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Description et missions
Le Civam31 fédère et anime des démarches collectives d'agriculteurs, agricultrices et ruraux en lien avec d'autres acteurs des territoires sur les thématiques - circuits courts et lien ferme-citoyen - création d'activités et diversification des métiers agricoles - accueil social et éducatif sur les fermes - alimentation durable et solidaire - entrepreneuriat rural feminin - pratiques agroecologiques sur les fermes.
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Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
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Hygiène et sécurité
Logistique
Numérique (dont e-commerce)
Commercialisation (autre que e-commerce)
Transformation des produits
Structuration des filières locales
Communication, promotion
Loi EGALIM (introduction, transformation de produits durables et de qualité en restauration collective)
Approche globale
Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
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