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Guide méthodologique - Accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires par l'innovation collective
Thématique principale
- Structuration des filières locales
Thématique(s) secondaire(s)
- Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe...)
- Transformation des produits
Type de ressource
Fichier PDF
Public cible
- Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
- Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
Objectif
Ce guide, conçu dans le cadre du projet Reloc financé par la Fondation Carasso avec l’appui du RMT Alimentation locale, propose une démarche pour accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires en tant qu'innovation collective s'appuyant sur les stratégies et les réseaux des acteurs locaux. Il présente la démarche générale en s'appuyant sur deux exemples précis.
Contenu
Les circuits courts alimentaires donnent lieu à de nombreux travaux mais peu d’entre eux s’intéressent aux enjeux actuels liés aux filières agroalimentaires en amont et aux étapes intermédiaires de transformation, entre production et distribution. Un nombre croissant d’initiatives cherchent pourtant depuis quelques années à reterritorialiser des filières agroalimentaires de façon à articuler, au sein d’un même territoire, la production des matières premières, leur transformation, la distribution des produits transformés et leur consommation. Ainsi, des filières agroalimentaires de proximité émergent ou se renouvellent aujourd’hui dans de nombreux territoires. Dans ce guide, conçu dans le cadre du projet Reloc financé par la Fondation Carasso avec l’appui du RMT Alimentation locale, nous proposons une démarche pour accompagner la reterritorialisation des filières agroalimentaires en tant qu'innovation collective s'appuyant sur les stratégies et les réseaux des acteurs locaux.
Auteur
Yuna Chiffoleau, Anne-Cécile Brit
Année de création ou de dernière actualisation
2021
Lien de la ressource
https://www.rmt-alimentation-locale.org/post/publication-accompagner-la-reterritorialisation-des-fili%C3%A8res-agroalim-par-l-innovation-collective
Usage de la ressource
Document tel que guide, brochure, fiche, étude, etc., pouvant être utile à la création de supports de formation
Condition d'accès
Ressource libre d'accès (libre de droit ou licence libre)
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