Formation ajoutée par:
Créer sa Microferme en PPAM
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
30 avenue Carnot, 91300 Massy
Durée :
Moins d’une semaine
Thème principale abordé :
Agroécologie
Sous-thématiques abordées :
- Autre
Objectifs :
A l’issue de la formation, vous serez capable, pour votre projet de microferme de plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM), inspirée de l'agroécologie :
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
- Identifier les facteurs clés d’un bon foncier agricole
- Appliquer la méthode OBREDIM de design permaculturel à un projet de PPAM
- Identifier les défis agronomiques et leurs implications techniques dans la culture de PPAM
- Acquérir les bases techniques de la culture, de la cueillette, du séchage et de la transformation de PPAM (cosmétiques, hydrolats, huiles)
- Respecter la règlementation pour la mise en œuvre d’un projet de PPAM
- Evaluer les clés de la viabilité économique d’un microferme en PPAM et sa commercialisation
- Chiffrer et planifier les investissements et les charges nécessaires
- Diversifier ses productions de PPAM avec l’agroforesterie
- Décider d’un parcours de formation et d’installation
- Elaborer un projet professionnel viable, vivable et triplement performant en PPAM
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
Programme de la formation ou court descriptif :
La formation a une durée totale de 35h, réparties sur 5 jours.
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Dans le cadre de cette formation, 3 visites de fermes seront organisées.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit :
Les bases en agroécologie et en PPAM
La culture des PPAM et leur transformation
Les bases économiques et juridiques
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée en PPAM
Elle vise avant tout à la délivrance d’outils méthodologiques et n’est donc pas une formation en immersion complète, « les mains dans la terre ». Dans le cadre de cette formation, 3 visites de fermes seront organisées.
Les 35 heures de formation sont réparties comme suit :
Les bases en agroécologie et en PPAM
- La filière et les débouchés en France
- La méthode OBREDIM
- La culture agroécologique des PPAM
- La réglementation des PPAM (tisanes et transformations condimentaires)
- La multi-performance : enjeux économiques, écologiques et sociaux
La culture des PPAM et leur transformation
- Les techniques de cueillette sauvage
- La reconnaissance de plantes et de leurs usages
- Les techniques de séchage, équipement, conditionnement et ensachage
- Le stockage des plantes
- La distillation: hydrolat et huiles essentielles
- L’étiquetage des produits à base de PPAM
Les bases économiques et juridiques
- La viabilité économique d’une ferme en PPAM: CA, investissement, charges, marge et salaire
- Les modèles juridiques en PPAM
- Le mode de commercialisation: étude de marché, notion de prix et de production adaptée
- Les clés de réussite sectorielles et transverses
Mise en place d’une microferme agroécologique diversifiée en PPAM
- Le choix du foncier : les éléments clefs à appréhender
- La multiperformance et l’exercice du métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
- Les différentes activités liées au métier de producteur cueilleur et transformateur de PPAM
- La diversification des activités agricoles sur la ferme
- Le parcours de formation et les aides à l’installation
- La mise en place d’un plan d’action selon la méthodologie développée par Fermes d’Avenir
Cette formation est éligible à plusieurs types de financement par Pôle Emploi, l'OPCO, votre entreprise, à titre individuel et par le financement du Programme Paris Fertile.
Public cible :
- Porteurs de projet en agriculture
Noms des intervenants :
Sophie Pons, Cécile Lagrue, Aline Aurias, Sylvie Guillot et Florent Sebban
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Lien vers une page de présentation :
https://fermesdavenir.org/se-former-agroecologie/microferme-ppam
Coordonnées de la personne contact :
Contactez Sophie Pons : sophie.pons@fermesdavenir.org - 06 31 21 25 51
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