Formation ajoutée par:
BTSA BIOQUALIM APT – Aliments et Processus Technologiques
La formation est présentée par :
Etablissement d'enseignement agricole
Type :
Formation initiale
Attestation délivrée :
Formation Diplômante (Délivrant un diplôme reconnus par l’Etat)
Format :
Présentiel
Lieu :
Poligny (39)
Durée :
+ 12 mois
Date de la formation :
01.09.2025
Thème principale abordé :
Réglementation
Sous-thématiques abordées :
- Hygiène et sécurité
- Transformation des produits
Objectifs :
- Conduire une production agroalimentaire
- Garantir les performances d’une ligne de production
- Manager une équipe de travail
- Elaborer un nouveau produit et/ou un nouveau process
- Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l’entreprise
- S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui (aspects socio-économiques)
- Construire son projet personnel et professionnel
- Communiquer dans des situations et des contextes variés
Programme de la formation ou court descriptif :
BTS BIOQUALIM option aliments et processus technologiques, c’est quoi ?
Le BTSA BIOQUALIM APT en cursus scolaire (ancien BTSA STA APT) prépare à devenir un expert de la conduite d’ateliers de transformation alimentaire, en tenant compte des évolutions sociétales, des différentes transitions (écologiques, énergétiques,…) et leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, impact environnemental,…).
Vous apprendrez à conceptualiser et mettre en œuvre ces processus de fabrication, tout en respectant les normes et réglementations en vigueur.
La capacité à élaborer des diagrammes de fabrication, à planifier le travail et à choisir judicieusement des équipements deviendra une seconde nature.
L’accent est également mis sur la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire, avec les techniques d’analyses, la traçabilité et la connaissance des normes. Durant cette formation en agroalimentaire, grâce à des outils de gestion, vous réaliserez des bilans technico-économiques, abordant la rentabilité et la constitution de prix. De plus, des notions de marketing, de management d’équipe et de communication professionnelle enrichiront votre palette de compétences.
Vous travaillerez dans le domaine de la transformation des aliments, en grandes ou petites entreprises, voir en structure fermière.
Plébiscité par les professionnels, le BTS BIOQUALIM APT est très orienté sur la pratique avec un grand nombre de TP (travaux pratiques) et TD (travaux dirigés) dans la Halle technologique d’ENILEA. Il est complété par un stage de 12 semaines en entreprise pour une immersion professionnelle.
A vous de choisir, étudiant ou apprenti
Vous pouvez également faire ce BTS BIOQUALIM agroalimentaire en alternance.
Le BTS BIOQUALIM est également enseigné dans une autre option, celles des fromages et produits laitiers. Découvrez le BTS BIOQUALIM produits laitiers également proposé en apprentissage : BTS BIOQUALIM en alternance.
Le BTSA BIOQUALIM APT en cursus scolaire (ancien BTSA STA APT) prépare à devenir un expert de la conduite d’ateliers de transformation alimentaire, en tenant compte des évolutions sociétales, des différentes transitions (écologiques, énergétiques,…) et leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, impact environnemental,…).
Vous apprendrez à conceptualiser et mettre en œuvre ces processus de fabrication, tout en respectant les normes et réglementations en vigueur.
La capacité à élaborer des diagrammes de fabrication, à planifier le travail et à choisir judicieusement des équipements deviendra une seconde nature.
L’accent est également mis sur la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire, avec les techniques d’analyses, la traçabilité et la connaissance des normes. Durant cette formation en agroalimentaire, grâce à des outils de gestion, vous réaliserez des bilans technico-économiques, abordant la rentabilité et la constitution de prix. De plus, des notions de marketing, de management d’équipe et de communication professionnelle enrichiront votre palette de compétences.
Vous travaillerez dans le domaine de la transformation des aliments, en grandes ou petites entreprises, voir en structure fermière.
Plébiscité par les professionnels, le BTS BIOQUALIM APT est très orienté sur la pratique avec un grand nombre de TP (travaux pratiques) et TD (travaux dirigés) dans la Halle technologique d’ENILEA. Il est complété par un stage de 12 semaines en entreprise pour une immersion professionnelle.
A vous de choisir, étudiant ou apprenti
Vous pouvez également faire ce BTS BIOQUALIM agroalimentaire en alternance.
Le BTS BIOQUALIM est également enseigné dans une autre option, celles des fromages et produits laitiers. Découvrez le BTS BIOQUALIM produits laitiers également proposé en apprentissage : BTS BIOQUALIM en alternance.
Public cible :
- Porteurs de projet en agriculture
- Autre
Veuillez préciser
Technico-commercial
Prise en charge financière de la formation possible :
Non
Lien vers une page de présentation :
https://enilea.fr/formations/btsa-qualite-alimentation-innovation-maitrise-sanitaire-aliments-processus-technologiques-scolaire/
Coordonnées de la personne contact :
03.84.73.76.76
Date à laquelle vous avez mis à jour cette fiche :
28.03.2025
Le partage de vos données à caractères personnels
Je consens à partager mes données personnelles
Les commentaires