Formation ajoutée par:
HYGIÈNE ET RÈGLES D’ÉTIQUETAGE EN MAGASIN DE PRODUCTEURS (Région Auvergne Rhône Alpes)
La formation est présentée par :
Autre
Lieu :
Uniferme - Beauvallon (69)
Date de la formation :
12.02.2024
Thème principale abordé :
- Hygiène et sécurité
Objectifs :
• Connaître les fondamentaux de la réglementation sanitaire et ses obligations
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de les maîtriser
• Construire un plan d’action adapté au fonctionnement de la remise directe
• Mettre à jour votre Plan de Maîtrise Sanitaire
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de les maîtriser
• Construire un plan d’action adapté au fonctionnement de la remise directe
• Mettre à jour votre Plan de Maîtrise Sanitaire
Programme de la formation ou court descriptif :
• Les responsabilités sanitaires du point de vente et des producteurs
• Des outils pratiques pour gérer en collectif l’hygiène du point de vente (classeur hygiène)
• Le plan de maîtrise sanitaire du point de vente
• L’étiquetage INCO
• Des outils pratiques pour gérer en collectif l’hygiène du point de vente (classeur hygiène)
• Le plan de maîtrise sanitaire du point de vente
• L’étiquetage INCO
Public cible :
- Agriculteurs en circuits courts souhaitant consolider leurs pratiques
Noms des intervenants :
Diane DUPONT - Terre d'envies CEGAR
Prix :
Nous consulter + voir page 3 de notre catalogue formation https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=3
Prise en charge financière de la formation possible :
Oui, contactez la structure
Lien vers une page de présentation :
https://www.terredenvies.fr/images/0_POLE_CC/Offre_Catalogue/CatalogueFormations_2324.pdf#page=8
Coordonnées de la personne contact :
Aurélie LONG, responsable de stage - terredenvies@cegar.fr - 04 74 23 00 91
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