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Quelles approches pédagogiques en matière d'alimentation durable?
Thématique principale
- Autre
Type de ressource
Ouvrage PDF, e-book
Public cible
- Enseignants / formateurs
Contenu
Ce feuillet propose d'explorer des méthodes plus participatives et responsabilisantes. La philosophie est simple "toute personne a la volonté et la capacité de progresser à tous les âges de sa vie", où chacun, s'il a les bons outils, peut être acteur de son propre changement.
Promouvoir des pratiques alimentaires durables, c’est redonner aux gens les repères d’une alimentation à la fois appropriée à leur bien-être et leur santé, et respectueuse des enjeux des territoires locaux et mondiaux. L’éducation alimentaire est un sujet sensible pour l’individu, car il touche à l’intimité et à l’affect et ne peut être résumé à des injonctions, des méthodes toutes faites…Le choix alimentaire des individus repose plus sur le parcours personnel, la culture, le vécu…
Promouvoir des pratiques alimentaires durables, c’est redonner aux gens les repères d’une alimentation à la fois appropriée à leur bien-être et leur santé, et respectueuse des enjeux des territoires locaux et mondiaux. L’éducation alimentaire est un sujet sensible pour l’individu, car il touche à l’intimité et à l’affect et ne peut être résumé à des injonctions, des méthodes toutes faites…Le choix alimentaire des individus repose plus sur le parcours personnel, la culture, le vécu…
Auteur
CERDD (Centre ressource du développement durable)
Année de création ou de dernière actualisation
2017
Lien de la ressource
https://fr.calameo.com/cerdd/read/006181432719dd1830f27
Usage de la ressource
Conducteur pédagogique de formation existante
Condition d'accès
Ressource libre d'accès (libre de droit ou licence libre)