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Production artisanale d’huiles (de graines)

La formation est présentée par:  Entreprise
Durée  De 1 à 3 jours
La formation est de type Qualifiante
Format Présentiel
Lieu ST-PERE (89450)
Quels thèmes abordez-vous?
  • Économie, gestion (définir son modèle économique, calculer son prix de revient, raisonner ses investissements)
  • Organisation collective (définir sa gouvernance, gérer les conflits, animer les échanges dans le groupe)
  • Réglementation
  • Hygiène et sécurité
  • Logistique
  • Commercialisation (autre que e-commerce)
  • Transformation des produits
  • Structuration des filières locales
  • Communication, promotion
  • Approche globale
  • Accompagnement d’agriculteur.trice vers la vente en circuit court
Quels sont les objectifs? 
  • Savoir produire des Huiles artisanales en autonomie
  • Savoir dimensionner son installation et préparer son projet
  • Savoir quels équipements sont nécessaires selon son projet
  • Avoir les bases pour pouvoir conseiller une clientèle et réussir la commercialisation
Quels sont les principaux contenus qui seront traités? (mettre un court descriptif) Jour 1 - La production d'huiles artisanales à partir de graines
Jour 2 - L'organisation du travail de producteur d'huile
À quel(s) public(s) vous adressez-vous?
  • Porteurs de projet en agriculture
  • Agriculteurs en circuits longs souhaitant se diversifier en circuits courts
  • Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
  • Collectifs porteurs de projets de filières territoriales (associant agriculteurs, artisans, commerçants...)
  • Agents de développement agricole (associations, chambres consulaires, syndicats...)
  • Agents de développement de collectivités territoriales
  • Élus locaux
  • Chefs de cuisine de collectivités
  • Gestionnaires de collectivités
  • Enseignants / formateurs
  • Élèves de la formation initiale
Noms des intervenants Nicolas NANSOT
Quel est le prix? 660
Prise en charge financière de la formation possible Oui, contactez la structure
Lien vers une page de présentation  https://lesavoirfaire.fr/accueil/366-formation-production-artisanale-dhuiles-pression-froid.html?style=formation
Coordonnées de la personne contact formations@lesavoirfaire.fr
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Code postale 89450
Commune ST-PERE
Date à laquelle vous avez ajouté cette fiche  05.05.2023
Date à laquelle vous avez mis à jour cette fiche  05.05.2023
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