondamentaux de la communication
• Acquérir les éléments clefs de fonctionnement en collectif
• Expérimenter et résoudre ses émotions en situation d’interaction
Programme de la formation ou court descriptif :
• Cycle de vie & moteurs du groupe
• Communiquer « juste » pour désamorcer les conflits (Communication Non Violente)
• Outils pour se passer les informations, formuler une demande, exprimer un désaccord
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
COHÉSION DE GROUPE ET COMMUNICATION NON VIOLENTE : GÉRER LES CONFLITS AU SEIN D’UN COLLECTIF - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Hop Là - Oberhausbergen (67)
Date de la formation :
18.03.2024
Objectifs :
• Comprendre les fondamentaux de la communication
• Acquérir les éléments clefs de fonctionnement en collectif
• Expérimenter et résoudre ses émotions en situation d’interaction
Programme de la formation ou court descriptif :
• Cycle de vie & moteurs du groupe
• Communiquer « juste » pour désamorcer les conflits (Communication Non Violente)
• Outils pour se passer les informations, formuler une demande, exprimer un désaccord
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
COMMENT CREER UNE GOUVERNANCE ALIMENTAIRE PARTICIPATIVE A L’ECHELON LOCAL ?
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
A définir sur demande
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Quels sont les objectifs?
- Comprendre les enjeux liés à la transition alimentaire
- Mobiliser les citoyens et acteurs locaux sur les enjeux alimentaires
- Appréhender les bases de la concertation territoriale
- Conduire un projet citoyen de transition alimentaire
- Impulser des initiatives d’acteurs locaux pour la transition agricole et alimentaire sur un territoire.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
- La transition agricole et alimentaire à l’échelle d’un territoire
- Les acteurs essentiels à mobiliser et leurs rôles / compétences
- Les méthodes de mobilisation et d’animation de la gouvernance
- les enjeux du dialogue territorial pour la transition alimentaire
- les outils d’animation d’une dynamique de long terme
- jeu de rôles autour d’une problématique liée à la transition alimentaire.
COMMENT CREER UNE GOUVERNANCE ALIMENTAIRE PARTICIPATIVE A L’ECHELON LOCAL ?
Lieu :
A définir sur demande
Objectifs :
- Comprendre les enjeux liés à la transition alimentaire
- Mobiliser les citoyens et acteurs locaux sur les enjeux alimentaires
- Appréhender les bases de la concertation territoriale
- Conduire un projet citoyen de transition alimentaire
- Impulser des initiatives d’acteurs locaux pour la transition agricole et alimentaire sur un territoire.
Programme de la formation ou court descriptif :
- La transition agricole et alimentaire à l’échelle d’un territoire
- Les acteurs essentiels à mobiliser et leurs rôles / compétences
- Les méthodes de mobilisation et d’animation de la gouvernance
- les enjeux du dialogue territorial pour la transition alimentaire
- les outils d’animation d’une dynamique de long terme
- jeu de rôles autour d’une problématique liée à la transition alimentaire.
COMMENT INTÉGRER UNE DÉMARCHE SUR LE FONCIER AGRICOLE AU SEIN D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Objectifs :
- Maîtriser les principaux enjeux du foncier agricole dans un cadre de transition agricole et alimentaire
- Relier action foncière et résilience alimentaire
- Mettre en œuvre une dynamique sur le foncier dans le cadre d’un PAT
- S’outiller pour être en mesure de préserver le foncier agricole
- Mobiliser les acteurs de son territoire sur ces enjeux
Programme de la formation ou court descriptif :
- Les enjeux du foncier et leurs liens avec la question alimentaire
- Les moyens d’initier et d’animer le volet foncier au sein du PAT ; le diagnostic foncier
- Les outils disponibles, notamment aux collectivités
- Les acteurs à mobiliser
- Des exemples d’actions et des retours d’expériences
- Des regards croisés au sein du groupe.
COMMENT INTÉGRER UNE DÉMARCHE SUR LE FONCIER AGRICOLE AU SEIN D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Objectifs :
- Maîtriser les principaux enjeux du foncier agricole dans un cadre de transition agricole et alimentaire
- Relier action foncière et résilience alimentaire
- Mettre en œuvre une dynamique sur le foncier dans le cadre d’un PAT
- S’outiller pour être en mesure de préserver le foncier agricole
- Mobiliser les acteurs de son territoire sur ces enjeux
Programme de la formation ou court descriptif :
- Les enjeux du foncier et leurs liens avec la question alimentaire
- Les moyens d’initier et d’animer le volet foncier au sein du PAT ; le diagnostic foncier
- Les outils disponibles, notamment aux collectivités
- Les acteurs à mobiliser
- Des exemples d’actions et des retours d’expériences
- Des regards croisés au sein du groupe.
COMMENT INTÉGRER UNE DÉMARCHE SUR LE FONCIER AGRICOLE AU SEIN D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Quels sont les objectifs?
- Maîtriser les principaux enjeux du foncier agricole dans un cadre de transition agricole et alimentaire
- Mettre en œuvre une dynamique sur le foncier dans le cadre d’un PAT
- S’outiller pour être en mesure de préserver le foncier agricole
- Mobiliser les acteurs de son territoire sur ces enjeux
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
- Les enjeux du foncier et leurs liens avec la question alimentaire
- Les moyens d’initier et d’animer le volet foncier au sein du PAT ; le diagnostic foncier
- Les outils disponibles, notamment aux collectivités
- Les acteurs à mobiliser
- Des exemples d’actions et des retours d’expériences
- Des regards croisés au sein du groupe.
COMMENT INTÉGRER UNE DÉMARCHE SUR LE FONCIER AGRICOLE AU SEIN D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Quels sont les objectifs?
- Maîtriser les principaux enjeux du foncier agricole dans un cadre de transition agricole et alimentaire
- Relier action foncière et résilience alimentaire
- Mettre en œuvre une dynamique sur le foncier dans le cadre d’un PAT
- S’outiller pour être en mesure de préserver le foncier agricole
- Mobiliser les acteurs de son territoire sur ces enjeux
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
- Les enjeux du foncier et leurs liens avec la question alimentaire
- Les moyens d’initier et d’animer le volet foncier au sein du PAT ; le diagnostic foncier
- Les outils disponibles, notamment aux collectivités
- Les acteurs à mobiliser
- Des exemples d’actions et des retours d’expériences
- Des regards croisés au sein du groupe.
COMMENT METTRE EN PLACE ET ANIMER UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT) EN MILIEU RURAL ?
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Quels sont les objectifs?
- Mobiliser et engager un territoire dans la transition alimentaire,
- Maîtriser les outils et la méthodologie pour la mise en place d’un PAT
- Déterminer les contours de son PAT (action foncière, transformation des productions, restauration collective, relocalisation, …)
- Organiser et animer un espace de concertation pour un projet commun sur la transition agro écologique et alimentaire
- Mettre en place une stratégie de mobilisation et de sensibilisation
- Ancrer la démarche sur le long terme par une gouvernance adaptative.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
- Les contours de l’outil PAT, comment le mobiliser sur son territoire
- Les compétences des collectivités mobilisables au sein d’un PAT
- L’articulation du PAT avec d’autres démarches de planification territoriales
- La construction d’une gouvernance impliquant les acteurs locaux
- Méthodologie d’accompagnement au changement des acteurs locaux
- Exemples de PAT à différentes échelles et pour différents contextes
- L’ingénierie financière de long terme d’un PAT
- Témoignage de praticiens et analyses de cas concrets
COMMENT METTRE EN PLACE ET ANIMER UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT) EN MILIEU RURAL ?
Objectifs :
- Mobiliser et engager un territoire dans la transition alimentaire,
- Maîtriser les outils et la méthodologie pour la mise en place d’un PAT
- Déterminer les contours de son PAT (action foncière, transformation des productions, restauration collective, relocalisation, …)
- Organiser et animer un espace de concertation pour un projet commun sur la transition agro écologique et alimentaire
- Mettre en place une stratégie de mobilisation et de sensibilisation
- Ancrer la démarche sur le long terme par une gouvernance adaptative.
Programme de la formation ou court descriptif :
- Les contours de l’outil PAT, comment le mobiliser sur son territoire
- Les compétences des collectivités mobilisables au sein d’un PAT
- L’articulation du PAT avec d’autres démarches de planification territoriales
- La construction d’une gouvernance impliquant les acteurs locaux
- Méthodologie d’accompagnement au changement des acteurs locaux
- Exemples de PAT à différentes échelles et pour différents contextes
- L’ingénierie financière de long terme d’un PAT
- Témoignage de praticiens et analyses de cas concrets
COMMENT SENSIBILISER LES PUBLICS DANS LE CADRE D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Quels sont les objectifs?
- Repérer les atouts d’une démarche d’éducation pour la conduite d’un PAT.
- Mettre en oeuvre des leviers d’actions pour conduire une démarche pédagogique au sein d’un PAT.
- Permettre au public d’analyser et comprendre les liens entre agriculture, alimentation et environnement.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Apports de connaissances générales sur les Projets Alimentaires Territoriaux, leur méthodologie, l’animation de la gouvernance, les acteurs et actions possibles, et la place des actions pédagogiques.
- Les moyens d’initier et d’intégrer des actions de sensibilisation, d’information et de sensibilisation des acteurs
- L’intérêt de l’éducation à l’alimentation pour nourrir le PAT
- Traiter le lien entre agriculture, alimentation et environnement
- Des exemples d’actions pédagogiques et des retours d’expérience
- Un atelier sur ses pratiques et des regards croisés au sein du groupe. CommentsensibiliserlespublicsdanslecadredunProjetAlimentaireTerritorial1.pdf (2.3MB)
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Élus locaux
Enseignants / formateurs
Noms des intervenants
Guillaume Février, CPIE Belle-Ile-en-Mer
Quel est le prix?
360 €/personne
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
COMMENT SENSIBILISER LES PUBLICS DANS LE CADRE D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
Objectifs :
- Repérer les atouts d’une démarche d’éducation pour la conduite d’un PAT.
- Mettre en oeuvre des leviers d’actions pour conduire une démarche pédagogique au sein d’un PAT.
- Permettre au public d’analyser et comprendre les liens entre agriculture, alimentation et environnement.
Programme de la formation ou court descriptif :
Apports de connaissances générales sur les Projets Alimentaires Territoriaux, leur méthodologie, l’animation de la gouvernance, les acteurs et actions possibles, et la place des actions pédagogiques.
- Les moyens d’initier et d’intégrer des actions de sensibilisation, d’information et de sensibilisation des acteurs
- L’intérêt de l’éducation à l’alimentation pour nourrir le PAT
- Traiter le lien entre agriculture, alimentation et environnement
- Des exemples d’actions pédagogiques et des retours d’expérience
- Un atelier sur ses pratiques et des regards croisés au sein du groupe. Télécharger le fichier CommentsensibiliserlespublicsdanslecadredunProjetAlimentaireTerritorial1.pdf
Public cible :
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Élus locaux
Enseignants / formateurs
Noms des intervenants :
Guillaume Février, CPIE Belle-Ile-en-Mer
Prix :
360 €/personne
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
COMMUNIQUER SUR LES BIENFAITS « SANTÉ » DE NOS PRODUITS FERMIERS - (Région AURA)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Main Paysanne - Annonay (07)
Date de la formation :
26.03.2024
Objectifs :
• Comprendre les intérêts pour la santé des produits fermiers
• Identifier les atouts de ces produits par rapport aux produits industriels
• Communiquer efficacement sur ces aspects
• Déconstruire des préjugés sur la nutrition
Programme de la formation ou court descriptif :
• Caractéristiques des produits fermiers (versus « non fermiers ») en terme de formulation
nutritionnelle : viandes, produits laitiers, fruits et légumes, épicerie
• Attentes et préoccupations « santé » des consommateurs par rapport à l’équilibre alimentaire
• Communication sur le lieu de vente & arguments santé auprès des clients
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
COMMUNIQUER SUR LES BIENFAITS « SANTÉ » DE NOS PRODUITS FERMIERS - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Saveurs et Couleurs de la Montagne - Wesserling (68)
Date de la formation :
11.03.2024
Objectifs :
• Comprendre les intérêts pour la santé des produits fermiers
• Identifier les atouts de ces produits par rapport aux produits industriels
• Communiquer efficacement sur ces aspects
• Déconstruire des préjugés sur la nutrition
Programme de la formation ou court descriptif :
• Caractéristiques des produits fermiers (versus « non fermiers ») en terme de formulation
nutritionnelle : viandes, produits laitiers, fruits et légumes, épicerie
• Attentes et préoccupations « santé » des consommateurs par rapport à l’équilibre alimentaire
• Communication sur le lieu de vente & arguments santé auprès des clients
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Type de ressource
Autre
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Objectif
En se basant sur des retours d’expériences de filières en cours de constitution ou déjà créées, ce guide propose de manière non exhaustive, une méthode, des conseils et des outils permettant de partir de la définition du projet à la production d’un prévisionnel financier permettant de trouver les fonds nécessaires à sa réalisation. Voici quelques questions identifiées comme récurrentes auquel il tente de répondre :
Comment vérifier la viabilité économique du projet ?
Comment penser un prix juste et un partage équitable de la valeur pour chaque acteur ?
Comment concevoir les documents nécessaires à une demande de financement ?
Contenu
Connaissances de bases et conseils méthodologiques propres aux filières : ce guide a pour objectif une montée en compétence, sur les modèles économiques, des différents acteurs de filières et de celles et ceux qui les accompagnent. Chacune des étapes est introduite par des connaissances généralistes en termes de comptabilité, finance ou marketing. Ces connaissances de base s'accompagnent de conseils spécifiques aux filières de proximité sous la forme de points clés ou points de vigilance.
Outil types et données ressources : chaque étape est accompagnée d’un outil type à adapter selon vos besoins. Par ailleurs, des liens vers des sites ressources vous aideront à rassembler les chiffres et données nécessaires à la réalisation d’une étude de marché.
Fiches retours d’expériences : chaque projet de filière alimentaire ayant son contexte et ses particularités propres, ce guide ne prétend pas à l’exhaustivité ni à la préconisation d’une recette miracle. Les fiches retours d’expérience témoignent de la diversité des solutions élaborées par différentes filières alimentaires de proximité
Contribuez à votre tour : ce guide existe grâce à la contribution d’acteurs de filières et de leurs animateurs et animatrices qui ont souhaité partager des apprentissages et documents propres à leur projet ou démarche d’accompagnement. Afin de l’enrichir, n’hésitez pas à partager votre utilisation d’un des outils ou bien à témoigner à travers le partage d’un retour d’expérience.
Auteur
Projet "Filières en communs"
Année de création ou de dernière actualisation
2021
Concevoir et animer une réflexion sur l'accès à l'alimentation pour tous au sein d'un groupe de producteurs
Veuillez préciser
Aide alimentaire et les actions locales
Objectifs :
Décrire le fonctionnement de l'aide alimentaire en France :nommer les principaux acteurs de l'aide alimentaire, connaître les principales sources d'approvisionnement, les principales sources de financement, le fonctionnement des distributions.
Connaître plusieurs types de dispositifs et actions locales déjà expérimentés en France, repérer les principaux interlocuteurs sur le sujet au niveau local
Formuler les principaux enjeux liés à la précarité alimentaire et les relier avec les enjeux de production et commercialisation; maîtriser les enjeux de la mise en place du droit à l'alimentation.
Organiser et animer une projection-débat du film " La part des autres " (choix des intervenants, ciblage des invitations, connaissance des outils de communication disponibles,maîtrise des principales questions/réponses identifiées dans les débats)
Programme de la formation ou court descriptif :
Dans l'idéal, prévoir une projection publique du film " la part des autres " la veille ou à la suite de la journée.
Diaporama de la formation
Séquences choisies du film "La part des autres"
Fiches ressources issues de la publication "Autodiagnostic des Initiatives"
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Noms des intervenants :
Mathieu Dalmais - Coordinateur "Accès à l'alimentation Accompagnement des groupes" du pôle Inpact et Mélanie Théodore - Coordinatrice "Accès à l'alimentation pour tous" du Réseau CIVAM
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Concevoir et animer une réflexion sur l'accès à l'alimentation pour tous au sein d'un groupe de producteurs
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Autre
Thèmes - Autre
Aide alimentaire et les actions locales
Quels sont les objectifs?
Décrire le fonctionnement de l'aide alimentaire en France :nommer les principaux acteurs de l'aide alimentaire, connaître les principales sources d'approvisionnement, les principales sources de financement, le fonctionnement des distributions.
Connaître plusieurs types de dispositifs et actions locales déjà expérimentés en France, repérer les principaux interlocuteurs sur le sujet au niveau local
Formuler les principaux enjeux liés à la précarité alimentaire et les relier avec les enjeux de production et commercialisation; maîtriser les enjeux de la mise en place du droit à l'alimentation.
Organiser et animer une projection-débat du film " La part des autres " (choix des intervenants, ciblage des invitations, connaissance des outils de communication disponibles,maîtrise des principales questions/réponses identifiées dans les débats)
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Dans l'idéal, prévoir une projection publique du film " la part des autres " la veille ou à la suite de la journée.
Diaporama de la formation
Séquences choisies du film "La part des autres"
Fiches ressources issues de la publication "Autodiagnostic des Initiatives"
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Noms des intervenants
Mathieu Dalmais - Coordinateur "Accès à l'alimentation Accompagnement des groupes" du pôle Inpact et Mélanie Théodore - Coordinatrice "Accès à l'alimentation pour tous" du Réseau CIVAM
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Consommations alimentaires, entre pratiques et nouvelles attentes
Thématique principale
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Logistique
Commercialisation (autre que e-commerce)
Thématique(s) secondaire(s)
Autre
Thématique(s) secondaire(s) - Autre
Innovation
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Objectif
Ce document s’adresse aux territoires, aux agriculteurs et aux acteurs économiques qui œuvrent au développement des C.A.P. en Nord-Pas de Calais pour leur permettre, ensemble de :
Mieux comprendre les attentes actuelles en matière de consommation alimentaire
Mesurer les impacts sur les formes les plus anciennes de C.A.P. que sont les marchés, la vente en tournée et autres formes de livraison
Partager les initiatives nouvelles et les expériences réussies liées à ces formes de commercialisation,
Susciter l’innovation, pour toujours mieux adapter leurs activités aux nouveaux besoins des consommateurs
Contenu
Le Réseau Rural & Périurbain Nord-Pas de Calais achève son plan d’actions pluriannuel sur les Circuits Alimentaires de Proximité (C.A.P.), lancé en 2010. Après avoir apporté des enseignements méthodologiques et pratiques sur la mise en place de ces projets, il s’agit aujourd’hui de réfléchir et d’imaginer collectivement leurs perspectives de développement et les conditions de leur pérennité, en lien direct avec les attentes des consommateurs. C'est l'objet de ce guide pratique
Auteur
Le Réseau Rural & Périurbain Nord-Pas de Calais
Année de création ou de dernière actualisation
2016
Description et missions
CORAL Occitanie est un organisme de formation nouvellement créée par la Fédération Régionale des
CIVAM d'Occitanie et Bio Occitanie, la Fédération Régionale d'Agriculture Biologique en Occitanie.
Cette structure est née de la volonté, des 2 fédérations d'unir leurs forces pour développer leurs activités
de formation et d'ingénierie. En effet, les réseaux Bio et CIVAM Occitanie partagent des objectifs de
développement écologique durable, équitable et solidaire ainsi qu'une politique de formation de tous les
publics, ancrée dans les besoins des personnes, des filières et des territoires, ainsi qu'un réseau de
structures adhérentes commun.
Adresse
MAISON DES AGRICULTEURS, BATIMENT B, MAS DE SAPORTA CS 50023
Dispositifs courants (non exhaustif)
Compte personnel de formation : droits acquis tout au long de la vie active, mobilisables à tout moment pour des actions de formation.
Conditions
Uniquement pour les formations qualifiantes ou certifiantes, plafond de 5 000€.
Modalités
L’utilisation du CPF relève de l’initiative du.de la demandeur.se. Un catalogue de formation existe.
Possibilité de se faire accompagner par un.e conseiller.ère en évolution professionnelle.
Description et missions
L'association Maison de la Nature, porteuse du label CPIE, agit depuis 1990 autour de 3 modes d'intervention principaux :
- l'éducation à la nature et à l'environnement
- l'accompagnement de projets et de démarches liés à la transition écologique pour des acteurs socio-professionnels, organisations citoyennes et collectivités
- la formation professionnelle continue dans le domaine de l'environnement, la transition.
Elle vise à faciliter l'action individuelle et commune pour les transitions.
Parlez-nous de vos principaux projets
Animation du Projet Alimentaire Territorial de Belle-Ile-en-Mer ; Accompagnement de démarches collectives et citoyennes dans le développement agricole et la structuration d'un système alimentaire durable, Offre de formations "terre et mer" annuelle à destination d'agents de développement et chargés de mission oeuvrant sur les sujets de la transition, Interventions pédagogiques autour de l'éducation du dehors...
Quels sont vos domaines d'expertise?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Identifier les principes de base de l’agroécologie et leurs applications sur une microferme
Evaluer les clés de la viabilité économique d’une microferme
Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à une microferme professionnelle
Identifier les défis agronomiques associés à l’agroécologie et leurs implications technique et économique sur une microferme
Chiffrer et planifier les investissements et les charges
Mettre en place un projet agroforestier au sein d’une microferme
Décider d’un parcours de formation et d’installation / reprise
Identifier les étapes clés de la recherche d’un foncier agricole
Elaborer un plan d’action de création/développement/reprise d’une microferme
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
Programme de la formation ou court descriptif :
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Dans le cadre de cette formation, 3 visites de fermes seront organisées.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit :
L’agroécologie au service de la transition agricole et alimentaire (8h)
Les enjeux agricoles et alimentaires
La méthode de design OBREDIM
Les différentes approches de l’agriculture (agroécologie, agriculture conventionnelle, biologique, permaculture, agriculture de conservation, agroforesterie)
La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
Les bases agronomiques et techniques agricoles (10h)
La composition et le fonctionnement d’un sol vivant
La gestion de la fertilité d’un sol vivant selon différentes approches agroécologiques
La mise en place de l’agroforesterie au sein d’un projet agricole
Les bases économiques et juridiques (8h)
Etude de marché
La viabilité économique d’une microferme
Les investissements et les charges liés à une activité agricole
Les clés de réussite sectorielles (commercialisation, production, investissements et charges)
La structuration juridique de l’activité agricole
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée (9h)
Le choix du foncier agricole: les éléments clés à appréhender
Le choix de la gouvernance
Les parcours de formation et les aides à l’installation
La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Sophie Pons et Hélène Calandot : toutes les 2 sont agronomes dans l’équipe de Fermes d’Avenir. Nos formateurs externes, notamment pour les visites de fermes, font l’objet d’un recrutement et d’un accompagnement rigoureux.
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Identifier les principes de base de l’agroécologie et leurs applications sur une microferme
Evaluer les clés de la viabilité économique d’une microferme
Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à une microferme professionnelle
Identifier les défis agronomiques associés à l’agroécologie et leurs implications technique et économique sur une microferme
Chiffrer et planifier les investissements et les charges
Mettre en place un projet agroforestier au sein d’une microferme
Décider d’un parcours de formation et d’installation / reprise
Identifier les étapes clés de la recherche d’un foncier agricole
Elaborer un plan d’action de création/développement/reprise d’une microferme
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Fertile.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Nous proposons par contre des visites de fermes.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit :
L’agroécologie au service de la transition agricole et alimentaire (8h)
Les enjeux agricoles et alimentaires
La méthode de design OBREDIM
Les différentes approches de l’agriculture (agroécologie, agriculture conventionnelle, biologique, permaculture, agriculture de conservation, agroforesterie)
La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
Les bases agronomiques et techniques agricoles (10h)
La composition et le fonctionnement d’un sol vivant
La gestion de la fertilité d’un sol vivant selon différentes approches agroécologiques
La mise en place de l’agroforesterie au sein d’un projet agricole
Les bases économiques et juridiques (8h)
Etude de marché
La viabilité économique d’une microferme
Les investissements et les charges liés à une activité agricole
Les clés de réussite sectorielles (commercialisation, production, investissements et charges)
La structuration juridique de l’activité agricole
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée (9h)
Le choix du foncier agricole: les éléments clés à appréhender
Le choix de la gouvernance
Les parcours de formation et les aides à l’installation
La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants
Sophie Pons, Eline Sabin, Hélène Calandot et les Fermes formatrices du réseau Fermes d'Avenir
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Identifier les principes de base de l’agroécologie et leurs applications sur une microferme
Evaluer les clés de la viabilité économique d’une microferme
Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à une microferme professionnelle
Identifier les défis agronomiques associés à l’agroécologie et leurs implications technique et économique sur une microferme
Chiffrer et planifier les investissements et les charges
Mettre en place un projet agroforestier au sein d’une microferme
Décider d’un parcours de formation et d’installation / reprise
Identifier les étapes clés de la recherche d’un foncier agricole
Elaborer un plan d’action de création/développement/reprise d’une microferme
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Fertile.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Nous proposons par contre des visites de fermes.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit :
L’agroécologie au service de la transition agricole et alimentaire (8h)
Les enjeux agricoles et alimentaires
La méthode de design OBREDIM
Les différentes approches de l’agriculture (agroécologie, agriculture conventionnelle, biologique, permaculture, agriculture de conservation, agroforesterie)
La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
Les bases agronomiques et techniques agricoles (10h)
La composition et le fonctionnement d’un sol vivant
La gestion de la fertilité d’un sol vivant selon différentes approches agroécologiques
La mise en place de l’agroforesterie au sein d’un projet agricole
Les bases économiques et juridiques (8h)
Etude de marché
La viabilité économique d’une microferme
Les investissements et les charges liés à une activité agricole
Les clés de réussite sectorielles (commercialisation, production, investissements et charges)
La structuration juridique de l’activité agricole
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée (9h)
Le choix du foncier agricole: les éléments clés à appréhender
Le choix de la gouvernance
Les parcours de formation et les aides à l’installation
La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants
Sophie Pons, Eline Sabin, Hélène Calandot et les Fermes formatrices du réseau Fermes d'Avenir
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Identifier les facteurs clés d’un bon foncier agricole
Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à un projet de PPAM
Identifier les défis agronomiques et leurs implications techniques dans la culture de PPAM
Acquérir les bases techniques de la culture, de la cueillette, du séchage et de la transformation de PPAM (cosmétiques, hydrolats, huiles)
Respecter la règlementation pour la mise en œuvre d’un projet de PPAM
Evaluer les clés de la viabilité économique d’un microferme en PPAM et sa commercialisation
Chiffrer et planifier les investissements et les charges nécessaires
Diversifier ses productions de PPAM avec l’agroforesterie
Décider d’un parcours de formation et d’installation
Elaborer un projet professionnel viable, vivable et triplement performant en PPAM
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Fertile.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Nous proposons une journée en immersion dans un écolieu (avec travaux pratiques) et la visite d’un écolieu collectif.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit : Les bases en agroécologie et en PPAM
La filière et les débouchés en France
La méthode OBREDIM
La culture agroécologique des PPAM
La réglementation des PPAM (tisanes et transformations condimentaires)
La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
La culture des PPAM et leur transformation
Les techniques de cueillette sauvage
La reconnaissance de plantes et de leurs usages
Les techniques de séchage, équipement, conditionnement et ensachage
Le stockage des plantes
La distillation: hydrolat et huiles essentielles
L’étiquetage des produits à base de PPAM
Les bases économiques et juridiques
La viabilité économique d’une ferme en PPAM: CA, investissement, charges, marge et salaire
Les modèles juridiques en PPAM
Le mode de commercialisation: étude de marché, notion de prix et de production adaptée
Les clés de réussite sectorielles et transverses
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée en PPAM
Le choix du foncier : les éléments clefs à appréhender
La multiperformance et l’exercice du métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
Les différentes activités liées au métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
La diversification des activités agricoles sur la ferme
Le parcours de formation et les aides à l’installation
La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Fertile.
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants
Sophie Pons, Eline Sabin, Hélène Calandot et les Fermes formatrices du réseau Fermes d'Avenir
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Identifier les facteurs clés d’un bon foncier agricole
Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à un projet de PPAM
Identifier les défis agronomiques et leurs implications techniques dans la culture de PPAM
Acquérir les bases techniques de la culture, de la cueillette, du séchage et de la transformation de PPAM (cosmétiques, hydrolats, huiles)
Respecter la règlementation pour la mise en œuvre d’un projet de PPAM
Evaluer les clés de la viabilité économique d’un microferme en PPAM et sa commercialisation
Chiffrer et planifier les investissements et les charges nécessaires
Diversifier ses productions de PPAM avec l’agroforesterie
Décider d’un parcours de formation et d’installation
Elaborer un projet professionnel viable, vivable et triplement performant en PPAM
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
Programme de la formation ou court descriptif :
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Dans le cadre de cette formation, 3 visites de fermes seront organisées.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit : Les bases en agroécologie et en PPAM
La filière et les débouchés en France
La méthode OBREDIM
La culture agroécologique des PPAM
La réglementation des PPAM (tisanes et transformations condimentaires)
La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
La culture des PPAM et leur transformation
Les techniques de cueillette sauvage
La reconnaissance de plantes et de leurs usages
Les techniques de séchage, équipement, conditionnement et ensachage
Le stockage des plantes
La distillation: hydrolat et huiles essentielles
L’étiquetage des produits à base de PPAM
Les bases économiques et juridiques
La viabilité économique d’une ferme en PPAM: CA, investissement, charges, marge et salaire
Les modèles juridiques en PPAM
Le mode de commercialisation: étude de marché, notion de prix et de production adaptée
Les clés de réussite sectorielles et transverses
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée en PPAM
Le choix du foncier : les éléments clefs à appréhender
La multiperformance et l’exercice du métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
Les différentes activités liées au métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
La diversification des activités agricoles sur la ferme
Le parcours de formation et les aides à l’installation
La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Sophie Pons, Cécile Lagrue, Aline Aurias, Sylvie Guillot et Florent Sebban
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
Autre
Durée - Autre
A définir avec le groupe
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Création d'un magasin de producteurs -
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Nous pouvons intervenir à différentes étapes pour vous accompagner
dans l’émergence de votre projet.
Nous convenons ensemble d’un parcours adapté à vos besoins de
formation et votre niveau d’avancement (cf. exemples possibles ci-après).
Notre cœur de métier et de compétences est la stratégie collective et le
fonctionnement de groupe. En fonction des régions et des besoins d’appui,
nous animons nous-mêmes les formations et/ou pouvons faire appel à des
intervenants extérieurs sur certains sujets pour compléter nos
compétences. Nous pouvons aussi, en cas de compétences très pointues,
vous orienter vers d’autres centres de formation.
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Comprendre les enjeux d’un bon emailing
Savoir utiliser une plateforme d'envoi pour créer et envoyer sa newsletter
Être en mesure d'analyser les retours de statistiques
Connaître le cadre juridique lié à l'envoi d'une newsletter
Programme de la formation ou court descriptif :
Types d’e-newsletter, caractéristiques et contraintes du mail
Utilisation du logiciel : création de compte, découverte de l'administration, import des contacts
Réalisation de la newsletter : conception, organisation graphique et répartition des différents blocs d’information, règles de rédaction
Adaptation de l’information en fonction de la cible et des problèmes de lisibilité sur l’écran
Lecture des résultats statistiques
Cadre juridique : obligations et interdictions, abonnement et désabonnement
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation 81
Prix :
203 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Moins d’une semaine
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Numérique (dont e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Comprendre les enjeux d’un bon emailing
Savoir utiliser une plateforme d'envoi pour créer et envoyer sa newsletter
Être en mesure d'analyser les retours de statistiques
Connaître le cadre juridique lié à l'envoi d'une newsletter
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Types d’e-newsletter, caractéristiques et contraintes du mail
Utilisation du logiciel : création de compte, découverte de l'administration, import des contacts
Réalisation de la newsletter : conception, organisation graphique et répartition des différents blocs d’information, règles de rédaction
Adaptation de l’information en fonction de la cible et des problèmes de lisibilité sur l’écran
Lecture des résultats statistiques
Cadre juridique : obligations et interdictions, abonnement et désabonnement
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation 81
Quel est le prix?
203 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
Présentiel
Lieu
ile de france
Quels thèmes abordez-vous?
Commercialisation (autre que e-commerce)
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Acquérir les connaissances fondamentales et pratiques nécessaires
à la production maraîchère pour une commercialisation en AMAP.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Format :
Présentiel
Lieu :
Ile de France
Durée :
1 semaine à 1 mois
Thème principale abordé :
Approche globale
Sous-thématiques abordées :
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements,...)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
Objectifs :
De l’Idée Au Projet (DIAP) permet d’acquérir les compétences nécessaires pour s’installer sur des projets viables et durables.
Cette formation est pertinente pour poser les bases de son projet.
Grâce à des modules progressifs et complets couvrant les thématiques importantes de l'agriculture et de la construction des projets, les participants seront capables à l’issue de la formation de :
• Définir leurs objectifs personnels et professionnels du projet d’installation
• Construire un projet tenant compte des spécificités de l’agriculture biologique et du territoire francilien
• Définir les modes de production et de commercialisation les plus adaptés aux aspirations et au contexte francilien
• Mettre en relation l’activité agricole avec les moyens de production et les compétences nécessaires pour mettre en
œuvre leur projet
• Commencer à construire un projet viable économiquement
• Définir le mode de tenure foncière le plus adapté à leur projet et à leurs aspirations
• Se constituer un réseau sur le territoire francilien
Programme de la formation ou court descriptif :
• Présenter son projet et définir ses objectifs
• Commencer à chiffrer son projet: comprendre les éléments économiques et de gestion—analyse des différentes notions de gestion
• Analyser la fertilité du sol :
s’approprier les composantes de la fertilité d’un sol et appréhender les caractéristiques d’un sol pour pouvoir adapter ses pratiques culturales
• Préparer sa recherche de foncier : mieux comprendre le contexte foncier francilien pour agir
• Savoir coopérer sur et autour de sa ferme : qu’est-ce qu’entreprendre en collectif ? Rencontre avec un collectif agricole
• Gestion du temps de travail : identifier les taches à accomplir dans sa future activité et appréhender la gestion du temps
• Choisir ses circuits de commercialisation : connaître les débouchés franciliens, construire sa commercialisation adaptée à son projet
• Des visites de fermes en IDF seront organisées en alternance avec les journées thématiques
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Abiosol, RAMAP, Champs des Possibles, AFOCG IdF, Terre de Liens...
Prix :
190 euros (prise en charge de 80% pour les parisien.es)
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
1 semaine à 1 mois
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Approche globale
Quels sont les objectifs?
De l’Idée Au Projet (DIAP) permet d’acquérir les compétences nécessaires pour s’installer sur des projets viables et durables.
Cette formation est pertinente pour poser
les bases de son projet.
Grâce à des modules progressifs et complets couvrant les thématiques importantes de l'agriculture et de la construction des projets, les participants seront
capables à l’issue de la formation de :
• Définir leurs objectifs personnels et professionnels du projet d’installation
• Construire un projet tenant compte des
spécificités de l’agriculture biologique et
du territoire francilien
• Définir les modes de production et de commercialisation les plus adaptés aux aspirations et au contexte francilien
• Mettre en relation l’activité agricole avec
les moyens de production et les compétences nécessaires pour mettre en
œuvre leur projet
• Commencer à construire un projet
viable économiquement
• Définir le mode de tenure foncière le plus
adapté à leur projet et à leurs aspirations
• Se constituer un réseau sur le territoire
francilien
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
• Présenter son projet et définir ses objectifs
• Commencer à chiffrer son projet:
comprendre les éléments économiques
et de gestion—analyse des différentes
notions de gestion
• Analyser la fertilité du sol :
s’approprier les composantes de la fertilité d’un sol et appréhender les caractéristiques d’un sol pour pouvoir adapter ses pratiques culturales
• Préparer sa recherche de foncier :
mieux comprendre le contexte foncier
francilien pour agir
• Savoir coopérer sur et autour de sa ferme :
qu’est-ce qu’entreprendre en collectif ?
Rencontre avec un collectif agricole
• Gestion du temps de travail :
identifier les taches à accomplir dans
sa future activité et appréhender la
gestion du temps
• Choisir ses circuits de commercialisation :
connaître les débouchés franciliens,
construire sa commercialisation adaptée à son projet
• Des visites de fermes en IDF seront organisées en alternance avec les journées thématiques
De l’Idée au Projet Alimentaire est un parcours de formation et de réflexion pour celles et ceux qui souhaitent se lancer dans un projet de transformation alimentaire artisanal de produits biologiques.
Ce parcours de 6 jours est composé de 3 modules de 2 jours permettant de jalonner sa réflexion autour de trois thématiques:
Le modèle de son projet
La transformation et sa réglementation
L’installation et le démarrage de l’activité.
A l’issue de ces 6 jours, les participant.e.s possèdent un socle de connaissances nécessaire pour alimenter et construire un projet d’artisanat alimentaire Bio.
Programme de la formation ou court descriptif :
Module 1 : Définir son projet artisanal Bio (2j)
Présentation, interconnaissance et attentes de la formation
La certification biologique dans l’artisanat alimentaire
Le marché des produits artisanaux biologiques : où se positionner?
Comment réaliser un business plan?
Réfléchir sa gamme de produits et sa politique commerciale
Retours d’expérience
Présenter son projet – mise en pratique
Module 2 : Connaître les bases de la transformation alimentaire et sa réglementation (2j)
Connaître les bases de la conservation des aliments
Rappels microbiologiques
Exposé d’un procédé : diagramme de fabrication
Les points de maîtrise sanitaire
Chiffrer ses investissements en matériel
La durée de vie des produits (DLC / DDM)
Les fiches de fabrication
Module 3 : S’installer et démarrer son projet (2j)
Quel type de cuisine pour mon activité?
Choisir mon équipement
Entretenir le matériel
Les normes ERP
Organiser l’espace et le temps
Retours d’expérience de professionnels de l’artisanat (fromager, biscuitière, etc.)
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
L'équipe est composée de : Hugo Guggenbuhl, responsable de formation Giuillaume ANDRE, formateur au CFPPA de Lozère Intervenants de l’organisme Yes We Camp : Emma Lavaur,, formatrice, Jamale Bouchenafa, responsable du matériel, Marion Tissot, architecte. Paul Zindy, artisan fromager (Laiterie la Chapelle) Elsa Reverdy, biscuitière (Brewstick) Nicolas Pradignac (Symbiose Kéfir), Laura Fleuridas, gestionnaire administrative des formations
Prix :
Coût de la formation complète (3 modules) : 800€
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
De la fourche à la fourchette : découverte des métiers de la transition alimentaire
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
1 mois à 12 mois
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
RENNES
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Nous abordons ainsi des questions liées à la production agro-écologique, aux
méthodes de transformation adaptées, aux circuits de distributions responsables, à la
consommation durable via les métiers de bouche ou encore à la valorisation des
déchets via l’économie circulaire.
Les cours théoriques mais également par de visites de terrain, d'immersions et
interventions professionnelles et du stage de 6 semaines vous permettront d’acquérir
une vision systémique des problématiques de l'alimentation mais surtout de ses
solutions. De plus, nous veillons à un accompagnement personnalisé tout au long de la
formation afin de vous orienter au mieux quant aux possibilités d'avenir qui s'offrent à vous,
en termes de métiers et de formations.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Autre
Public cible - Autre
Personnes en reconversion / demandeurs d'emploi
Quel est le prix?
GRATUIT
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Coordonnées de la personne contact
b.marcel@lescolsverts.fr
Commune
Rennes
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Objectifs :
Comment valoriser sereinement le juste prix de produits fermiers
Programme de la formation ou court descriptif :
• Indicateurs et méthodes de calcul du coût de production
• Définition d’un prix de vente (sur la base de l’exploitation de documents comptables)
• Communication Prix : éléments de langage à utiliser, réponses aux questions les plus fréquentes
Public cible :
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT ou Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DÉFINIR NOTRE PROJET DE MAGASIN DE PRODUCTEURS IDÉAL
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
A définir selon les participants
Objectifs :
Poser les bases de fonctionnement d’un groupe projetant de développer une vente directe collective.
Programme de la formation ou court descriptif :
• La réglementation cadrant l’activité de magasin de producteurs / « point de vente collectif »
• Objectifs individuels versus objectifs collectifs : ébauche de dimensionnement du projet
• Les 1ères règles de fonctionnement du groupe (prémices de règlement intérieur / statuts juridiques)
• …
Public cible :
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Aurélie LONG - Terre d’Envies-CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DÉVELOPPER LA COMMUNICATION WEB DE MON MAGASIN DE PRODUCTEURS (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Ferme Lyonnaise à Craponne (69)
Date de la formation :
20.11.2023
Objectifs :
• Connaître les réseaux sociaux existants (Facebook, Twitter, Instagram, etc.), leur intérêt
• Maîtriser les fonctionnalités de Facebook, Instagram et d’un référencement web
• Définir les informations à diffuser pour une communication digitale attractive
Programme de la formation ou court descriptif :
• Mise à jour et animation d’une page Facebook, Instagram et référencement web
• Type d’informations à diffuser : dans quel but ? avec quel intérêt ?
• Cibles et outils de diffusion
• Exploitation des statistiques
• Paramètres de confidentialité
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Aurélie LONG Terre d'envies-CEGAR et Delphine CRANTZ - graphiste Terre d’Envies-CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DÉVELOPPER LA COMMUNICATION WEB DE MON MAGASIN DE PRODUCTEURS (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
CEGAR - Rouffach (68)
Date de la formation :
12.02.2024
Objectifs :
• Connaître les réseaux sociaux existants (Facebook, Twitter, Instagram, etc.), leur intérêt
• Maîtriser les fonctionnalités de Facebook, Instagram et d’un référencement web
• Définir les informations à diffuser pour une communication digitale attractive
Programme de la formation ou court descriptif :
• Mise à jour et animation d’une page Facebook, Instagram et référencement web
• Type d’informations à diffuser : dans quel but ? avec quel intérêt ?
• Cibles et outils de diffusion
• Exploitation des statistiques
• Paramètres de confidentialité
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT Terre d'envies CEGAR et Delphine CRANTZ - graphiste Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DÉVELOPPER UN RAYON VRAC DANS NOTRE POINT DE VENTE (RÉGLEMENTATION, GESTION, COMMUNICATION) - (Région AURA)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Uniferme - Beauvallon (69)
Date de la formation :
18.03.2024
Objectifs :
• Appréhender les besoins des clients sur les produits et l’offre vrac
• Maîtriser les règles d’hygiène et de traçabilité spécifiques au vrac
• Gérer la gamme de produits d’un rayon vrac au quotidien
Programme de la formation ou court descriptif :
• Attentes des consommateurs en magasins de producteurs
• Réglementation sanitaire relative au vrac
• Outils pratiques et retours d’expériences pour une gestion optimale du rayon vrac
• Communication sur le lieu de vente et externe
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DÉVELOPPER UN RAYON VRAC DANS NOTRE POINT DE VENTE (RÉGLEMENTATION, GESTION, COMMUNICATION) - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
CEGAR - Rouffach (68)
Date de la formation :
08.04.2024
Objectifs :
• Appréhender les besoins des clients sur les produits et l’offre vrac
• Maîtriser les règles d’hygiène et de traçabilité spécifiques au vrac
• Gérer la gamme de produits d’un rayon vrac au quotidien
Programme de la formation ou court descriptif :
• Attentes des consommateurs en magasins de producteurs
• Réglementation sanitaire relative au vrac
• Outils pratiques et retours d’expériences pour une gestion optimale du rayon vrac
• Communication sur le lieu de vente et externe
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Diversifier ses débouchés commerciaux en production fermière : un moyen de se sécuriser face aux aléas
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Lieu :
à déterminer selon l'origine des inscrits (79 ou 86)
Date de la formation :
12.01.2023
Objectifs :
Permettre aux producteurs fermiers d'acquérir la capacité à se positionner sur des nouveaux débouchés commerciaux et à négocier dans un partenariat gagnant / gagnant
Programme de la formation ou court descriptif :
✓ Les particularités de la vente selon les débouchés commerciaux
✓ L’assortiment à proposer à la vente, le packaging
✓ Pas de vente sans arguments bien réfléchis
✓ Les composantes de la fixation d’un prix de vente producteur
✓ Les bases de la négociation
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Fabrice ROUSSEAU, intervenant en Marketing et en Commercialisation
Prix :
42 € par stagiaire éligible à VIVEA. (210 € pour les stagiaires non éligibles à VIVEA).
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DYNAMISER LES RAYONS ET L’AGENCEMENT DE NOTRE MAGASIN (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Bugey Côté Fermes - Belley (01)
Date de la formation :
05.02.2024
Objectifs :
• Maîtriser les règles de la dynamique commerciale pour donner envie à vos clients
• Adapter votre présentation en matière d’agencement, décoration, associations de
produits, dégustation « active », etc
Programme de la formation ou court descriptif :
• Expérience client & attentes des consommateurs
• La mise en valeur d’un rayon sur le fond comme sur la forme : affichages pertinents,
accessoires, matières, contrastes de couleurs, etc
• L’ambiance du magasin et la cohérence des rayons
• Comment valoriser un produit selon le type de présentoir ? À quel rythme alterner les
thématiques qui y sont présentées ?
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
DYNAMISER LES RAYONS ET L’AGENCEMENT DE NOTRE MAGASIN - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Les Champs de l'Ill - Spechbach (68)
Date de la formation :
20.11.2023
Objectifs :
• Maîtriser les règles de la dynamique commerciale pour donner envie à vos clients
• Adapter votre présentation en matière d’agencement, décoration, associations de
produits, dégustation « active », etc.
Programme de la formation ou court descriptif :
• Expérience client & attentes des consommateurs
• La mise en valeur d’un rayon sur le fond comme sur la forme : affichages pertinents,
accessoires, matières, contrastes de couleurs, etc.
• L’ambiance du magasin et la cohérence des rayons
• Comment valoriser un produit selon le type de présentoir ? À quel rythme alterner les
thématiques qui y sont présentées ?
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
L'école ETRE Paris propose des formations aux métiers manuels de la transition écologique, adaptées à un public en difficulté : des jeunes âgés de 16 à 25 ans, en décrochage scolaire total ou partiel, en situation de handicap ou en recherche d'orientation. Dans notre école, l’orientation et la formation aux métiers de demain servent un double objectif : il s'agit simultanément un outil d'insertion professionnelle et un levier d'éducation aux enjeux environnementaux.
Parlez-nous de vos principaux projets
L’école ETRE Paris offre plusieurs parcours pour les jeunes éloignés de l’emploi : des formations de remobilisation et de préqualification aux métiers de l'agriculture urbaine et durable. Les jeunes sont accompagnés dans la construction d’un projet professionnel durable et qui fait sens.
Elaborer une stratégie de commercialisation performante pour un (futur) magasin de producteurs
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Type :
Formation continue
Attestation délivrée :
Autre
Format :
Présentiel
Durée :
Moins d’une semaine
Sous-thématiques abordées :
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements,...)
Objectifs :
Savoir structurer une organisation collective de commercialisation
Mobiliser les bases de la stratégie commerciale au service du projet de magasin de producteurs
Cette formation est proposée sur-mesure aux collectifs : contactez-nous pour faire le point sur votre projet et vos besoins.
Programme de la formation ou court descriptif :
JOUR 1 : Structurer une organisation collective de commercialisation en magasin de producteurs:
-Repérer les règles permettant au groupe de fonctionner.
-Savoir positionner les objectifs commerciaux de son exploitation par rapport au projet collectif
-Identifier les étapes de création d'un magasin de producteurs, les spécificités règlementaires et mesurer les impacts sur le projet
-Acquérir des méthodes pour définir une stratégie d’entreprise
JOUR 2 : Les bases de la stratégie commerciale appliquées à une démarche collective de magasin de producteurs :
-Estimation du dimensionnement économique du magasin
-Le contrat commercial entre associés
-Le plan d’action adapté aux objectifs commerciaux, de communication de distribution
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Noms des intervenants :
Formateurs TRAME, chargés de mission « Transitions alimentaires dans les territoires » et intervenants en formation
Prix :
nous consulter
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
L'ENIL de Besançon Mamirolle et l'ENILBIO de Poligny sont des écoles publiques réputées depuis 1888 pour leurs formations scientifiques, professionnelles, techniques et pratiques en :
formation sur l'alimentation
apprendre à fabriquer fromages et produits du lait
formations qualité labo et analyses
formations sur l'environement et l'eau
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Transformation des produits
Communication, promotion
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Explorez le développement territorial durable avec les circuits courts alimentaires
Thématique principale
Autre
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Objectif
Enjeux environnementaux
Enjeux territoriaux
Enjeux sociaux
Enjeux économiques
Contenu
Nous avons retenu de nos échanges avec les association régionales, les représentants agricoles et les territoires du Nord-Pas de Calais, la diversité des projets offerte par la grande typologie de circuits courts, et avec elle la multitude de réponses ainsi apportées aux enjeux de territoires et de leur population et profession agricole.
Auteur
CERDD (Centre de ressource de développement durable)
Année de création ou de dernière actualisation
2010
Description et missions
FAB'LIM a pour objet de faire émerger et porter des projets partenariaux de recherche action participative en Occitanie et territoires méditerranéens, en faveur :
D’une agriculture de territoire, respectueuse des écosystèmes et résiliente au changement climatique,
D’une plus grande démocratie alimentaire pour des systèmes alimentaires durables et inclusifs,
D’une plus grande coopération économique entre les acteurs des filières de proximité.
Par notre action, nous encourageons le décloisonnement entre recherche et société et renforçons le rôle d’innovation des acteurs dans les territoires (producteurs, transformateurs, intermédiaires, consommateurs, habitants, collectivités, associations, autres structures de l’ESS), pour élaborer collectivement des réponses à leurs questionnements, tout en œuvrant pour une agriculture et une alimentation durables. Nous encourageons les approches participatives et les constructions collectives. Le décloisonnement des visions des différents acteurs est un moteur fort de nos projets, comme vecteur de faire ensemble, d’innovation et de transformation sociale.
Parlez-nous de vos principaux projets
Construction participative et éco-conception de filières de transformation locale en céréales et fruits et légumes ; développement des compétences des acteurs des filières céréales de territoire ; structuration de filières semences indigènes pour la restauration de la biodiversité ; mise en réseau des tiers-lieux nourriciers en tant qu’espaces collectifs de transition ; mutualisation logistique pour une alimentation durable en zone urbaine ; création de communs en soutien aux processus de reterritorialisation des filières.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Conditions
- Formations techniques : Durée des formations : entre 7h min et 54h max, prise en charge : entre 25€/h (thématiques transversales) et 56€/h (thématiques techniques)
- Stages spécifiques : Détails de la prise en charge
- Formation diplômante :Plafond à 5000€, 500h par action
Modalités
Montage et dépôt du dossier par le.la bénéficiaire (entre 3 mois avant et jusqu’au 1er jour de la formation). Possibilité d’appui par l’Organisation Professionnelle Alimentation (représente et accompagne les professionnel.le.s de l’alimentation, est composée d’élu.e.s professionnel.le.s).
FAIRE EVOLUER LA STRATEGIE COLLECTIVE DE NOTRE MAGASIN DE PRODUCTEURS
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
France entière
Quels thèmes abordez-vous?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Identifier les valeurs, la vision et les objectifs communs du collectif.
Acquérir des méthodes pour définir une stratégie d’entreprise (individuelle et/ou collective).
Identifier les atouts et limites de l’entreprise collective et établir les scénarii possibles d’évolution.
Prendre des décisions collectives.
Construire un plan d’actions en fonction des objectifs collectifs.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Enjeux et analyse d’une stratégie collective.
Valeurs et identité partagées au sein du groupe.
Diagnostic de la situation initiale.
Situation visée et objectifs partagés.
Construction du plan d’actions.
Appropriation de la méthode stratégie et reproductibilité sur son exploitation.
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
FAQ sur la logistique des circuits courts et de proximité
Thématique principale
Logistique
Type de ressource
Autre
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Contenu
La présente FAQ est le fruit des travaux de la communauté logistique du projet FILECO, constituée en octobre 2021 sur la base d'engagements volontaires et bénévoles. Les questions ci-après ont été retenues car elles font écho à des interrogations fréquentes de la part des professionnels sur le terrain. Les réponses, quant à elles, ont été rédigées en documentant nos propres pratiques, celles de professionnels tiers ou en partageant des retours d'expérience, d'expertise ou des travaux de recherche. Il n'est pas rare que les réponses soient très spécifiques à une situation territoriale donnée. C'est pourquoi, nous avons tâché de contextualiser au maximum les réponses et de toujours citer nos sources. Cette FAQ n'est pas terminée. Elle peut être, y compris pour une même question, nourrie par d'autres apports.
Auteur
Projet "Filières en communs"
Année de création ou de dernière actualisation
2021
Description et missions
Boulangerie atypique, Farinez’vous favorise le retour à l’emploi
des personnes exclues du marché du travail en proposant différentes actions de formation et immersion autour des métiers de la boulangerie artisanale.
Farinez’vous accueille des personnes connaissant des difficultés sociales et professionnelles, les accompagne dans la résolution de leurs problématiques et les forme aux métiers de la boulangerie (vente et production) afin de leur permettre de retrouver le chemin du monde du travail.
Description et missions
Fermes d’Avenir est une association de soutien au développement de l’agroécologie créée en 2013.
Sa mission est d’accélérer la transition agricole en France, en faisant pousser des fermes agroécologiques sur tout le territoire.
Sa vision est illustrée par la Fleur de l’Agroécologie : des fermes qui permettent de nourrir la population avec des aliments sains et qualitatifs (goût, maturité…), en préservant le capital naturel planétaire (eau, sols, climat, biodiversité…) et en garantissant une activité viable, vivable et résiliente pour les agriculteurs.
Pour ce faire, son équipe d’une quinzaine de personnes organise ses actions autour de 3 propositions de valeurs à ses bénéficiaires :
S'outiller : pour découvrir les modèles de fermes agroécologiques triplement performantes du réseau des Fermes d'Avenir
Se former : à la théorie et la pratique pour confirmer son intérêt dans un projet d'installation agricole ou d'autonomie alimentaire, et en acquérir les clefs de réussite
Se faire accompagner : pour accélérer le développement d'un projet de ferme public ou privé, de transition de territoire ou de filière
Parlez-nous de vos principaux projets
Formations : Créer sa microferme agroécologique, Créer sa Microferme en PPAM, Programme Compagnonnage et Créer son Projet d'Autonomie. Ticket coaching pour les porteurs de projets agricoles et Programme d'Agroforesterie.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Plusieurs modules de formation :
- METTRE EN PLACE ET ANIMER UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT) EN MILIEU RURAL
- COMMENT CREER UNE GOUVERNANCE ALIMENTAIRE PARTICIPATIVE A L'ECHELON LOCAL?
- COMMENT INTÉGRER UNE DÉMARCHE SUR LE FONCIER AGRICOLE AU SEIN D’UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT)?
- COMMENT SENSIBILISER LES PUBLICS DANS LE CADRE D'UN PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL ?
Voir https://www.belle-ile-nature.org/formations/nos-offres/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Par Juliette PERES!
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Fiche pédagogique WEB TV autour de l'alimentation durable
Thématique principale
Numérique (dont e-commerce)
Approche globale
Thématique(s) secondaire(s)
Numérique (dont e-commerce)
Communication, promotion
Autre
Thématique(s) secondaire(s) - Autre
Apprendre autrement- sensibiliser-
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Enseignants / formateurs
Objectif
Fiche pédagogique présentant le projet "la Web TV Web TV alimentation durable" - Lauréat du 8ème prix Initiative jeunesse Alimenterre 2021 - Suite au festival ALIMENTERRE, organisé par leur enseignante en Agronomie, 4 jeunes de terminales STAV souhaitent aller plus loin dans la réflexion autour de l’alimentation durable. Ils partent en enquête autour des projets pédagogiques initiés dans leur formation et désirent créer des supports vidéos « professionnels »avec leur matériel. Rencontre avec des professionnels, tournage, montage…une web Tv est peut- être en train de naître au Campus Vert d’Azur.
Contenu
Fiche pédagogique présentant le projet "la Web TV Web TV alimentation durable" - Lauréat du 8ème prix Initiative jeunesse Alimenterre 2021 - Suite au festival ALIMENTERRE, organisé par leur enseignante en Agronomie, 4 jeunes de terminales STAV souhaitent aller plus loin dans la réflexion autour de l’alimentation durable. Ils partent en enquête autour des projets pédagogiques initiés dans leur formation et désirent créer des supports vidéos « professionnels »avec leur matériel. Rencontre avec des professionnels, tournage, montage…une web Tv est peut- être en train de naître au Campus Vert d’Azur.
Cette Web-TV, d’une qualité surprenante, permet de sensibiliser aux enjeux de l'alimentation durable les étudiants du Campus et le grand public via leur chaîne Youtube. Ce projet est en bonne voie pour explorer les enjeux d’une alimentation durable, et sensibiliser, via un format très pédagogique ! Plusieurs vidéo sont actuellement disponible sur leur chaîne youtube, parmi lesquels "Impliquer les jeunes", "Les besoins de houblon bio des microbrasseurs des Alpes maritimes ?", "Comment optimiser la production de spiruline ?" ou encore Oignon Rocambole : aliment de demain ?Apprendre autrement par une pédagogie active- Impliquer la parole des jeunes autour de la thématique de l'alimentation durable- Projet
Auteur
Sylvie SOAVE
Année de création ou de dernière actualisation
2021
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Autre
Durée - Autre
3H à distance + 3 jours en présentiel
La formation est de type
Autre
Format
Mixte
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Définir l'organisation de la stratégie commerciale avec une formation sur mesure
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
TRONC COMMUN : STRATEGIE COMMERCIALE
A distance : 1H45 min
+ En présentiel : 7H
MODULE ETUDE DE MARCHE
A distance : 45 min
+ En présentiel : 7H
MODULE COMMERCIALISATION
A distance : 40 min
+ En présentiel : 7H
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
BERIZZI Laurent, formateur spécialisé en circuits courts et création d'entreprise, AGRILEARN
Quel est le prix?
1032 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Coordonnées de la personne contact
formation@tarn.chambagri.fr / 05 63 48 83 85
Adresse
96 rue des agriculteurs
Code postale
81000
Commune
ALBI
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Autre
Durée - Autre
3 jours en présentiel + 2H en distanciel
La formation est de type
Autre
Format
Mixte
Quels thèmes abordez-vous?
Numérique (dont e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Créer une boutique en ligne avec Woocommerce en maîtrisant les aspectsréglementaires et logistiques de la vente en ligne
Concevoir sa boutique, choisir sa gamme et la mettre en ligne, gérer sa boutique
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)1ère journée
Tour d'horizon du e-commerce, exemples
Obligations réglementaires de la vente en ligne
Elaboration des conditions générales de vente
2ème et 3ème journées :
Installation et premiers réglages d’une boutique en ligne
Mise en ligne de produits : texte, photos, arrière-plans...
Gestion des ventes : de l'acte d'achat à la mise en place de promotions
Personnalisation et paramétrages de la boutique
Classe virtuelle en distanciel : 2 h
Points forts et points d’amélioration des boutiques en ligne réalisées
Approfondissement des clés de réussite d’une boutique en ligne
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation81
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Créer une boutique en ligne avec Woocommerce en maîtrisant les aspectsréglementaires et logistiques de la vente en ligne
Concevoir sa boutique, choisir sa gamme et la mettre en ligne, gérer sa boutique
Programme de la formation ou court descriptif : 1ère journée
Tour d'horizon du e-commerce, exemples
Obligations réglementaires de la vente en ligne
Elaboration des conditions générales de vente
2ème et 3ème journées :
Installation et premiers réglages d’une boutique en ligne
Mise en ligne de produits : texte, photos, arrière-plans...
Gestion des ventes : de l'acte d'achat à la mise en place de promotions
Personnalisation et paramétrages de la boutique
Classe virtuelle en distanciel : 2 h
Points forts et points d’amélioration des boutiques en ligne réalisées
Approfondissement des clés de réussite d’une boutique en ligne
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation81
Prix :
525 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
FMD - CREER SON SITE INTERNET POUR MIEUX VENDRE SES PRODUITS
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Autre
Durée - Autre
3 J en présentiel + 2H en classe virtuelle
La formation est de type
Autre
Format
Mixte
Quels thèmes abordez-vous?
Numérique (dont e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Concevoir et créer un site Internet convivial.
Mettre son site en ligne et le faire référencer
Apprendre à l'actualiser
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)1ère journée :
Les éléments de communication d'un site Internet
Les objectifs du site : public visé, message à transmettre...
L'architecture de l'information : les différentes rubriques.
L'efficacité de la rédaction, des illustrations et du graphisme.
L'optimisation de la visibilité et du référencement du site.
2ème et 3ème journées :
Réalisation du site sous Wordpress
Création de l'architecture : les différentes pages et liens souhaités.
Création informatique des premières pages : texte, images animées, arrièreplans,
couleurs...
Hébergement et mise en ligne du site.
Création des autres pages du site et des liens entre les pages.
Référencement du site sur différents moteurs de recherche.
Mise en ligne de l'ensemble du site.
Les bases pour créer un site commercial.
Classe virtuelle (2h)
Débriefing en grand groupe des points forts et points d'amélioration des sites Internet réalisés
Apports complémentaires par le formateur sur les clés de réussite d'un site Internet
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation81
Quel est le prix?
525 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
FMD - CREER SON SITE INTERNET POUR MIEUX VENDRE SES PRODUITS
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Concevoir et créer un site Internet convivial.
Mettre son site en ligne et le faire référencer
Apprendre à l'actualiser
Programme de la formation ou court descriptif : 1ère journée :
Les éléments de communication d'un site Internet
Les objectifs du site : public visé, message à transmettre...
L'architecture de l'information : les différentes rubriques.
L'efficacité de la rédaction, des illustrations et du graphisme.
L'optimisation de la visibilité et du référencement du site.
2ème et 3ème journées :
Réalisation du site sous Wordpress
Création de l'architecture : les différentes pages et liens souhaités.
Création informatique des premières pages : texte, images animées, arrièreplans,
couleurs...
Hébergement et mise en ligne du site.
Création des autres pages du site et des liens entre les pages.
Référencement du site sur différents moteurs de recherche.
Mise en ligne de l'ensemble du site.
Les bases pour créer un site commercial.
Classe virtuelle (2h)
Débriefing en grand groupe des points forts et points d'amélioration des sites Internet réalisés
Apports complémentaires par le formateur sur les clés de réussite d'un site Internet
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation81
Prix :
525 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Formation numérique et circuits courts - Mangeons Local
Thématique principale
Numérique (dont e-commerce)
Thématique(s) secondaire(s)
Communication, promotion
Type de ressource
Extrait vidéo, audio ou documentaire en ligne
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Enseignants / formateurs
Objectif
La formation s’adresse à tous les producteurs qui souhaitent se former au Web. Les vidéos de formations ont l’avantage d’être le plus complètes possible tout en proposant un contenu accessible à tous, car vulgarisé, simplifié (mais pas simpliste), avec des cas pratiques faciles à appliquer et qui vous apporteront des résultats immédiats.
Contenu
10 vidéos thématiques.
Auteur
Steven Pennec
Année de création ou de dernière actualisation
2023
Description et missions
La Fédération Régionale des CIVAM de Bretagne propose des voies innovantes pour développer une agriculture paysanne et des activités rurales insérées dans les dynamiques territoriales. Son action repose sur l'autonomie des agriculteurs, les dynamiques d'échange et le dialogue avec la société selon les principes de l'éducation populaires.
Les groupes CIVAM de Bretagne travaillent sur six thématiques essentielles :
- l'agriculture durable (systèmes de productions économes en intrants, autonomie, création de valeur ajoutée)
- les systèmes alimentaires territorialisés et les circuits courts de commercialisation
- l'accueil à la ferme (touristique, éducatif, social)
- les initiatives concertées dans les territoires ruraux
- l'installation, la transmission, et la création d'activités en milieu rural
- l'énergie et le changement climatique
Quels sont vos domaines d'expertise?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Description
Framasoft, c’est une association d’éducation populaire, un groupe d’ami·es convaincu·es qu’un monde numérique émancipateur est possible, persuadé·es qu’il adviendra grâce à des actions concrètes sur le terrain et en ligne avec vous et pour vous !
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Mise en place d'un Système Alimentaire Local et Durable d'Etablissement
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
RESOTHEM
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
GERDAL : Mobiliser et accompagner des collectifs de projet agricoles et ruraux face au défi de la transition
La formation est présentée par :
Autre
Type :
Formation continue
Attestation délivrée :
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format :
Présentiel
Lieu :
Mèze
Durée :
1 semaine à 1 mois
Date de la formation :
29.01.2025
Thème principale abordé :
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Sous-thématiques abordées :
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
Objectifs :
– Mobiliser et impliquer sur la durée, agriculteurs et autres acteurs locaux, dans des projets collectifs qui répondent à leurs préoccupations en lien avec des enjeux de transition
– Animer les réunions de façon productive : favoriser la production d’idées et les échanges au sein d’un groupe, en tenant compte de la diversité de points de vue et de conceptions
– Accompagner la recherche et la mise en œuvre de solutions en mettant les personnes au cœur du processus de décision, selon la démarche de Recherche Co-active de solution (GERDAL)
– Organiser et conduire le dialogue entre agriculteurs et autres acteurs dans le cadre de projets pluri-acteurs et/ou de démarches de recherche-action
– Analyser les dynamiques sociales et les réseaux d’acteurs sur un territoire donné pour adapter le dispositif de travail et constituer des collectifs pertinents
Programme de la formation ou court descriptif :
Acquérir des outils de méthode pour accompagner les agriculteurs (avec d’autres acteurs locaux) dans la conception et la mise en œuvre de leurs propres projets et solutions pour répondre aux défis auxquels ils sont confrontés (transition agroécologique, circuits courts, gestion des ressources naturelles…). Renforcer ses moyens d’analyse pour mieux prendre en compte les dynamiques socioprofessionnelles et les systèmes d’acteurs propres aux contextes locaux d’intervention.
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Noms des intervenants :
Claire Ruault et Carole Lambert
Prix :
253,33€/j € x 6j = 1 520 € nets de taxes (possibilité d’hébergement pour 25€/nuit)
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
GERER LA RELATION CLIENT ET LES VENTES EN MAGASIN DE PRODUCTEURS
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Lieu :
Provence-Alpes Côte d’Azur. Autres régions, contacter Trame.
Objectifs :
Comprendre les notions de vente, de client, de satisfaction, de fidélisation…
Acquérir ou développer un état d’esprit tourné « client ».
Maîtriser des outils de communication pour mieux cibler le client et mieux lui répondre.
S’entraîner sur les étapes de la vente : présentation, proposition, argumentation, traitement des questions et des objections, conclusion.
Savoir gérer les moments plus délicats : questions pièges, objections, client mécontent, agressif…
Programme de la formation ou court descriptif :
Réflexion et apports théoriques sur la vente et la posture du "vendeur".
La relation client, exemples et bonnes pratiques.
Les fondamentaux de l'accueil du client, les comportements efficaces (écoute de la demande, reformulation, relances, détection de besoin, personnalisation et accroche, clôture).
La typologie du client, les styles de communication et leur impact sur la relation client.
Les différentes étapes de la vente, les méthodes d'argumentation (CAB et SONCAS), la présentation orale des produits de manière attractive.
La gestion des questions gênantes, des objections, des situations délicates, des clients mécontents et/ou insatisfaits.
Public cible :
Autre
Veuillez préciser
Agricultrices et agriculteurs engagés dans un magasin de producteurs. Salarié-ées de magasin de producteurs.
Prix :
Contacter Trame.
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Nous proposons deux formations sur la logistique locale:
- La présentation d'un book des modèles de logistique locale permettant de comprendre les enjeux de la logistique locale, ses 6 grands modèles avec des exemples d'application et leur présentation durant une séance de 2h: https://drive.google.com/file/d/1LI7govMhzCsaUpKtaAxKeRwfZQF5zVLl/view
- Une étude de faisabilité qui inclut une présentation des enjeux de la logistique locale, ses grands modèles, ainsi qu'une étude de la compatibilité d'un acteur avec ces modèles. cette étude peut inclure des ajouts pédagogiques sur des points précis en lien avec la logistique sur demande du client (logiciels de commande, rôle des facilitateurs, impact carbone, véhicules "propres", etc.): https://drive.google.com/file/d/1gIaxuuw0UqQLaUDnpxfDIsKOfUtftmkg/view
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Formation auprès de cuisines collectives : Initier ou développer les compétences dans le domaine du repas végétarien avec un maximum de bio et local.
https://formations.cae22.coop/article103.html
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Par l'intermédiaire de la coopérative pour laquelle je suis entrepreneuse salariée (CAE22)
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Grandes cultures : développer son activité en filières de proximité - Guide de bonnes pratiques pour initier ou s’intégrer dans des filières locales
Thématique principale
Structuration des filières locales
Type de ressource
Fichier PDF
Objectif
Ce document vous donnera des clés pour franchir le pas de la relocalisation de filières et de l’aventure en collectif, notamment en grandes cultures.
Contenu
de nombreuses illustration et exemples pour appuyer la prise de décision.
Auteur
Alice Mulle, animatrice à la FR CIVAM Occitanie - Camilla Villajos, animatrice à la FD CIVAM du Gard - Kristel Moinet, animatrice au BioCIVAM de l’Aude - Yuna Chiffoleau, directrice de recherche à INRAE UMR Innovation
Année de création ou de dernière actualisation
2020
Description et missions
Grap est une coopérative d'activités et d'emplois et un groupe coopératif dans l'alimentation bio-locale en Rhône-Alpes. Grap organise des services mutualisés (administratif, paie, informatique de gestion, logistique) et accompagne des porteurs de projet qui développent des activités de transformation artisanale et de distribution de produits alimentaires bio et locaux.
Parlez-nous de vos principaux projets
Développement d'un service de logistique mutualisé "Coolivri": https://www.grap.coop/coolivri-le-service-logistique-de-grap/
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Mon métier, ma fonction
Animatrice-coordinatrice Formation
Êtes-vous formateur.rice ?
Oui
Pouvez-vous citer vos 4 dernières formations réalisées (titre, prescripteur, durée etc.)
Je ne dépose que les formations liées aux thèmes du RMT. Sinon, la FRCIVAM propose plutôt des formations de formateur.trices / animateur.trices sur les postures d'accompagnement, animation.
1. Décrypter et s'impliquer dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de son territoire;
2. Communiquer plus efficacement sur le net (à destination des structures de circuits courts et/ou accompagnement agricole).Programme_decrypter_et_s_impliquer_PAT.pdf (0.1MB)Programme_communiquer_plus_efficacement_sur_le_net.pdf (57.7kB)
Combien de formations réalisez vous en moyenne à l'année ?
Entre 6 et 8
Quelles sont vos thématiques ?
- Agriculture durable
- Energie et changements climatiques en agriculture
- Installation-Transmission
- Systèmes Alimentaires Territorialisés
Selon votre choix, veuillez indiquer vos données personnelles (LinkedIn, téléphone)
07 77 46 75 74
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
C'est via Anne-Cécile Brit, mon ancienne collègue à la FRCIVAM Bretagne. Vous savez donc tout !
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Via Anne-Cécile Brit.
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière des produits à base de porc
Thématique principale
Transformation des produits
Thématique(s) secondaire(s)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Objectif
Ce guide donne des repères techniques et méthodologiques pour mettre en place une démarche pertinente sur le plan sanitaire, adaptée aux producteurs fermiers et répondant aux exigences actuelles en matière de Plan de Maitrise Sanitaire. Ce guide, centré sur le porc, peut être transposé sur de nombreuses parties à d'autres productions de boucherie et volaille.
Contenu
Ce guide de bonnes pratiques pour transformer la viande de porc à la ferme s’adresse aux éleveurs ou porteurs de projet ainsi qu’à leurs conseillers et formateurs des circuits courts. Il rappelle le cadre réglementaire, présente les principaux dangers à maîtriser et apporte les informations nécessaires à la construction d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Enfin, il répond en pratique à l’organisation documentaire du PMS et de la traçabilité.
Auteur
Y. Arnaud (EPLEFPA-AURILLAC), A. Delgado (EPLEFPA-AURILLAC), A. Bozec (IFIP), F. Morizot-Braud CERD), E. Souday (Chambre d'agriculture Pays de la Loire), G. Testanière (Chambre d'agriculture Isère)
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Guide méthodologique - Accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires par l'innovation collective
Thématique principale
Structuration des filières locales
Thématique(s) secondaire(s)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
Transformation des produits
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Objectif
Ce guide, conçu dans le cadre du projet Reloc financé par la Fondation Carasso avec l’appui du RMT Alimentation locale, propose une démarche pour accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires en tant qu'innovation collective s'appuyant sur les stratégies et les réseaux des acteurs locaux. Il présente la démarche générale en s'appuyant sur deux exemples précis.
Contenu
Les circuits courts alimentaires donnent lieu à de nombreux travaux mais peu d’entre eux s’intéressent aux enjeux actuels liés aux filières agroalimentaires en amont et aux étapes intermédiaires de transformation, entre production et distribution. Un nombre croissant d’initiatives cherchent pourtant depuis quelques années à reterritorialiser des filières agroalimentaires de façon à articuler, au sein d’un même territoire, la production des matières premières, leur transformation, la distribution des produits transformés et leur consommation. Ainsi, des filières agroalimentaires de proximité émergent ou se renouvellent aujourd’hui dans de nombreux territoires. Dans ce guide, conçu dans le cadre du projet Reloc financé par la Fondation Carasso avec l’appui du RMT Alimentation locale, nous proposons une démarche pour accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires en tant qu'innovation collective s'appuyant sur les stratégies et les réseaux des acteurs locaux.
Auteur
Yuna Chiffoleau, Anne-Cécile Brit
Année de création ou de dernière actualisation
2021
HYGIÈNE ET RÈGLES D’ÉTIQUETAGE EN MAGASIN DE PRODUCTEURS (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Uniferme - Beauvallon (69)
Date de la formation :
12.02.2024
Objectifs :
• Connaître les fondamentaux de la réglementation sanitaire et ses obligations
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de les maîtriser
• Construire un plan d’action adapté au fonctionnement de la remise directe
• Mettre à jour votre Plan de Maîtrise Sanitaire
Programme de la formation ou court descriptif :
• Les responsabilités sanitaires du point de vente et des producteurs
• Des outils pratiques pour gérer en collectif l’hygiène du point de vente (classeur hygiène)
• Le plan de maîtrise sanitaire du point de vente
• L’étiquetage INCO
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
HYGIÈNE ET RÈGLES D’ÉTIQUETAGE EN MAGASIN DE PRODUCTEURS - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Les Champs de l'Ill - Spechbach (68)
Date de la formation :
29.01.2024
Objectifs :
• Connaître les fondamentaux de la réglementation sanitaire et ses obligations
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de les maîtriser
• Construire un plan d’action adapté au fonctionnement de la remise directe
• Mettre à jour votre Plan de Maîtrise Sanitaire
Programme de la formation ou court descriptif :
• Les responsabilités sanitaires du point de vente et des producteurs
• Des outils pratiques pour gérer en collectif l’hygiène du point de vente (classeur hygiène)
• Le plan de maîtrise sanitaire du point de vente
• L’étiquetage INCO
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Incubateur de projets en agriculture urbaine. Formation et accompagnement de porteur.se.s de projet.
La formation est présentée par :
Association d'EEDD
Lieu :
Marseille
Objectifs :
- Déterminer des hypothèses sur les dépenses et ressources
- Se situer dans le ou les marché.s et avoir une vision générale de ses.leurs caractéristiques
- Avoir une idée de ses produits et services proposés à travers son activité
- Formuler son positionnement (BMC)
- Appréhender les facteurs de viabilité économique
- Analyser des modèles économiques en agriculture urbaine
- Consituer une liste d'acteurs ressources pour le projet (clients, concurrents…)
- Etudier la faisabilité de son projet
- Connaitre les outils de gestion financière et comptable
- Définir une politique commerciale (gamme de produits et services, prix)
- Formaliser un mode de commercialisation
- Avoir un argumentaire de vente
- Capacité à déterminer son seuil de rentabilité
- "Capacité à prendre en main une matrice de simulation financière
- détermine les charges et revenus
- avoir un budget prévisionnel à 3 ans
- avoir un plan de trésorerie"
Déterminer les types d'activités agricoles envisagées (production, système)
Identifier les acteur.trice.s autour de votre site, leurs enjeux et leurs attentes
Incubateur de projets en agriculture urbaine. Formation et accompagnement de porteur.se.s de projet.
La formation est présentée par:
Association d'EEDD
Durée
1 mois à 12 mois
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
Marseille
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
- Déterminer des hypothèses sur les dépenses et ressources
- Se situer dans le ou les marché.s et avoir une vision générale de ses.leurs caractéristiques
- Avoir une idée de ses produits et services proposés à travers son activité
- Formuler son positionnement (BMC)
- Appréhender les facteurs de viabilité économique
- Analyser des modèles économiques en agriculture urbaine
- Consituer une liste d'acteurs ressources pour le projet (clients, concurrents…)
- Etudier la faisabilité de son projet
- Connaitre les outils de gestion financière et comptable
- Définir une politique commerciale (gamme de produits et services, prix)
- Formaliser un mode de commercialisation
- Avoir un argumentaire de vente
- Capacité à déterminer son seuil de rentabilité
- "Capacité à prendre en main une matrice de simulation financière
- détermine les charges et revenus
- avoir un budget prévisionnel à 3 ans
- avoir un plan de trésorerie"
Déterminer les types d'activités agricoles envisagées (production, système)
Identifier les acteur.trice.s autour de votre site, leurs enjeux et leurs attentes
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Objectifs :
Comment mettre en avant les qualités sensorielles de mes produits
Programme de la formation ou court descriptif :
• Physiologie des 5 sens, saveurs et arômes
• Mise en mots des goûts et parfum d’un produit : argumentaire et communication auprès des clients
• Expérimentation avec dégustation partagée (co-construction collective)
Public cible :
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT ou Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Le numérique : soutien à la durabilité des circuits courts ?
Thématique principale
Numérique (dont e-commerce)
Thématique(s) secondaire(s)
Autre
Thématique(s) secondaire(s) - Autre
Durabilité
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Enseignants / formateurs
Objectif
Open Food France et INRAE se sont associés pour réaliser une première étude afin de comprendre en quoi et à quelles conditions l’utilisation d’outils numériques par les organisateurs de circuits courts alimentaires pouvait entraîner une plus grande “durabilité” de l’initiative.
Contenu
Le rapport comprend :
Un recensement d’outils numériques et une présentation des usages
Une exploration du contexte et des processus d’adoption de ces outils numériques
Une première analyse des effets, positifs et négatifs, pointant déjà certaines des conditions de mise en œuvre pour que les effets positifs se produisent, de l’adoption de ces outils au regard de différentes dimensions des organisations en circuits courts : ventes, efficacité de gestion, traçabilité et transparence, trésorerie et modèle économique, risques juridiques, participation et gouvernance, indépendance et résilience, démultiplication des circuits courts, liens humains et choix de vie, et enfin impact sur l’environnement.
LES BONNES PRATIQUES DE LA MISE SOUS VIDE DE PRODUITS FERMIERS
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Ferme de Montplaisir - Brindas (69)
Date de la formation :
21.05.2024
Objectifs :
• Maîtriser la technique du conditionnement sous vide
• Prévenir les incidents technologiques
• Évaluer les investissements nécessaires à cette technique
Programme de la formation ou court descriptif :
• Description de la technique de conditionnement sous vide (avantages et inconvénients)
et réglementation sanitaire relative
• Le choix du matériel et des emballages
• Les erreurs technologiques à éviter
• La validation des DLC et les autocontrôles à mettre en place
• Les règles d’étiquetage
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Yves ARNAUD - ENILV Aurillac et Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
Les Champs des Possibles est une coopérative d’activités agricoles et alimentaires qui réunit paysans, artisans alimentaires, consultants, animateurs porteurs de projet, consommateurs, collectivités et autres associés autour d’un projet de coopération économique et sociale.
Les Champs des Possibles, c’est :
Un espace-test d’activités agricoles et alimentaires permettant à des personnes en reconversion de tester leur activité
Une coopérative d’activités et d’entrepreneurs (CAE) pour les activités relatives à l’agriculture, à l’alimentation et au développement local
Un organisme de formation au service des professionnels et futurs professionnels de ces secteurs d’activité,
Un partenaire des collectivités territoriales dans le développement de leurs projets alimentaires territoriaux.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Description et missions
Les Cols verts sont fondateurs de cette formation et responsable de l'ensemble de la
logistique et du suivi.
Il s'agit d'un réseau associatif créé en 2016 dont la vocation est de reconnecter les
urbains aux enjeux de la transition alimentaire, notamment par l'accompagnement
des porteurs de projet et le développement d'une agriculture urbaine dans les
quartiers prioritaires et auprès des populations en situation de précarité alimentaire.
En 5 ans, le réseau s'est développé sur une dizaine de territoires. Boris Marcel est le
cofondateur du réseau et initiateur de cette formation.
Les cols verts vous proposent une formation innovante pour vous préparer aux métiers
de la transition alimentaire vous permettant d’aborder l’alimentation durable dans tous
ses aspects, de la fourche à la fourchette.
Nous abordons ainsi des questions liées à la production agro-écologique, aux
méthodes de transformation adaptées, aux circuits de distributions responsables, à la
consommation durable via les métiers de bouche ou encore à la valorisation des
déchets via l’économie circulaire.
Les cours théoriques mais également par de visites de terrain, d'immersions et
interventions professionnelles et du stage de 6 semaines vous permettront d’acquérir
une vision systémique des problématiques de l'alimentation mais surtout de ses
solutions. De plus, nous veillons à un accompagnement personnalisé tout au long de la
formation afin de vous orienter au mieux quant aux possibilités d'avenir qui s'offrent à vous,
en termes de métiers et de formations. Nous sommes à la recherche de 15 apprenants, âgés de plus de 18 ans, aux profils variés afin de constituer un groupe hétérogène curieux et joyeux.
Les formes nouvelles de circuits courts collectifs
Objectif
La valorisation des productions agricoles en circuits courts permet un meilleur retour aux agriculteurs de la valeur ajoutée produite. Les formes de vente sont de plus en plus diverses et innovantes. Individuelles ou collectives, elles s’adaptent aux attentes nouvelles des consommateurs. Cette fiche a pour objet de montrer un aperçu de la diversité et potentialités des nouvelles formes de projets collectifs en circuits courts de la région Nord-Pas-de-Calais.
Contenu
Cette fiche a été élaborée à la suite des rencontres de trois expériences de circuits courts collectifs de la région en concertation avec les acteurs du Réseau Rural et Périurbain Nord Pas de Calais. Elle livre des repères méthodologiques sur ces retours d’expérience, mais n’est en aucun cas à considérer comme un mode d’emploi.
Auteur
CERDD (Centre de ressource de développement durable), FNCUMA (Fédération Nationale des cuma)
Année de création ou de dernière actualisation
2012
Les initiatives collectives privées dans les circuits alimentaires de proximité: des ingrédients pour la réussite des collectifs
Thématique principale
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Thématique(s) secondaire(s)
Autre
Thématique(s) secondaire(s) - Autre
Développement de projet
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Contenu
Le panorama méthodologique des projets émanant d'initiatives privées et collectives en région Nord-Pas de Calais offre un aperçu de la diversité des projets collectifs en circuits courts de la région. Il en analyse les fondements et apporte des éclairages sur différentes organisations existantes, les conditions de réussite et les facteurs limitant des projets. Les recommandations détaillées dans ce guide sont issues d'exemples très concrets qui pourront ensuite servir aux futurs porteurs de projets collectif pour les aider dans la construction de leur propre projet. Le propos de cette publication est également d'aborder le ressenti des producteurs (et des consommateurs) sur les projets collectifs.
Auteur
CERRD (Centre ressource du développement durable)
Année de création ou de dernière actualisation
2012
Logicout - Calculateur coût de livraisons en circuit court
Thématique principale
Logistique
Type de ressource
Autre
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Enseignants / formateurs
Objectif
Connaître ses coûts logistiques n’est pas une fin en soi. Mais cela peut aider à mieux établir des prix de vente, à optimiser des déplacements, à savoir si cela est rentable de livrer tel ou tel débouché, ou encore à choisir la bonne heure de départ pour éviter les problèmes de circulation.
Logicout permet de dresser un diagnostic précis des pratiques de livraison d’un producteur ou d’un groupe de producteurs et d’évaluer tout aussi précisément différents scénarios alternatifs, avec plus ou moins de relais et d’intermédiaires. Il peut alors aider à trouver des solutions de livraison qui prennent moins de temps, sont moins stressantes, voire d’étudier la façon de livrer de nouveaux débouchés, seul ou en partenariats avec d’autres producteurs.
Contenu
Logicout est conçu pour calculer avec précision les coûts des livraisons aussi bien dans le cas d’un simple aller-retour depuis la ferme au point de livraison, que dans le cas d’une tournée comportant plusieurs points de livraisons.
Auteur
IFSTTAR, Cerema, Chambre d'Agriculture de Normandie, la Ruche-qui-dit-Oui!, l'Agence d'écologie Urbaine de la mairie de Paris
Année de création ou de dernière actualisation
2019
Logistique des circuits alimentaires courts de proximité : état des lieux, nouveaux enjeux & pistes d'évolution
Thématique principale
Logistique
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Enseignants / formateurs
Objectif
4 objectifs :
identifier les problématiques et enjeux clés de la logistique des CACP (chaînes alimentaires courtes de proximité) aujourd’hui en France
repérer et caractériser les solutions qui existent actuellement sur le terrain
mettre en lumière les manques et enjeux non-traités
formuler des préconisations dans les domaines scientifiques et opérationnels pour l’amélioration de la logistique des CACP.
Contenu
Ce rapport expose un recensement des initiatives en France en termes de logistique des CACP avec pour but de montrer la diversité des solutions. Il rend compte d'une analyse bibliographique et présente les résultats d'une série d'entretiens auprès d'experts du domain et porteurs d'initiatives illustrant l'évolution de la logistique des CACP, de ses enjeux et difficultés actuelles et des pistes possibles d’amélioration. La dernière partie du rapport est consacrée à des recommandations formulées à partir des trois volets précédents, d’un atelier participatif mené en juillet 2019 avec de spécialistes du sujet, et des échanges au sein du comité de pilotage constitué pour cet état des lieux.
L'article mis en lien présente le rapport et une synthèse ainsi qu'une vidéo de présentation.
Mon métier, ma fonction
Responsable d'équipe et Formations
Êtes-vous formateur.rice ?
Oui
Pouvez-vous citer vos 4 dernières formations réalisées (titre, prescripteur, durée etc.)Formations destinées à des producteurs(trices) en vente collective directe et salarié(e)s à la vente avec expertise sur les magasins de producteurs (existants ou en création):
Bien travailler avec les salariés de mon point de vente (1 jour)
(Re)définir le fonctionnement d'un magasin de producteurs (1.5 à 3 jours)
Construire ensemble notre magasin de producteurs idéal (3 jours)
La réglementation sanitaire en magasin de producteurs (1 jour)
Combien de formations réalisez vous en moyenne à l'année ?
Une trentaine de formations réalisées par l'ensemble de l'équipe du Pôle TDE-CEGAR
Quelles sont vos thématiques ?
Commercial / Communication & marketing
Produits
Réglementaire
Vie de groupe
Economique
Territoires d'actions privilégiés : Régions Auvergne-Rhône-Alpes, Grand Est, Bourgogne Franche-Comté, Centre Val-De-Loire.
Selon votre choix, veuillez indiquer vos données personnelles (LinkedIn, téléphone)
06.15.98.71.33 / 04.74.23.00.91
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Catalogue de formations "inter-magasins" disponible sur notre site : http://terredenvies.fr/services/formations.html
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Structure suiveuse des travaux du RMT
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Pouvez-vous citer vos 4 dernières formations réalisées (titre, prescripteur, durée etc.)
-Développer ses ventes en circuits courts, 2j
- Accueillir sur sa ferme, intervention en troisième journée
-Developper un hébergement sur sa ferme, 2j
- Repositionnement strategique d'une association (prestation formation-action de 6j)
Combien de formations réalisez vous en moyenne à l'année ?
5
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Accompagnement de l'émergence à la création de drive de produits fermiers (https://www.afipar.org/drive-fermier)
Formation à distance pour choisir les outils de communication numérique pour développer ses ventes en circuits courts
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
https://www.ruralfacilitator.eu/fr/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Nous travaillons régulièrement avec RMT
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Contenu
Qui est Maxime GUINARD et pourquoi fait-il parler de lui ?
Maxime GUINARD, un nom de plus en plus familier dans l’univers du digital, intrigue autant qu’il inspire. Mais qui est-il réellement et pourquoi attire-t-il autant d’attention ? Connu pour ses compétences en SEO et son expertise en développement web, Maxime GUINARD est devenu une référence incontournable dans le domaine. À travers cette page, vous découvrirez tout ce qui fait de lui un acteur clé du web moderne, ses services, et comment il peut transformer vos projets en véritables succès.
Pourquoi Maxime GUINARD est-il une référence en SEO ?
Une expertise technique solide
Maxime GUINARD ne se contente pas d'appliquer des méthodes standards en SEO. Grâce à ses compétences approfondies en audit technique et en développement web, il est capable d’analyser, optimiser et corriger les performances des sites avec une précision chirurgicale. En combinant des outils performants, comme un simulateur de SERP ou des analyseurs de backlinks, il apporte des solutions sur mesure adaptées aux besoins spécifiques de ses clients.
Son approche repose sur :
L’analyse des balises Title et meta-description pour maximiser la visibilité.
L’optimisation des temps de chargement, un facteur clé pour améliorer l’expérience utilisateur.
La création de rapports détaillés pour un suivi clair et efficace.
Avec lui, chaque détail compte, car dans le SEO, la moindre amélioration peut faire une énorme différence.
Une méthodologie basée sur les résultats
Maxime GUINARD adopte une méthode basée sur des indicateurs clés de performance (KPI). Ses objectifs : augmenter le trafic organique, améliorer le taux de conversion et booster la présence en ligne de ses clients. Grâce à des actions ciblées, il garantit une montée en puissance rapide et durable des sites qu’il optimise.
Comment Maxime GUINARD accompagne-t-il vos projets ?
Un accompagnement personnalisé
Chaque projet confié à Maxime GUINARD commence par une étape essentielle : l’écoute et la compréhension des besoins. Que vous soyez une petite entreprise ou un acteur majeur de votre secteur, il propose des stratégies personnalisées adaptées à vos objectifs.
Les étapes clés de son accompagnement :
Audit SEO complet : identifier les forces et faiblesses de votre site.
Stratégie de contenu : définir les thématiques qui attireront votre audience cible.
Netlinking : acquisition de backlinks de haute qualité pour renforcer votre autorité.
Suivi technique et reporting : pour mesurer et ajuster en permanence les performances.
Une présence active dans la communauté
Maxime GUINARD partage également son savoir-faire à travers des blogs, des conférences et des formations. Sa mission est double : accompagner ses clients et éduquer sur les bonnes pratiques SEO. Vous pouvez découvrir ses astuces et conseils directement sur son site web dédié.
Quels sont les services proposés par Maxime GUINARD ?
Audit et optimisation technique
Maxime excelle dans l’art de déceler les problèmes techniques souvent invisibles pour un œil non averti :
Analyse des codes de statut HTTP.
Optimisation des fichiers robots.txt et sitemaps XML.
Mise en œuvre de solutions innovantes pour accélérer les performances du site.
Création de contenu stratégique
Une page bien positionnée sur Google nécessite plus que des mots-clés. Maxime travaille avec une équipe de rédacteurs pour produire des contenus engageants et pertinents qui répondent aux intentions de recherche des utilisateurs.
Voici ce qu’il propose :
Génération de briefs SEO détaillés pour orienter les rédacteurs.
Suivi des performances des articles.
Enrichissement des pages existantes avec des données à forte valeur ajoutée.
Pourquoi choisir Maxime GUINARD pour vos projets ?
Des résultats mesurables
Maxime GUINARD ne fait pas de promesses en l’air. Chaque action entreprise est basée sur des données fiables et mesurables. Les clients qui ont travaillé avec lui constatent rapidement une amélioration significative de leur classement sur Google, de leur trafic et, surtout, de leur chiffre d'affaires.
Une collaboration en toute transparence
Travailler avec Maxime, c’est bénéficier d’une collaboration où tout est clair :
Des reportings réguliers sur les avancées.
Des échanges constructifs pour ajuster les stratégies.
Une approche flexible pour s’adapter aux imprévus.
Une tarification compétitive
Contrairement à certains acteurs du marché, Maxime GUINARD propose des prestations accessibles sans sacrifier la qualité. Un accompagnement SEO avec un retour sur investissement optimal, c’est ce qui fait la différence.
Pourquoi les clients recommandent-ils Maxime GUINARD ?
Avec des années d’expérience et une méthodologie éprouvée, Maxime GUINARD est devenu un partenaire de choix pour les entreprises souhaitant réussir en ligne. Voici quelques témoignages fréquents :
"Un expert qui comprend vos besoins et propose des solutions concrètes."
"Grâce à lui, mon site a doublé son trafic en moins de 6 mois !"
"Il est rare de trouver un prestataire aussi investi et compétent."
Et vous, quand commencez-vous avec Maxime GUINARD ?
Si vous souhaitez transformer vos idées en projets performants, il est temps de passer à l’action. Maxime GUINARD est prêt à relever vos défis et à faire passer votre stratégie digitale au niveau supérieur. Découvrez-en plus sur ses services et son approche sur son site officiel : dev-maxime-guinard.fr.
Auteur
Maxime GUINARD
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Cours sur les produits fermiers, la stratégie de commercialisation et le calcul de prix de revient. Je suis aussi formateur en économie de filière
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Personnel du centre de documentation
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Modélisation juridique d'un circuit court. Comprendre et choisir le modèle qui vous convient.
Thématique principale
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Thématique(s) secondaire(s)
Numérique (dont e-commerce)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Enseignants / formateurs
Objectif
On observe sur le terrain de multiples façons d’organiser à la fois
opérationnellement et juridiquement un circuit court. Nous recevons régulièrement
des questions sur ce que l’organisateur peut faire ou ne pas faire, et sur quelle base
légale : peut-il encaisser les montants des ventes et les reverser aux producteurs ?
Est-ce qu’il risque d’être requalifié de revendeur le cas échéant ? Nous avons
travaillé avec un juriste pour comprendre, derrière plusieurs cas terrain, les
différentes façons dont un organisateur de circuit court pourrait être considéré.
Pour chacune, nous avons tenté de clarifier les contraintes et le formalisme
associé.
Contenu
Open Food France, association qui accompagne le développement des circuits courts en France, a effectué une analyse des modèles juridiques des entités organisant des circuits courts alimentaires.
Ce travail a été réalisé avec le soutien de l'avocat Alexis Fitzjean O'Cobhtaigh et a fait l'objet d'une relecture et d'apports complémentaires par le CERD et Bordeaux Sciences Agro dans le cadre des travaux du RMT Alimentation Locale.
Cette analyse porte principalement sur les entités qui organisent et facilitent la vente directe des producteurs aux consommateurs mais qui ne sont pas elles-mêmes vendeuses des marchandises.
Auteur
Open Food France, relecture Groupe Règlementation du RMT Alimentation Locale (Françoise Morizot et Benoit Grossiord)
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Intervention sur différentes thématiques liées aux circuits courts : approches de marché pour des projets en circuits courts, réglementation sanitaire dans les ateliers fermiers, hygiène et méthode HACCP, concevoir ou rénover son atelier fermier, maitriser les techniques de conservation, définir ses barèmes de stérilisation, réfléchir le plan d'autocontrôle de ses produits fermiers, bien étiqueter ses produits fermiers, ....
https://www.centre-diversification.fr/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Par le RMT
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Salarié.e.s des entreprises des secteurs d’activité suivants : • Identifiant de la convention collective23 7024 Production agricole • IDCC 1747 Activités Industrielles de boulangerie et pâtisserie • IDCC 1930 Métiers de la transformation des grains • IDCC 1987 Pâtes alimentaires sèches et couscous non préparé • IDCC 7002 Coopératives agricoles de céréales, de meunerie, d’approvisionnement, d’alimentation du bétail et d’oléagineux
Boost Compétences : accompagnement au développement des compétences des salarié.e.s d'entreprises de moins de 50 salariés.
Défi Emploi : appui à l’intégration et à la formation de nouveaux.elles collaborateur.rice.s recruté.e.s en CDD de 6 mois minimum ou en CDI, avec un temps de travail supérieur ou égal à 80 %.
Conditions
Boost Compétences : prise en charge de 45% de : (frais pédagogiques dans la limite de 1 200 € par dossier/stagiaire + salaire du.de la salarié.e dans la limite de 12 €/h). Attention, les frais annexes (hébergement, transport et restauration) ne sont plus pris en charge en 2023.
Défi Emploi :
• 600 € HT d’ingénierie réglés par OCAPIAT à la structure d’accompagnement
• 55% x 3 300 € HT réglés par OCAPIAT à l’entreprise pour le coût pédagogique du.de la formateur.rice interne (forfait de 200 h* 16,5 € HT/h)
-> Attention : plafonnement du dispositif à 2 dossiers par entreprise et par an en 2023.
Modalités
Demande préalable de prise en charge obligatoire, à saisir sur l'espace entreprise de l’intranet d'OCAPIAT. Règles de prise en charge 2023
Salarié.e.s des entreprises des secteurs d’activité suivants : • IDCC 0843 Boulangerie-pâtisserie • IDCC 1286 Confiserie, chocolaterie, biscuiterie (détaillants et détaillants fabricants) • IDCC 1267 Pâtisserie
Dispositifs courants (non exhaustif)Plan de développement des compétences : regroupe l’ensemble des actions de formation à l’initiative de l’employeur.se au bénéfice de ses salariés.
Conditions
Les barèmes et priorités de financement sont validés par chaque branche professionnelle dans le cadre de la section paritaire professionnelle. Exemples de barèmes et priorités pour la boulangerie.
Durée des actions de formation : minimum 4 heures.
Modalités
Demande de prise en charge sur "mes services en ligne" à faire par l'entreprise.
ORGANISER ET CONDUIRE DES RÉUNIONS MENSUELLES EFFICACES - (Région AURA)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Patur'Ain - Château Gaillard (01)
Date de la formation :
07.11.2023
Objectifs :
• Connaître l’utilité d’une réunion mensuelle
• Identifier les différents comportements des participants de la réunion
• Éviter le sabotage d’une réunion mensuelle
• Prendre des décisions en groupe
• Conduire une réunion mensuelle avec efficacité
Programme de la formation ou court descriptif :
• La réunion mensuelle, lieu de démocratie et de partage
• Le déroulement d’une réunion mensuelle
• Le processus de prise de décision
• Les fonctions à assurer en réunion mensuelle
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
ORGANISER ET CONDUIRE DES RÉUNIONS MENSUELLES EFFICACES - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Belle Campagne - Vandoeuvre les Nancy (54)
Date de la formation :
15.01.2024
Objectifs :
• Connaître l’utilité d’une réunion mensuelle
• Identifier les différents comportements des participants de la réunion
• Éviter le sabotage d’une réunion mensuelle
• Prendre des décisions en groupe
• Conduire une réunion mensuelle avec efficacité
Programme de la formation ou court descriptif :
• La réunion mensuelle, lieu de démocratie et de partage
• Le déroulement d’une réunion mensuelle
• Le processus de prise de décision
• Les fonctions à assurer en réunion mensuelle
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
ORGANISER, GÉRER ET VALORISER LE RAYON FRUITS & LÉGUMES DE NOTRE MAGASIN (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Main Paysanne - Annonay (07)
Date de la formation :
29.01.2024
Objectifs :
• Organiser votre rayon fruits & légumes (frais et produits transformés)
• Gérer l’approvisionnement de votre magasin en fonction des contraintes des fermes et des
attentes des consommateurs
• Mettre en avant les spécificités de votre rayon et de vos productions au regard des sujets
d’actualité (pesticides, véganisme, prix, etc.)
Programme de la formation ou court descriptif :
• Repères technico-économique du rayon fruits & légumes des magasins de producteurs
avec mise en perspective de la situation de votre magasin
• Place de chaque sous famille au sein du rayon et services proposés
• Communication sur les spécificités de ce rayon : éléments de langage, conseils culinaires, outils de communication
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
ORGANISER, GÉRER ET VALORISER LE RAYON FRUITS & LÉGUMES DE NOTRE MAGASIN - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
La Belle Campagne - Vandoeuvre les Nancy (54)
Date de la formation :
05.02.2024
Objectifs :
• Organiser votre rayon fruits & légumes (frais et produits transformés)
• Gérer l’approvisionnement de votre magasin en fonction des contraintes des fermes et des
attentes des consommateurs
• Mettre en avant les spécificités de votre rayon et de vos productions au regard des sujets
d’actualité (pesticides, véganisme, prix, etc.)
Programme de la formation ou court descriptif :
• Repères technico-économique du rayon fruits & légumes des magasins de producteurs
avec mise en perspective de la situation de votre magasin
• Place de chaque sous famille au sein du rayon et services proposés
• Communication sur les spécificités de ce rayon : éléments de langage, conseils culinaires, outils de communication
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Outil d'aide à la décision - choix d'une plateforme en ligne pour commercialiser ses produits alimentaires
Thématique principale
Numérique (dont e-commerce)
Type de ressource
Autre
Public cible
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Enseignants / formateurs
Objectif
Cet outil de type “ aide à la décision ” (OAD) se propose de fournir une grille de lecture aux producteurs agricoles ou groupements de producteurs qui souhaiteraient s’appuyer sur une plateforme de commercialisation en ligne pour vendre leurs produits alimentaires en circuits courts et de proximité. Par un système de filtres à renseigner, l’OAD permet d’identifier en un rapide coup d'oeil la ou les plateforme(s) les plus adapté(e)s en fonction de ses envies, contraintes et besoins ! Un appui utile alors que les plateformes de vente en ligne se multiplient et qu’il peut être difficile de s’y retrouver !
Contenu
Outil d'aide à la décision sous forme de filtre avec accès aux fiches des différentes solutions proposées.
Auteur
RMT Alimentation Locale - Groupe Numérique avec la participation de INRAE, Chambres d'Agriculture France, Open Food France et FR CIVAM Bretagne
Année de création ou de dernière actualisation
2022
Parcours de découverte des métiers de l'agriculture urbaine et durable
La formation est présentée par:
Association d'EEDD
Durée
1 mois à 12 mois
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Hygiène et sécurité
Approche globale
Techniques de Production
Autre
Thèmes - Autre
Découverte des métiers du secteur de l'agriculture urbaine et durable
Quels sont les objectifs?
L'objectif de cette formation est de faire découvrir à des jeunes en rupture, les métiers de l'agriculture urbaine et durable et de les accompagner dans la construction de leur projet professionnel. La méthode pédagogique est axée sur l'expérimentation, la mise en pratique et la rencontre de professionnel.les.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Parcours de découverte des métiers de l'agriculture urbaine et durable
La formation est présentée par :
Association d'EEDD
Lieu :
13 rue Santeuil 75005 Paris
Veuillez préciser
Découverte des métiers du secteur de l'agriculture urbaine et durable
Objectifs :
L'objectif de cette formation est de faire découvrir à des jeunes en rupture les métiers de l'agriculture urbaine et durable et de les accompagner dans la construction de leur projet professionnel. La méthode pédagogique est axée sur l'expérimentation, la mise en pratique et la rencontre de professionnel.les.
Description et missions
Ma mission est de faire évoluer la nutrition humaine : plus de bio, de local, de "fait" maison voire de cueillette sauvage. Et aussi plus de conscience au moment des repas, plus de dégustation... de façon à être présent à son corps et à l'instant présent. Notamment je forme les équipes de cuisine collective et les particuliers au repas végétarien avec un maximum de bio et local. Mes formation sont agrées Qualiopi donc finançables par les Opcos.
Parlez-nous de vos principaux projets
Former les individus (adultes ou enfants) et les cuisiniers du collectif à une cuisine plus végétarienne, bio et locale
Quels sont vos domaines d'expertise?
Transformation des produits
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
1 mois à 12 mois
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
Présentiel
Lieu
ile de france
Quels thèmes abordez-vous?
Approche globale
Quels sont les objectifs?
Découvrir le monde paysan en immersion
Confronter son projet à la realité de metier au contact de paysan.nes installé.es
Confirmer et affiner son projet d'installation
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Ce parcours d’immersion dans le métier
alternera des stages sur des fermes ou
chez des transformateurs et des temps de
regroupement entre stagiaires.
• Regroupement des stagiaires (3 jours)
Présentation du projet de chaque stagiaire, de son insertion dans son projet
professionnel, présentation des stages
et choix des sites d’accueil parmi les
40 fermes du catalogue
• 4 stages de 15 jours sur une exploitation agricole ou chez des artisans
• Regroupement des stagiaires (1 jour)
retour d’expérience, suite du parcours
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants
Jade Jourdan Saturnin Mesnil
Quel est le prix?
450 euros
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Format :
Présentiel
Lieu :
IDF
Durée :
1 mois à 12 mois
Thème principale abordé :
Approche globale
Sous-thématiques abordées :
Autre
Objectifs :
Découvrir le monde paysan en immersion
Confronter son projet à la realité de metier au contact de paysan.nes installé.es
Confirmer et affiner son projet d'installation
Programme de la formation ou court descriptif :
Ce parcours d’immersion dans le métier alternera des stages sur des fermes ou chez des transformateurs et des temps de
regroupement entre stagiaires.
• Regroupement des stagiaires (3 jours): Présentation du projet de chaque stagiaire, de son insertion dans son projet
professionnel, présentation des stages et choix des sites d’accueil parmi les 40 fermes du catalogue
• 4 stages de 15 jours sur une exploitation agricole ou chez des artisans
• Regroupement des stagiaires (1 jour) retour d’expérience, suite du parcours
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Jade Jourdan, Saturnin Mesnil
Prix :
450 euros
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Coordination du projet Compétences - Céréalocales, cf. plateforme https://www.cerealocales.org/
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
RMT Alimentation Locale
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
1) Incubateur Alimentation Durable
Pour accompagner les porteurs.ses de projet à la création de projets entrepreneuriaux, la Cité de l’agriculture et Inter Made souhaitent proposer une solution de formation innovante permettant d’acquérir les compétences nécessaires au montage de projets dans le domaine de l’AD.
Le projet est soutenu par la Région Sud pendant une durée de 3 ans pour la création de dispositifs facilitant l'acquisition de compétences transversales en alimentation durable à travers deux leviers complémentaires :
- Un incubateur à destination des entrepreneur·es pour faciliter la création de nouveaux projets, regroupant une offre de formation et un accompagnement de projet
- Un programme de remobilisation des compétences socio-professionnelles autour des métiers des filières de l'alimentation durable.
Forte de son expérience sur les questions d’alimentation durable, la Cité de l’agriculture s’appuiera sur des acteurs régionaux de l’alimentation durable et de l’accompagnement pour concevoir ce dispositif.
2) Territoires à VivreS est un projet d’envergure nationale porté par le collectif Accès Digne à l’Alimentation, composé par le Réseau Cocagne, le Réseau CIVAM, le Réseau VRAC, l’UGESS et le Secours Catholique. Chaque territoire dispose d’un.e ingénieur.e territorial.e dédié.e. Sur la Métropole Aix-Marseille, cette ingénierie est portée conjointement par Graines de Soleil (jardin de Cocagne) et la Cité de l’agriculture.
Il s’agit de favoriser l’inter-connaissance et de construire ainsi des coopérations entre les acteurs de l’ensemble de la chaîne (production, logistique, travail social…) autour de trois axes : démocratie alimentaire, approvisionnement local en produits secs et maraîchers, professionnalisation des actions de sensibilisation. Après un premier comité, lancé en septembre 2021, ayant réuni une quarantaine d’acteurs très divers puis plusieurs réunions partenariales sur les trois axes du projet, Territoires à VivreS a identifié plusieurs projets d’épiceries sociales et solidaires ayant des objectifs convergents en phase avec le projet. C’est ainsi que s’est dessiné un programme d’accompagnement collectif de plusieurs épiceries pour 2022.
3) VRAC - Vers un réseau d'achat en commun
La Cité de l'agriculture porte le projet VRAC à Marseille. Des groupements d’achat se constituent dans les quartiers prioritaires de la ville. Sur la base d’un catalogue de produits élaboré par VRAC Marseille en lien avec les adhérent.e.s, des commandes sont réalisées chaque mois et sont suivies une à deux semaines plus tard par la livraison et l’organisation d’une épicerie éphémère pour la distribution des produits. Il s’agit principalement de produits secs (pâtes, riz, légumineuses, farines, sucre…) mais on trouve aussi de huile d’olive, du café, thé, miel, des savons et produits d’hygiène… Les produits sont essentiellement bio, en circuits courts et autant que possible locaux. Les distributions reposent sur un ancrage territorial fort et une participation active des adhérent.e.s.
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
NL Fablim
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
POEI/C (Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle / Collective) : réponse aux difficultés de recrutement. Permet aux demandeur.euse.s d’emploi de se former en amont de l’embauche dans le cadre de formations organisées par les OPCO.
AIF (aide individuelle à la formation) pour tous les demandeur.euse.s d’emploi ayant validé une formation au travers du Projet Personnalisé d'Accès à l’Emploi.
Conditions
Prise en charge des coûts pédagogiques et de la rémunération du.de la demandeur.se d’emploi pendant la formation.
Modalités
POEIC/C : Poster une offre d’emploi sur Pôle Emploi, élaborer un programme de formation pour le.la candidat.e en fonction des besoins de l’entreprise, signer une convention entre le.la candidat.e sélectionné.e, l’entreprise, l’OF (le cas échéant) et Pôle Emploi, avec l’appui de l’OPCO.
AIF : Demander un devis à l’organisme de formation qui le dépose sur l’espace personnel du.de la candidat.e (de 1 mois à 15 jours avant le début de la formation).
Description et missions
Le Pôle Circuits Courts Terre d'envies-CEGAR est né de la mutualisation des expertises, références et compétences de 2 structures complémentaires spécialistes de la vente directe collective :
l’association Terre d’envies, au service des points de vente collectifs depuis plus 30 ans, avec appui éthique et technique
l’Association de Gestion Comptable CEGAR accompagnant depuis 20 ans les magasins de producteurs et autres formes de circuits courts, en comptabilité, gestion, étude de faisabilité, conseils juridiques.
Le Pôle Circuits Courts Terre d’envies–CEGAR, c’est :
Un réseau de quelques 83 magasins de producteurs en 2023 dans l’est de la France favorisant l’échange d’expériences et de pratiques et défendant le concept de vente collective directe
Une association administrée par des producteurs/trices
Une offre complète de services sur les thématiques commerciale, juridique, sociale, fiscale, économique, vie de groupe, communication…, à destination de groupes en création ou existants
Un organisme de formations certifié QUALIOPI / Qualicert VIVEA pour la catégorie « actions de formations »
Une équipe dynamique de 5 salariées basées sur 2 antennes (Auvergne-Rhône-Alpes et Grand Est)
Parlez-nous de vos principaux projets
Notre offre de services et notre Catalogue de formations 2023/2024 sont disponible sur notre site : https://www.terredenvies.fr/
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Hygiène et sécurité
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Communication, promotion
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
L'un de nos champs d'action est de former les porteurs de projets agricoles d’aujourd’hui et de demain afin qu’ils puissent confirmer leurs intérêts dans leurs projets, en acquérir les clefs de réussite et préparer leurs installations. Nous proposons ainsi plusieurs formations, courtes ou longues, théoriques ou de terrain, qui répondent chacune à des besoins différents. Fermes d’Avenir organise des formations professionnelles sur l’agroécologie depuis 2016 auprès d’un public varié (néoruraux aspirants agriculteurs, agriculteurs en reconversion, personnes réfugiées, grand public intéressé par les questions d’autonomie….) : https://fermesdavenir.org/se-former-agroecologie
De plus nous proposons des tickets coaching et des Programmes d'Agroforesterie pour les candidats à l'installation et les agriculteurs déjà installés: https://fermesdavenir.org/accompagner-agroecologie
Nous gérons des missions de conseils auprès des entreprises et des collectivités sur la transition de filière ou de territoire :
https://fermesdavenir.org/wp-content/uploads/2020/06/Cas-pratique-SESAME.pdf
https://fermesdavenir.org/wp-content/uploads/2020/12/Cas-pratique-ENVOL.pdf
https://fermesdavenir.org/wp-content/uploads/2020/12/Cas-pratique-Ferme-du-Perche.pdf
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Ville de Paris
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
POSITIONNEMENT ET DÉMARCATION DE NOTRE MAGASIN POUR UN PLAN DE COMM’ EFFICACE (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Uniferme - Beauvallon (69)
Date de la formation :
15.01.2024
Objectifs :
• Réaliser le diagnostic de la communication de votre point de vente en lien avec votre
environnement concurrentiel
• Choisir, organiser et optimiser les actions et les outils de communication à mettre en
place en interne comme en externe
Programme de la formation ou court descriptif :
• Outils & méthode de positionnement commercial
• Le B.A.-BA d’une communication efficace (cibles, objectifs, contexte, etc.)
• Mise en oeuvre pratique d’une campagne de communication valorisante
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
POSITIONNEMENT ET DÉMARCATION DE NOTRE MAGASIN POUR UN PLAN DE COMM’ EFFICACE (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
CEGAR - Rouffach (68)
Date de la formation :
06.11.2023
Objectifs :
• Réaliser le diagnostic de la communication de votre point de vente en lien avec votre
environnement concurrentiel
• Choisir, organiser et optimiser les actions et les outils de communication à mettre en
place en interne comme en externe
Programme de la formation ou court descriptif :
• Outils & méthode de positionnement commercial
• Le B.A.-BA d’une communication efficace (cibles, objectifs, contexte, etc.)
• Mise en oeuvre pratique d’une campagne de communication valorisante
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Savoir produire des Huiles artisanales en autonomie
Savoir dimensionner son installation et préparer son projet
Savoir quels équipements sont nécessaires selon son projet
Avoir les bases pour pouvoir conseiller une clientèle et réussir la commercialisation
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - La production d'huiles artisanales à partir de graines
Jour 2 - L'organisation du travail de producteur d'huile
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Élus locaux
Chefs de cuisine de collectivités
Gestionnaires de collectivités
Enseignants / formateurs
Noms des intervenants :
Nicolas NANSOT
Prix :
660
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
PARCOURS 1 : Compagnonnage Classique (en région IDF, Normandie ou dans toute la France)
A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
PARCOURS 2 : BPREA + Compagnonnage (en région IDF, Normandie ou dans toute la France)
Ce parcours intègre le BPREA de Naturapole (100% à distance) et de Ondes (100% à distance) à notre Programme Compagnonnage. A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
Vous installer avec la capacité agricole
PARCOURS 3 : Parcours Passerelle (pour les personnes allophones bénéficiaires de la protection
internationale uniquement en IDF)
A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
Communiquer en français dans un contexte socio-professionnel
Programme de la formation ou court descriptif : Quels sont les principaux contenus qui seront traités?
Agroécologie, design de ferme, viabilité économique et gestion administrative, planification et mise en œuvre des cultures, modes de commercialisation, diversification par l’agroforesterie et l’élevage, installation en collectif, et de nombreuses autres thématiques abordées lors des 18 jours de masterclass du programme.
La formation (hors parcours BPREA) a une durée totale de 1 120 heures, réparties sur 8 mois.
Cette formation se caractérise par :
une immersion de 7 mois sur 3 fermes, en itinérance
une reconnaissance des compétences par les pairs
un accompagnement professionnel et pédagogique individuel
l’acquisition de compétences par l’expérience pratique
Pendant 2 mois, les compagnons, en binôme (composé d’un compagnon français et d’un compagnon réfugié), se forment aux côtés du tuteur de la ferme formatrice, qu’ils accompagnent dans toutes les tâches nécessaires à la bonne gestion de la ferme.
A l’issue de cette période, les compagnons changent de binôme, leur permettant ainsi de découvrir différents environnements, projets et méthodes de travail. Les compagnons français changent de fermes ; les compagnons réfugiés continuent de progresser sur leurs fermes initiales.
Des sessions de regroupement avec des temps collectifs et des temps d’accompagnement professionnel encadrent ces périodes d’immersion sur les fermes. Pour les compagnons réfugiés, des regroupements mensuels sont organisés pour dispenser des formations théoriques adaptées, sur l’agriculture et sur le droit commun français, et des cours de FLE.
Au final, ce programme comporte :
7 mois de pratique sur 3 fermes différentes de notre réseau national, soit l’équivalent de 990 heures. 3 semaines de temps collectif, soit l’équivalent de 130 heures.
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Sophie Pons et Hélène Calandot et les Fermes formatrices du réseau Fermes d'Avenir
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Programme Compagnonnage en maraîchage agroécologique
La formation est présentée par:
Entreprise
Durée
Autre
Durée - Autre
8 mois
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
Mixte
Quels thèmes abordez-vous?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Réglementation
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
PARCOURS 1 : Compagnonnage Classique (en région IDF ou dans toute la France)
A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
PARCOURS 2 : BPREA + Compagnonnage (en région IDF ou dans toute la France)
Ce parcours intègre le BPREA de Naturapole (100% à distance) à notre Programme Compagnonnage. A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Mettre en place un système holistique de conception et de gestion de sa ferme en tenant compte des contraintes environnementales, économiques et humaines
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
Vous installer avec la capacité agricole
PARCOURS 3 : Parcours Passerelle (pour les personnes réfugiées, uniquement en IDF)
A l’issue de la formation, vous serez capable de :
Préparer et conduire une production légumière
Commercialiser une production
Aménager et entretenir une ferme
Diversifier l’activité d’une ferme
Communiquer en français dans un contexte socio-professionnel
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
La formation (hors parcours BPREA) a une durée totale de 1 120 heures, réparties sur 8 mois.
Cette formation se caractérise par :
une itinérance de 8 mois sur plusieurs fermes ;
une reconnaissance des compétences par les pairs ;
un accompagnement socioprofessionnel, pédagogique et linguistique ;
l’acquisition de compétences par l’expérience pratique.
Pendant 2 mois, les compagnons, en binôme (composé d’un compagnon français et d’un compagnon réfugié), se forment aux côtés du tuteur de la ferme formatrice, qu’ils accompagnent dans toutes les tâches nécessaires à la bonne gestion de la ferme.
A l’issue de cette période, les compagnons changent de binôme, leur permettant ainsi de découvrir différents environnements, projets et méthodes de travail. Les compagnons français changent de fermes ; les compagnons réfugiés continuent de progresser sur leurs fermes initiales.
Des sessions de regroupement avec des temps collectifs et des temps d’accompagnement professionnel encadrent ces périodes d’immersion sur les fermes. Pour les compagnons réfugiés, des regroupements mensuels sont organisés pour dispenser des formations théoriques adaptées, sur l’agriculture et sur le droit commun français, et des cours de FLE.
Au final, ce programme comporte :
7 mois de pratique sur 3 fermes différentes de notre réseau national, soit l’équivalent de 990 heures. 3 semaines de temps collectif, soit l’équivalent de 130 heures.
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants
Sophie Pons, Eline Sabin, Hélène Calandot et les Fermes formatrices du réseau Fermes d'Avenir
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
PROSPECTER DE NOUVEAUX CLIENTS ET RECONQUERIR LES ANCIENS
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Commercialisation (autre que e-commerce)
Communication, promotion
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Savoir reprendre contact avec son fichier d'anciens clients et en prospecter de nouveaux.
Savoir tirer profit du bouche à oreille.
Argumenter, négocier et conclure une vente.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)1ère journée :
Stratégie : cibles, moyens, objectifs, ressources internes, organisation, calendrier Préparation de l’argumentaire : « pitch », mots utilisés, forme, arguments, objections et parades commerciales
2ème journée :
Prospection et maîtrise des 3 principaux canaux de communication : face à face, téléphone, mail
Distinction entre les cibles « faciles » : clients en compte, clients actifs, réseau personnel… et les cibles « difficiles » : prescripteurs, prospects, futurs partenaires
3ème journée :
Techniques de vente : plan de vente adapté à chaque cible, techniques de négociation, méthodes de conclusion commerciale
Relance et suivi des propositions : organisation interne, moyens et argumentaires de relance
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
CHAUB Patrick, spécialiste en relations clients, Cabinet IVPS (31)
Quel est le prix?
609 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
PROSPECTER DE NOUVEAUX CLIENTS ET RECONQUERIR LES ANCIENS
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Savoir reprendre contact avec son fichier d'anciens clients et en prospecter de nouveaux.
Savoir tirer profit du bouche à oreille.
Argumenter, négocier et conclure une vente.
Programme de la formation ou court descriptif : 1ère journée :
Stratégie : cibles, moyens, objectifs, ressources internes, organisation, calendrier Préparation de l’argumentaire : « pitch », mots utilisés, forme, arguments, objections et parades commerciales
2ème journée :
Prospection et maîtrise des 3 principaux canaux de communication : face à face, téléphone, mail
Distinction entre les cibles « faciles » : clients en compte, clients actifs, réseau personnel… et les cibles « difficiles » : prescripteurs, prospects, futurs partenaires
3ème journée :
Techniques de vente : plan de vente adapté à chaque cible, techniques de négociation, méthodes de conclusion commerciale
Relance et suivi des propositions : organisation interne, moyens et argumentaires de relance
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
CHAUB Patrick, spécialiste en relations clients, Cabinet IVPS (31)
Prix :
609 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quelles approches pédagogiques en matière d'alimentation durable?
Thématique principale
Autre
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
Enseignants / formateurs
Contenu
Ce feuillet propose d'explorer des méthodes plus participatives et responsabilisantes. La philosophie est simple "toute personne a la volonté et la capacité de progresser à tous les âges de sa vie", où chacun, s'il a les bons outils, peut être acteur de son propre changement.
Promouvoir des pratiques alimentaires durables, c’est redonner aux gens les repères d’une alimentation à la fois appropriée à leur bien-être et leur santé, et respectueuse des enjeux des territoires locaux et mondiaux. L’éducation alimentaire est un sujet sensible pour l’individu, car il touche à l’intimité et à l’affect et ne peut être résumé à des injonctions, des méthodes toutes faites…Le choix alimentaire des individus repose plus sur le parcours personnel, la culture, le vécu…
Auteur
CERDD (Centre ressource du développement durable)
Année de création ou de dernière actualisation
2017
Réaliser mon plan de maîtrise sanitaire selon la méthode HACCP sur mon site de transformation et/ou de vente directe – FILIÈRES ANIMALES
La formation est présentée par :
Association de développement agricole
Lieu :
Autun
Objectifs :
⁃ Réaliser mon plan de maîtrise en respectant la réglementation en vigueur et la
méthode HACCP
⁃ Obtenir la certification HACCP
⁃ Assurer mon auto-contrôle au quotidien
Programme de la formation ou court descriptif :
Identifier les principaux règlements européens et français et en déduire ceux applicables sur son projet.
Connaitre les micro-organismes et les classer en fonction de leurs facteurs de développement
Identifier les points clefs en matière d’hygiène, et les appliquer à son propre atelier
Identifier les bonnes pratiques dans le cadre de la méthode HACCP et déduire les points clefs à travailler sur chaque
projet
Réaliser mon plan de maîtrise sanitaire
Mettre en oeuvre les conseils et réglementation à appliquer sur chaque atelier et/ou point de vente en fonction de l’état d’avancement du dossier de chacun
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Morizot-Braud Françoise
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Coordonnées de la personne contact :
julianne.aubertot@biobourgogne.org
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Réaliser mon plan de maîtrise sanitaire selon la méthode HACCP sur mon site de transformation et/ou de vente directe – FILIÈRES ANIMALES
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
Autun
Quels thèmes abordez-vous?
Réglementation
Hygiène et sécurité
Quels sont les objectifs?
⁃ Réaliser mon plan de maîtrise en respectant la réglementation en vigueur et la
méthode HACCP
⁃ Obtenir la certification HACCP
⁃ Assurer mon auto-contrôle au quotidien
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Identifier les principaux règlements européens et français et en déduire ceux applicables sur son projet.
Connaitre les micro-organismes et les classer en fonction de leurs facteurs de développement
Identifier les points clefs en matière d’hygiène, et les appliquer à son propre atelier
Identifier les bonnes pratiques dans le cadre de la méthode HACCP et déduire les points clefs à travailler sur chaque
projet
Réaliser mon plan de maîtrise sanitaire
Mettre en oeuvre les conseils et réglementation à appliquer sur chaque atelier et/ou point de vente en fonction de l’état d’avancement du dossier de chacun
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
Morizot-Braud Françoise
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Coordonnées de la personne contact
julianne.aubertot@biobourgogne.org
Adresse
40 rue des fossés
Code postale
58290
Commune
Moulins-Engilbert
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Demandeur.se.s d’emploi ou entreprises en processus de recrutement
Dispositifs courants (non exhaustif) Deux dispositifs :
Innov’Emploi : réponse à un besoin de recrutement émanant d’une ou de plusieurs entreprises, sur des
compétences spécifiques, par une action de formation adaptée et préalable à l’embauche (minimum de 4 personnes par projet de formation)
PRF (Programme Régional de Formation) : actions de formation collectives de demandeur.se.s d’emploi pour lesquelles des places sont achetées par la Région selon les besoins du territoire
Conditions
Innov’Emploi : Intervention d’un organisme de formation, prise en charge à 100% des coûts pédagogiques par la Région, plafonnés à 15 000 € par parcours de formation / stagiaire (au-delà, un co-financement est nécessaire)
PRF : Des places en formation sont achetées par le Conseil Régional. Les demandeur.se.s d’emploi bénéficiant de l’ARE, s'inscrivant à la formation, peuvent percevoir une rémunération. Si ce n’est pas le cas, une rémunération peut être demandée au Conseil Régional.
Modalités
Innov’Emploi : Formation non mobilisable dans le Programme Régional de Formation (PRF), d’une durée hebdomadaire supérieure à 20h. Durée de la formation : inférieure à 12 mois. Engagement préalable de recrutement de l’entreprise (CDD de 6 mois min ou CDI).
PRF : Le.la conseiller.ère Pôle Emploi accompagne les bénéficiaires dans le montage de leur projet de formation.
La formation est de type
Formation Qualifiante (ne délivrant ni diplôme, ni certification reconnus mais permettant de développer ou mettre à jour des compétences)
Format
Présentiel
Lieu
Dans la structure ou la cuisine collective
Quels thèmes abordez-vous?
Transformation des produits
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Approche globale
Autre
Thèmes - Autre
Faire émerger une motivation de chacun des stagiaires pour cuisiner plus végétarien plus bio et plus local !
Quels sont les objectifs?
les objectifs pédagogiques :
Mesurer et comprendre les enjeux économiques, écologiques et santé d’une alimentation sans viande ni poisson.
Déterminer les critères d’une alimentation végétarienne équilibrée.
Identifier les aliments et techniques spécifiques à travailler en cuisine végétarienne.
Composer des menus végétariens attractifs en fonctions des saisons et des productions locales.
Type de structure
Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d'agriculture durable
Description et missions
sa mission principale demeure la promotion et l'aide à la création d'AMAP, le Réseau AMAP idf mobilise aujourd'hui une bonne partie de son énergie à multiplier des actions visant à favoriser l'installation de jeunes paysan·nes en impliquant également les groupes de citoyen·nes et les collectivités locales. Par ailleurs, il assure l'animation et la structuration de son réseau en tant que lieu d'échange, d'accompagnement et de mutualisation des pratiques amapiennes.
Accompagner la création d'un magasin de producteurs, 14h, avec le Réseau CIVAM
Réviser le réglement intérieur de son magasin de producteurs, 14h, pour les associés d'un magasin de producteurs
Articuler projets collectifs et projets individuels de développement des circuits courts, 31,5h, pour un groupe de producteurs
Votre projet Circuits Courts de A à Z, 28h, + 2 accompagnements individuels, à destination des producteurs qui veulent se lancer dans les circuits courts
Combien de formations réalisez vous en moyenne à l'année ?
5 à 8
Quelles sont vos thématiques ?
Magasin de producteurs en création : opportunités et faisabilité, économique, humaine, organisationnel
Magasins de producteurs en fonctionnement : réglement intérieur et cadre réglementaire, projet de groupe, fonctionnement de l'atelier de découpe et transformation viande
Atelier de transformation viande, mobilisation de groupe porteur, opportunité, faisabilité
Projet individuel circuits courts : formation et co conception individuel de projet en groupe
Microfilière viande
Selon votre choix, veuillez indiquer vos données personnelles (LinkedIn, téléphone)
06 38 74 21 13
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Diagnostic PAT de la Communauté d'Agglomération de Niort : https://www.niortagglo.fr/fileadmin/CAN/habiter_etudier/Projet_Alimentaire_Territorial/Diagnostic_PAT.pdf
Mobilisation, formation et ingéniérie de projet pour la création d'un atelier viande multi-espèce en SCIC : https://www.grandpoitiers.fr/information-transversale/actualites/latelier-des-vallees-un-nouvel-outil-pour-structurer-collectivement-la-filiere-alimentaire-locale-23316
Initiative de création d'un collectif fermier en Poitou : https://www.collectifdupoitou.fr/
Initiative de la création du réseau des magasins de producteurs de Nouvelle Aquitaine : https://www.afipar.org/reseau-de-magasins-de-producteurs
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
l'afipar est membre du rmt alimentation locale
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
SAVOIR RÉPONDRE AUX CLIENTS EN TOUTES CIRCONSTANCES (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Plein Champ - Sorbiers (42)
Date de la formation :
05.03.2024
Objectifs :
• Identifier les conditions d’une vente sereine
• Connaître les attentes des consommateurs en magasin de producteurs
• Maîtriser les techniques de vente : outils marketing, écoute active, etc.
Programme de la formation ou court descriptif :
• La communication verbale / non verbale, côté vendeur et côté client
• Le rôle du vendeur
• Les étapes de la vente
• Comment répondre aux questions, objections, réclamations ? Comment argumenter ?
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
SAVOIR RÉPONDRE AUX CLIENTS EN TOUTES CIRCONSTANCES - (Région Grand Est)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Hop Là - Oberhausbergen (67)
Date de la formation :
26.02.2024
Objectifs :
• Identifier les conditions d’une vente sereine
• Connaître les attentes des consommateurs en magasin de producteurs
• Maîtriser les techniques de vente : outils marketing, écoute active, etc.
Programme de la formation ou court descriptif :
• La communication verbale / non verbale, côté vendeur et côté client
• Le rôle du vendeur
• Les étapes de la vente
• Comment répondre aux questions, objections, réclamations ? Comment argumenter ?
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
Savoir-Faire & Découverte est un organisme de formation, créé par Arnaud TROLLE dans les années 2000, spécialisé dans les métiers de la transition écologique au service de l’économie locale.
Notre offre : des stages découverte et des formations actions pour découvrir et apprendre des savoir-faire manuels, artisanaux et agricoles. Nos actions de formation professionnelle sont toutes orientées vers les métiers de la transition écologique et de l'économie de proximité. Elles ont lieu sur le lieu de travail des professionnels formateurs et permettent ainsi une réelle mise en situation dans la réalité du métier.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Objectifs :
(Re)définir le fonctionnement de notre magasin de producteurs
Programme de la formation ou court descriptif :
• Gouvernance, Collégialité et coresponsabilité
• Définition des tâches et fonctions au sein du groupe, en lien avec les documents cadres du collectif
• Modes de répartition et délégation
Public cible :
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT ou Elsa BATÔT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Description et missions
- accompagnement de stratégies alimentaires territoriales
- élaboration de Projets Alimentaires Territoriaux
- projets de recherche-action sur alimentation et territoire
- coopération internationale
Parlez-nous de vos principaux projets
Accompagnement de territoires en France et à l'étranger (Brésil). Projet européen H2020 ATTER sur les itinéraires de transition agroécologique. Projet ATLASS sur la résilience alimentaire des territoires
Quels sont vos domaines d'expertise?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Structuration des filières locales
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Description et missions
Depuis 2014, Trame accompagne les magasins de producteurs dans différentes
régions de France et anime des réseaux régionaux de magasins de producteurs.
Nous intervenons auprès de nombreux groupes d’agriculteurs portant un projet
de boutique ou ayant ouvert un magasin. Nous les appuyons à différents stades
de leur projet : de l’émergence jusqu’au fonctionnement au quotidien du collectif.
Quels sont vos domaines d'expertise?
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Transition agricole et alimentaire sur mon territoire (AFTERRES2050)
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Autre
Thèmes - Autre
Système alimentaire et impacts environnementaux
Quels sont les objectifs?
Présentation du scénario AFTERRES 2050: comprendre les impacts environnementaux de notre système alimentaire et énergétiques
Apprendre à se nourrir autrement pour choisir et encourager des agriculteurs durables, s'orienter vers des produits plus locaux, de saison et intéressants sur le plan nutritionnel
Se réapproprier les protéines végétales dans le cadre d'une alimentation plaisante et accessible à tou.tes
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
Intervention et visite de fermes
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Autre
Public cible - Autre
Tout public
Noms des intervenants
Agriculteur.rices, diététicien.nes
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Transition agricole et alimentaire sur mon territoire (AFTERRES2050)
Veuillez préciser
Système alimentaire et impacts environnementaux
Objectifs :
Présentation du scénario AFTERRES 2050: comprendre les impacts environnementaux de notre système alimentaire et énergétiques
Apprendre à se nourrir autrement pour choisir et encourager des agriculteurs durables, s'orienter vers des produits plus locaux, de saison et intéressants sur le plan nutritionnel
Se réapproprier les protéines végétales dans le cadre d'une alimentation plaisante et accessible à tou.tes
Programme de la formation ou court descriptif :
Intervention et visite de fermes
Public cible :
Autre
Veuillez préciser
Tout public
Noms des intervenants :
Agriculteur.rices, diététicien.nes
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
UE 4 module 4.2 : Re-territorialisation de l’agriculture et de l’alimentation
UE 4 module 4.2 : Re-territorialisation de l’agriculture et de l’alimentation
La formation est présentée par :
Etablissement d'enseignement agricole
Lieu :
Institut Agro Montpellier
Veuillez préciser
Ce module est structuré autour de deux thématiques complémentaires, celle de la re-territorialisation des systèmes de production agricoles et agroalimentaires, et celle de la relocalisation des circuits de commercialisation et d’approvisionnement alimentaire. La première met l’accent sur les actions collectives, impliquant les acteurs du territoire, dans le but de mobiliser, construire, développer et valoriser des ressources territoriales spécifiques. La re-territorialisation est ici entendue comme la (ré-)activation des relations entre acteurs du territoire. Pour rendre compte de ces démarches, plusieurs concepts, issus principalement de l’économie géographique et de l’économie du territoire (ou des proximités), seront mobilisés (clusters, systèmes productifs localisés, SYAL…). L’accent sera mis sur les outils et méthodes utilisés pour susciter / renforcer cette forme de re-territorialisation (indications géographiques protégées, projets alimentaires territoriaux, pôles agroalimentaires). La seconde revient sur le développement des circuits courts de proximité. Elle en questionne tout d’abord la pertinence, à travers une analyse des interrogations portant sur les effets économiques, sociaux et environnementaux de la relocalisation des systèmes alimentaires. Des enseignements sont également proposés sur la diversité des circuits courts de proximité et sur les politiques publiques menées en leur faveur. Enfin, l’accent est mis sur le « comment », sur les conditions organisationnelles variées de la relocalisation alimentaire. Dans cette perspective, le cas de l’approvisionnement local de la restauration collective, et celui des « systèmes alimentaires du milieu », hybrides entre circuits courts et circuits longs, sont traités de façon approfondie. Le module s’appuie sur une diversité de méthodes pédagogiques : cours magistraux, travaux de groupes, visites, interventions de professionnels.
Date de la formation :
05.02.2024
Objectifs :
Diagnostiquer, avec un recul critique, les motivations de la relocalisation des circuits et de la re-territorialisation des
systèmes agri-alimentaires. Analyser les formes d'organisation permettant ces processus. Co-construire ou
promouvoir les actions collectives vectrices de ces processus. Accompagner et évaluer ces processus.
Programme de la formation ou court descriptif :
Ce module est structuré autour de deux thématiques complémentaires, celle de la re-territorialisation des systèmes de production agricoles et agroalimentaires, et celle de la relocalisation des circuits de commercialisation et d’approvisionnement alimentaire.
La première met l’accent sur les actions collectives, impliquant les acteurs du territoire, dans le but de mobiliser, construire, développer et valoriser des ressources territoriales spécifiques. La re-territorialisation est ici entendue comme la (ré-)activation des relations entre acteurs du territoire. Pour rendre compte de ces démarches, plusieurs concepts, issus principalement de l’économie géographique et de l’économie du territoire (ou des proximités), seront mobilisés (clusters, systèmes productifs localisés, SYAL…). L’accent sera mis sur les outils et méthodes utilisés pour susciter / renforcer cette forme de re-territorialisation (indications géographiques protégées, projets alimentaires territoriaux, pôles agroalimentaires).
La seconde revient sur le développement des circuits courts de proximité. Elle en questionne tout d’abord la
pertinence, à travers une analyse des interrogations portant sur les effets économiques, sociaux et
environnementaux de la relocalisation des systèmes alimentaires. Des enseignements sont également proposés sur la diversité des circuits courts de proximité et sur les politiques publiques menées en leur faveur. Enfin, l’accent est mis sur le « comment », sur les conditions organisationnelles variées de la relocalisation alimentaire. Dans cette perspective, le cas de l’approvisionnement local de la restauration collective, et celui des « systèmes alimentaires du milieu », hybrides entre circuits courts et circuits longs, sont traités de façon approfondie.
Le module s’appuie sur une diversité de méthodes pédagogiques : cours magistraux, travaux de groupes, visites, interventions de professionnels.
Public cible :
Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Agents de développement de collectivités territoriales
Autre
Veuillez préciser
Salarié.e ou demandeur.se d'emploi. Professionnels engagés dans des actions de développement agricole et rural, cadres de collectivités territoriales et de services déconcentrés de l’Etat, experts de bureaux d’études
Noms des intervenants :
Stéphane FOURNIER, Institut Agro Montpellier, UMR Innovation Ronan LE VELLY, Institut Agro Montpellier, UMR Innovation
Prix :
1100
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX POUR PROMOUVOIR SON EXPLOITATION OU SES PRODUITS
La formation est présentée par:
Chambre consulaire
Durée
Moins d’une semaine
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Quels thèmes abordez-vous?
Numérique (dont e-commerce)
Communication, promotion
Quels sont les objectifs?
Optimiser sa e-réputation dans Google
Améliorer son référencement naturel
Mesurer les retombées et retours de ses actions de communication
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
1ère journée :
Connaître les principaux réseaux sociaux, leurs caractéristiques, avantages et inconvénients : Facebook, Twitter, Linkedln, Viadeo, Profils Google, Youtube, Dailymotion
Comprendre l'intérêt d'être présent sur les réseaux sociaux pour optimiser sa e-réputation dans Google
Créer une page Facebook efficace pour promouvoir son entreprise ou son site Internet. Relier sa page « fan » à un flux RSS ou à un compte Twitter
Utiliser les événements, formulaires de contact et sondages
2ème journée :
Faire la promotion de sa page en dehors de Facebook : badges, boutons «Like», «Partager» etc
Connaître les critères qui comptent pour Google afin d'améliorer son référencement naturel grâce à Facebook Créer un compte Twitter, le paramétrer et le personnaliser
Savoir « tweeter » efficacement : rédaction des messages, insertion de liens, utilisation des raccourcisseurs d'URL
Mesurer les retours (calculer un ROI) dans Facebook Insights, Google Analytics et Twitter
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation 81
Quel est le prix?
336 €
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX POUR PROMOUVOIR SON EXPLOITATION OU SES PRODUITS
La formation est présentée par :
Chambre consulaire
Objectifs :
Optimiser sa e-réputation dans Google
Améliorer son référencement naturel
Mesurer les retombées et retours de ses actions de communication
Programme de la formation ou court descriptif :
1ère journée :
Connaître les principaux réseaux sociaux, leurs caractéristiques, avantages et inconvénients : Facebook, Twitter, Linkedln, Viadeo, Profils Google, Youtube, Dailymotion
Comprendre l'intérêt d'être présent sur les réseaux sociaux pour optimiser sa e-réputation dans Google
Créer une page Facebook efficace pour promouvoir son entreprise ou son site Internet. Relier sa page « fan » à un flux RSS ou à un compte Twitter
Utiliser les événements, formulaires de contact et sondages
2ème journée :
Faire la promotion de sa page en dehors de Facebook : badges, boutons «Like», «Partager» etc
Connaître les critères qui comptent pour Google afin d'améliorer son référencement naturel grâce à Facebook Créer un compte Twitter, le paramétrer et le personnaliser
Savoir « tweeter » efficacement : rédaction des messages, insertion de liens, utilisation des raccourcisseurs d'URL
Mesurer les retours (calculer un ROI) dans Facebook Insights, Google Analytics et Twitter
Public cible :
Porteurs de projet en agriculture
Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
SARTORIO Laurent, spécialiste en informatique, Ordiformation 81
Prix :
336 €
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Rien n'est encore structuré mais j'y travaille pour l'année prochaine.
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Recherche web
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Non-salarié.e.s de la production agricole et personnes en installation dans le cadre d’un Plan de Professionnalisation Personnalisé 24, à condition que le PPP soit signé préalablement
Dispositifs courants (non exhaustif)
Formations en lien avec un appel d’offres permanent (8 priorités) ou un appel d’offre spécifique (ex. en Occitanie : changement de pratiques, changement climatique).
Formations prescrites dans le cadre d’un PPP.
Conditions
Plafond maximal de 3000 € de prise en charge par an par contributeur.rice.
Montant de prise en charge dépendant de la priorité de l’appel d’offre permanent et de l’inscription
(ou non) de l’organisme de formation dans une démarche qualité.
Bonification pour les formations associant présentiel et distanciel.
Pour les personnes en parcours d’installation dans le cadre d’un PPP et n’ayant pas de financement possible : 2250€ maximum/an sur 3 ans.
Modalités
Dépôt du dossier en ligne par l’organisme de formation 3 semaines avant le comité. Démarrage de la
formation dans les 4 semaines suivant le comité (dates des comités à consulter sur le site). Le.la bénéficiaire doit être à jour de sa contribution formation et en activité.
Quels projet/actions de formation d'ampleur en lien avec les chaînes alimentaires courtes et de proximité avez-vous mis en place et qui pourraient inspirer d'autres usagers ? Merci d'indiquer les références web permettant de mieux découvrir projets.
Parcours de formation pré-qualifiant aux métiers de l'agriculture urbaine et durable.
Ces formations se déroulent sur 3 mois et sont à destination de jeunes, âgés de 16 à 25 ans, résidant à Paris, en rupture scolaire et/ou sociale, et en questionnement sur leur orientation.
Comment avez-vous connu cette plateforme ?
Via les services de la Ville de Paris
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Commentaires