Formation ajoutée par:
De la fourche à la fourchette : découverte des métiers de la transition alimentaire
La formation est présentée par:
Association de développement agricole
Durée
De 2 à 12 mois
La formation est de type
Autre
Format
Présentiel
Lieu
RENNES
Quels thèmes abordez-vous?
- Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
- Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
- Réglementation
- Transformation des produits
- Structuration des filières locales
- Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs?
Nous abordons ainsi des questions liées à la production agro-écologique, aux
méthodes de transformation adaptées, aux circuits de distributions responsables, à la
consommation durable via les métiers de bouche ou encore à la valorisation des
déchets via l’économie circulaire.
Les cours théoriques mais également par de visites de terrain, d'immersions et
interventions professionnelles et du stage de 6 semaines vous permettront d’acquérir
une vision systémique des problématiques de l'alimentation mais surtout de ses
solutions. De plus, nous veillons à un accompagnement personnalisé tout au long de la
formation afin de vous orienter au mieux quant aux possibilités d'avenir qui s'offrent à vous,
en termes de métiers et de formations.
méthodes de transformation adaptées, aux circuits de distributions responsables, à la
consommation durable via les métiers de bouche ou encore à la valorisation des
déchets via l’économie circulaire.
Les cours théoriques mais également par de visites de terrain, d'immersions et
interventions professionnelles et du stage de 6 semaines vous permettront d’acquérir
une vision systémique des problématiques de l'alimentation mais surtout de ses
solutions. De plus, nous veillons à un accompagnement personnalisé tout au long de la
formation afin de vous orienter au mieux quant aux possibilités d'avenir qui s'offrent à vous,
en termes de métiers et de formations.
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif)
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
- Porteurs de projet en agriculture
- Autre
Public cible - Autre
Personnes en reconversion / demandeurs d'emploi
Quel est le prix?
GRATUIT
Prise en charge financière de la formation possible
Oui, contactez la structure
Coordonnées de la personne contact
b.marcel@lescolsverts.fr
Commune
Rennes
Le partage de vos données à caractères personnels
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