Formation ajoutée par:
Faire son vin naturel « bio »
La formation est présentée par :
Entreprise
Thème principale abordé :
- Réglementation
- Hygiène et sécurité
- Transformation des produits
Objectifs :
- Comprendre les principes de base de la vinification.
- Comprendre en quoi la qualité et le type de raisin influencent la vinification
- Maîtriser les facteurs essentiels qui conditionnent l'élaboration des vins de qualité et la typicité des cuvées
- Etre en capacité de faire des choix sur son projet de vinification, sur les plans organisationnels et techniques
Programme de la formation ou court descriptif :
Jour 1 - La vigne, le raisin, les vendanges
Jour 2 - Les vinifications
Jour 3 - La vinification naturelle, l'élevage
Jour 2 - Les vinifications
Jour 3 - La vinification naturelle, l'élevage
Public cible :
- Porteurs de projet en agriculture
- Autre
Veuillez préciser
Amateurs et passionnés qui veulent produire du vin naturel dans un cadre personnel // Cavistes, restaurateurs, œnologues, négociant // Personnes en situation de reconversion professionnelle qui veulent valider leur projet
Noms des intervenants :
Bernard Fabre
Prix :
900
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Lien vers une page de présentation :
https://lesavoirfaire.fr/accueil/275-faire-son-vin-naturel-bio-.html?style=formation
Coordonnées de la personne contact :
formations@lesavoirfaire.fr
Date à laquelle vous avez mis à jour cette fiche :
05.05.2023
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